Hoy nos encontramos con nuestro alumno, Manuel Zorrilla. Manuel, es un profesional con una amplia trayectoria en el sector de la construción. En las siguientes líneas nos contará qué le lleva a comenzar sus estudios en el sector de la hostelería y como ha sido su experiencia estudiando online en ESAH. ESAH, Estudios Superiores Abiertos de HosteleriaESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo…
Kalina Kirilova | Alumna del Curso de Chocolate y Pastelería Artística
13 marzo, 2023Hoy hablamos con Kalina Kirilova, ganadora de la IX Edición del Concurso de Postres de Navidad ESAH. Kalina ya era alumna de nuestra escuela y a lo largo de la siguiente entrevista charlaremos con ella de su trayectoria profesional y proyectos y de cómo está siendo su experiencia estudiando en ESAH. >> Hola Kalina, muchas gracias por acompañarnos hoy.Nos gustaría empezar esta entrevista conociéndote un poco mejor. Cuéntanos,…
Hoy tenemos el honor de hablar con Laura Zamora, primera mujer Enóloga Mexicana. Emprendedora y amante de los vinos, Laura nos hablará en las siguientes líneas de su apasionante trayectoria profesional y de cómo está siendo su experiencia estudiando en ESAH. ESAH, Estudios Superiores Abiertos de HosteleriaESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela…
Hoy nos encontramos con nuestra alumna del Experto en Maitre, Mariya Dimitrova. En las siguientes líneas, charlaremos con Mariya sobre su trayectoria profesional y proyectos y sobre cómo el haber estudiando en ESAH le permitió mejorar laboralmente. ESAH, Estudios Superiores Abiertos de HosteleriaESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hostelería de Sevilla, el Grupo…
Muchos de nuestros alumnos han comenzado en el sector de la hostelería porque han tenido contacto familiar. Pero si acuden a nuestra escuela es porque son conscientes de la dificultad que es dirigir un negocio de hostelería para conseguir la mejor rentabilidad del negocio y poder llevar a cabo nuevos proyectos que mejoren y completen los servicios que se ofrecen. Es el caso de Israel Fuentes, alumno del…
Las bodas han vuelto con fuerza este año. Tras unos años llenos de incertidumbre en el sector, el trabajo de wedding planner vuelve a hacer la vida mucho más sencilla a los novios y además de llegar en la organización a donde ellos no llegan. Trabajar con una wedding planner les permite a las parejas, gracias a sus ideas y su buen hacer, conseguir que tanto novios como…
La formación es la llave para seguir progresando en una profesión. Esta es una de las afirmaciones que Rafael Correa, alumno de nuestra escuela de hostelería y turismo, ESAH, nos ha dejado en la siguiente entrevista. Esperamos que te resulte interesante conocer la experiencia de Rafael, que ha visto como la formación le ha abierto nuevas oportunidades laborales. ESAH, Estudios Superiores Abiertos de HosteleriaESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es…
Hoy en nuestro blog conocemos a Kiara Yépez, una alumna que comenzó en nuestra escuela siguiendo el Experto en Jefe de Cocina y que ha acabado titulando como Máster en Gastronomía. Nos ha gustado charlar con Kiara no solo por su gran expediente académico, sino también por su vocación por la cocina y por el futuro que estamos seguros le espera en la hostelería. Te animamos a conocer un poco más…
Rolando Hinrichs es un alumno de nuestra escuela de hostelería y turismo, ESAH, del área de Gestión y Dirección. Rolando no comenzó trabajando en el sector de la restauración, pero una vez que tuvo la oportunidad de trabajar en este oficio, ya no lo ha abandonado. A pesar de contar con formación en gestión y dirección de empresas, la formación específica en hostelería y turismo le ha ayudado a promocionar…
Hoy en nuestro blog conocemos a Dave Van Acker alumno del Máster en Dirección Hotelera de nuestra escuela ESAH. Con experiencia en el sector turístico, consideró que debía conocer otros departamentos y apostar por la formación para disfrutar de nuevos retos profesionales en el futuro. Un alumno que quiere seguir aprendiendo de un sector que le entusiasma y en el que estamos seguros va a seguir disfrutando de un gran futuro…
Eduardo Romero, ex alumno del Experto en Sumillería y cursando actualmente el Máster en Enología de nuestra escuela es un enamorado de la cultura del vino y la gastronomía. Hoy hablamos con Eduardo para conocer, por su propia experiencia, cómo se estudia un programa del área de enología en formato online, que sabemos que para muchas personas genera muchas dudas. Eduardo nos ayuda a que conozcáis un poco mejor nuestra metodología y…
Hoy conocemos a nuestro alumno Francisco de Esteban Plata, alumno del Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas. Su curiosidad por el sector hotelero y de restauración, provocada por su trabajo en una empresa proveedora de alimentos y bebidas para este sector le llevó a querer conocer mejor las opciones con las que favorecer el servicio a sus clientes. Trabajar “codo con codo” con tus clientes y entender sus…
El caso de Jesús Fernández, alumno de nuestra escuela ESAH del Máster de Dirección Hotelera es ejemplo sin duda de cómo la formación puede ser el camino más corto, en muchas ocasiones, para alcanzar nuevas metas. Hemos tenido con Jesús una charla muy inspiradora. Sabe trasladar todo su entusiasmo por la profesión en la siguiente conversación. ¿Quieres conocer mejor la experiencia de Jesús? Y es que como él…
Hoy conocemos a Virginia de la Red. Estudia desde Alemania el Máster en Pastelería, tras decidir dar un giro radical en su actividad profesional. En el testimonio de Virginia encontramos a una persona que se ha atrevido a buscar una mejora personal a través de un cambio de orientación profesional. Su determinación, su formación y sus ganas de dedicarse a hacer más felices a los demás le han traído a…
Manuel Tirado es alumno del Máster de pastelería de nuestra escuela ESAH y ha sido uno de los finalista del III Campeonato de Estudiantes de Pastelería convocado por La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP). En esta entrevista comparte su experiencia en esta importante cita para los profesionales de la pastelería que puede servir de inspiración a futuros participantes. ESAH, Estudios Superiores Abiertos de HosteleriaESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración…