¡Teníamos muchas ganas! ¿Y qué mejor época para un postre que la Navidad?
En ESAH organizamos el I Concurso de Postres 2014 dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la cocina y la pastelería en particular mayor de 18 años.
El postre a presentar tendrá que ser susceptible de ser incluido en un Menú Navideño y cuya ración pueda ser para una sola persona. Ya que nuestra intención es dar a los participantes la máxima libertad para la creación del postre, no hay ningún ingrediente obligatorio ¡Los dejamos a vuestra elección!
El ganador del Concurso de Postres de ESAH, que será elegido por un jurado de expertos compuesto por la Escuela de Hostelería de Sevilla, Grupo Lezama y ESAH, recibirá como premio un curso de la Escuela de Hostelería ESAH valorado en 1.100 euros.
Además, se otorgará un segundo premio* elegido por votación popular que recibirá el recién estrenado libro de D. Luis Lezama ‘La cocina del Alabardero. 50 recetas. 50 años’ publicado dentro de las acciones del 40º Aniversario de la Taberna del Alabardero.
Los participantes deberán enviar a la dirección comunicacion@estudiahosteleria.com un PDF de un peso máximo de 2MB en el que aparezca la ficha técnica de la receta en la que se incluya el nombre del postre, ingredientes, proceso de elaboración, escandallo y las fotografías que el participante estime oportuno para que el jurado pueda valorar el postre. Mínimo incluir la foto del resultado final emplatado.
En el PDF el participante únicamente deberá indicar el nombre del postre sin incluir sus datos personales, que deberá indicar en el mail. Es decir, el nombre del autor y sus datos de contacto (teléfono, nombre y apellidos) deberán indicarse en el cuerpo del mensaje y no en el PDF en el que se citará únicamente el nombre del postre.
El plazo para participar finaliza el 13 de diciembre de 2014 y el ganador se dará a conocer el 17 de diciembre a través de nuestra web y redes sociales.
¡Participa y sé el primer ganador del Concurso de Postres de ESAH!
*Revisar Bases del concurso
ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hostelería de Sevilla, el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita EstudiaHosteleria.com para consultar nuestra oferta formativa de cursos y másters. Formación profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.
3 Comments
ettore
16 noviembre, 2014 at 22:40Hola quiero partecipar en el concuro ,pero la direcion para enviar la receta no es corecta da errores.
Un saludo .
Ettore.
EstudiaHosteleria.com
17 noviembre, 2014 at 9:40¡Hola Ettore! Muchas gracias por tu comentario, la dirección a la que hay que enviar la participación es comunicacion@estudiahosteleria.com ¡Un saludo!
ettore
19 noviembre, 2014 at 20:05OK MUchas gracias.