En materia de derechos y obligaciones legales, el directivo de empresas hosteleras, debe ser conocedor de la legislación en materia legal, civil, administrativa, laboral, mercantil que le capacitará para llevar a cabo una buena gestión y un buen desarrollo de su negocio.

Con este curso, el alumno diferenciará las distintas obligaciones legales de la empresa, tanto en su inicio como en el desarrollo empresarial de los primeros años y dentro del ámbito civil, mercantil, laboral, fiscal y administrativo, apoyado con una gran variedad de supuestos prácticos (reales) que le capacitarán para el completo conocimiento del derecho aplicado a las empresas de hostelería.

Los objetivos generales que se persiguen con el curso de Derecho del Turismo son:

• Establecer el marco jurídico de la empresa hostelera
• Identificar y aplicar la ordenación administrativa, fiscal, mercantil y civil de la empresa hostelera y turística, según su tipología.
• Gestionar y planificar los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, según especialidad, teniendo en cuanta las limitaciones y requisitos establecidos por la legislación turística aplicable.