El plan de estudios del Postgrado en Gobernanta de Hotel tiene como objetivos aprender a:

• Dirigir un equipo de trabajo, aplicando las técnicas de motivación, comunicación y trabajo en equipo.

• Realizar la planificación y distribución del trabajo, turnos y cuadros de horarios, teniendo en cuenta los niveles de ocupación y los recursos humanos disponibles.

• Definir y organizar el equipo de personas necesario en su departamento o área en el marco de la planificación estratégica y las directrices recibidas.

• Dirigir y coordinar al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes y desarrolle su profesionalidad.

• Evaluar y controlar los costes y rendimientos del departamento.

• Analizar la interrelación y coordinación con otros departamentos, utilizando los procedimientos adecuados.

• Supervisar los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes, asegurando un nivel óptimo de acabado.

• Atender las peticiones y las quejas planteadas por los huéspedes, bien directamente o a través de Recepción, de modo que se les facilite el máximo nivel posible de satisfacción, confort y seguridad.

• Analizar el impacto que un establecimiento hotelera pueda tener en el medio ambiente, mejorando la calidad medioambiental y reduciendo al mínimo el impacto negativo que el mismo pudiera producir.

• Comunicarse oralmente con un interlocutor en inglés.

El Postgrado de Gobernanta está formado por cinco módulos:

Detalle de los Módulos

• Regiduría de Pisos
  Introducción al departamento de Pisos. Áreas y organigramas. Personal que compone el departamento. Productos de limpieza. Planificación del departamento. Área de lencería y lavandería. Gestión Administrativa.

• El área de Alojamiento en la Industria Hotelera
  El departamento de recepción. El departamento de reservas. El departamento comercial. El departamento de mantenimiento. El departamento de cocina. El departamento de restauración. El departamento de economato.

• Gestión de la Calidad. Plan General de Higiene
  Sistema de calidad turística. Estructura del sistema de calidad. Procedimientos de calidad.

• Gestión Medioambiental
  Gestión de residuos peligrosos. Gestión de residuos urbanos. Control de aspectos medioambientales. Identificación y evaluación de aspectos medioambientales. Plan de emergencias. Plan de actuaciones preventivas y de control de la legionelosis. Gestión de emisiones atmosféricas. Gestión de la energía.

• Inglés para el Área de Alojamientos y Pisos
  Las frases utilizadas. Los verbos. Vocabulario.

El servicio docente está formado por un claustro de profesores profesionales en activo del sector y que desarrollan su actividad dentro del sector de la hostelería y la restauración, permitiéndote participar de la visión del día a día de nuestro sector en primera persona.

El Postgrado en Gobernanta está dirigido a las personas que quieran:

• Adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa hotelera.

• Mejorar o actualizar su formación como preparación para desempeñar un puesto de responsabilidad.

Teniendo como salidas profesionales la de Subgobernantas de Hotel y Gobernantas de Hotel.

Puedes consultar algunas de las empresas con las que tenemos colaboración y en las que nuestros alumnos han realizado prácticas aquí.

Requisitos de admisión

El acceso se puede realizar por una de estas dos vías:

• Disponer de una titulación superior, o bien

• Tener experiencia profesional. En este caso, un comité valorará los conocimientos y la experiencia.

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO Y PISOS, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.