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Gestión de hoteles y restaurantes

En nuestra sección de noticias de gestión de hoteles y restaurantes encontrarás información relacionadas con el sector hotelero y de la restauración. Aquí podrás descubrir y leer entrevistas a diferentes personalidades del sector, trucos para conocer los detalles más profundos en la dirección de restaurantes y hoteles y mucho más.

Gestión de hoteles y restaurantes Organización de eventos y protocolo

La importancia del protocolo en los eventos de restauración

21 enero, 2022
La importancia del protocolo en los eventos de restauración

Se tiende a considerar el protocolo como una serie de normas que tienen relación con dar una cierta imagen relacionada con las buenas maneras Sin embargo, es algo que va mucho más allá, las normas de protocolo tienen que ver también con tu imagen de marca. Se trata de saber dar un buen servicio que nos lleve a diferenciarnos de la competencia. Si damos una imagen de profesionalidad,…

Gestión de hoteles y restaurantes

Herramientas digitales básicas para gestionar un hotel

14 enero, 2022
Herramientas digitales básicas para gestionar un hotel

La digitalización es un proceso en auge en la mayoría de los negocios. A día de hoy, casi todos los hoteles cuentan con herramientas digitales como una página web y la gran mayoría de ellos también utilizan las redes sociales para promocionarse. Pero no debes perder de vista que internet también ha cambiado la forma en que las personas buscan hotel y gestionan las reservas. Utilizar una serie…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cómo cuidar la imagen corporativa de tu restaurante

23 diciembre, 2021
Cómo cuidar la imagen corporativa de tu restaurante

Al hablar de imagen corporativa de un restaurante, en realidad de cualquier negocio o empresa, nos referimos a la percepción que los clientes tienen de una determinada marca, y esta es lógicamente subjetiva. Qué es la imagen de marca La imagen de marca viene a ser la seña de identidad del restaurante, eso que le dota de una personalidad propia y a la par le ayuda a diferenciarse…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cómo controlar el stock de un almacén en tu restaurante

16 noviembre, 2021
Cómo controlar el stock de un almacén en tu restaurante

El mundo de la hostelería tiene tareas que, por su magnitud o por lo tediosas que pueden resultar, no suelen ser del agrado de los responsables de bares o restaurantes. Pero que sin embargo, son tan necesarias como útiles. El control periódico del stock del almacén es una de ellas. En primer lugar, tienes que tener claro que el almacén es el espacio en el que se guardan…

Gestión de hoteles y restaurantes

Los servicios que más valoran los usuarios de los hoteles

2 noviembre, 2021
Los servicios que más valoran los usuarios de los hoteles

En el mundo de los hoteles, como ocurre en cualquier otro  negocio que implique un trato directo con el público, es muy importante ganarse la confianza de los clientes. La confianza implica la posibilidad de contar con mayores índices de ocupación. Hoy en día, los clientes son cada vez más exigentes. Internet ha cambiado también el modo de viajar y también lo que esperan las personas cuando llegan…

Gestión de hoteles y restaurantes

Mensajes que puedes añadir en los tickets para aumentar ingresos y fidelizar clientes

5 octubre, 2021
Mensajes que puedes añadir en los tickets para aumentar ingresos y fidelizar clientes

Los tickets son ese trozo de papel en el que le solemos entregar la cuenta al cliente. Puede parecer baladí más allá de indicar la cantidad a pagar y sin embargo, son una herramienta en la que podemos incorporar mensajes que mejoren nuestra relación con el cliente y que nos ayuden a aumentar la tasa de propinas o el feedback recibido. Aunque en España no se estila si…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cómo fidelizar a los consumidores

19 julio, 2021
Cómo fidelizar a los consumidores

Construir relaciones de confianza con tus clientes es lo mismo que construir relaciones a largo plazo, es decir, fidelizar a los consumidores. Esta, en realidad, es una de las mayores preocupaciones de prácticamente cualquier tipo de negocio, desde las multinacionales a las pequeñas empresas. Al fidelizar a los consumidores nos aseguramos de que siguen consumiendo nuestros productos o acudiendo a nuestro local. En este sentido, las prisas no…

Gestión de hoteles y restaurantes

Tips para crear la carta de un restaurante

12 julio, 2021

La carta es la primera imagen que nuestro restaurante ofrece nuestros clientes y de ella dependerá en gran medida su satisfacción. La carta debe no debe ser demasiado extensa para no volver loco al cliente. Muchas veces se ofrecen cosas parecidas, lo cual no tiene sentido. Para facilitarles la elección, lo mejor es que los platos se diferencien claramente unos de otros. Ofrecer menú diario, es una clave…