¿Sabías que la gastronomía mexicana está declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde el 16 de noviembre de 2010? Y es que es mucho más que tacos y tequila. Es una explosión de sabores, colores y aromas que refleja la historia, la cultura y la diversidad de este país. Sus platos destacan por el uso de variados ingredientes de elevada calidad. En este post,…
