El arte de la coctelería es muy delicado, pero como en otras áreas con formación y práctica poco a poco aprenderemos hacer cócteles, iremos mejorando conforme despertemos nuestro espíritu crítico para superarnos en cada una de nuestras combinaciones.
Como barman, tendremos que dominar las técnicas para preparar los distintos cócteles, su servicio y presentación e iremos en busca de la combinación perfecta. Pero sino somos profesionales y nos gusta dejar boquiabiertos a los presentes en una fiesta, maravillados por nuestra destreza en la coctelería recomendamos empezar por aprender hacer cócteles básicos y poco a poco ir probando otras mezclas.
En nuestro curso de coctelería aprenderéis cuales fueron los primeros cócteles, como han ido evolucionando las bebidas, su servicio, conoceréis los distintos tipos de bebidas e ingredientes para poder preparar un amplio recetario de cócteles clásicos, modernos, sin alcohol… de modo que consigáis hacer las más variadas y sorprendentes combinaciones, tanto en sabor como en apariencia y aroma.
Si quieres aprender hacer cócteles, a prepararos profesionalmente o actualizar vuestra formación como barman en ESAH os ofrecemos una formación especializada.
Recordar: “El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color” (Decálogo del barman)
ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hostelería de Sevilla, el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita EstudiaHosteleria.com para consultar nuestra oferta formativa de cursos y másters. Formación profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.
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