Aprender los cocktailes, clasificándolo según el tipo de bebida utilizada.
Utensilios que se utilizan.
Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador)
Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida
Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
Temario:
Introducción e historia.
El bar.
Estación de servicio y cristalería.
Tipos de bebidas.
Material y el arte de la mezcla.
Ingredientes
Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
Dirigido a:
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como Barman en pub, discotecas,....
Acceso al Campus
Temario:
