La cocteleria profesional está de moda. Repasamos los motivos del auge en la demanda de nuevos profesionales en cocteleria formados para el sector de la hostelería.…
Noticias sobre vino y coctelería
Sangría Blanca ¡La mejor receta para elaborarla!
13 septiembre, 2018
¿Qué es la Sangría Blanca? Aprende con esta sencilla receta cómo hacer Sangría con Vino Blanco ¡La mejor Receta recomendada por uno de nuestros cocketeleros estrella! …
Noticias sobre vino y coctelería
Aperol Spritz ¡La receta para lograr la preparación perfecta!
29 agosto, 2018
Aperol Spritz ¡La receta para lograr la preparación perfecta! Aprende de la mano de un experto cómo hacer un cocktail como el Aperol Spritz.…
Cuál es la diferencia entre Brandy y Cognac ¡Es muy habitual confundir estas bebidas o no saber distinguir una de otra, así que descubre aquílas diferencias!…
Analizamos junto a Juan Carlos Sánchez, maître del Café de Oriente y profesor de ESAH, “La Biblia del Whisky 2016” ¿Cuáles son los mejores whiskies del mundo?…
Noticias sobre vino y coctelería
Cómo preparar un Cóctel Margarita | Historia y Receta
26 mayo, 2016
El origen del cóctel margarita tiene distintas versiones. Os compartimos algunas de ellas para que sepáis los múltiples orígenes que se le atribuyen a esta bebida.…
¿Cuál es el origen y cómo se hace el cóctel Alfonos XIII? Nos lo explica en este post el profesor de Barman y Coctelería, Juan Carlos Sánchez. …
El Maître de Café de Oriente y profesor de coctelería de ESAH, Juan Carlos Sánchez, te propone 3 grandes brandys.…