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Gestión de hoteles y restaurantes

En nuestra sección de noticias de gestión de hoteles y restaurantes encontrarás información relacionadas con el sector hotelero y de la restauración. Aquí podrás descubrir y leer entrevistas a diferentes personalidades del sector, trucos para conocer los detalles más profundos en la dirección de restaurantes y hoteles y mucho más.

Gestión de hoteles y restaurantes

Benchmarking ¿qué es y para qué sirve?

2 junio, 2022
Benchmarking ¿qué es y para qué sirve?

El Benchmarking es una técnica cada vez más habitual en el mundo empresarial en general y en el hotelero en particular. Y es que, cuando algo funciona bien, ya sea en nuestro caso o en el de la competencia, es importante tenerlo en cuenta y ser capaz de adaptarlo a nuestro negocio. Al final todo negocio busca obtener los mejores resultados y esto se consigue implementando una serie…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cuáles son las últimas tendencias en marketing hotelero

9 mayo, 2022
Cuáles son las últimas tendencias en marketing hotelero

Con el término marketing hotelero nos referimos a las estrategias y técnicas que los hoteles deben emplear para dar visibilidad a su negocio, de modo que llamen la atención de los posibles clientes a través de una impresión positiva. Hoy en día, la mayor parte del marketing hotelero se realiza a través de internet. Por lo que es preciso, no solo contar con una página web actualizada y…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cuáles son las funciones de un recepcionista de hotel

28 febrero, 2022
Cuáles son las funciones de un recepcionista de hotel

Dentro de la plantilla de un hotel una de las caras visibles es la del recepcionista. Podemos decir que es el representante directo del hotel, en el sentido de que es el encargado de recibir y de despedir a los huéspedes.  Y también, de solucionar cualquier problema que pueda surgir durante su estancia. La amabilidad, la buena educación, la capacidad de comunicación y la empatía con los clientes…

Gestión de hoteles y restaurantes

La hostelería y la sostenibilidad

24 febrero, 2022

Según la ONU, la sostenibilidad ambiental consiste en asegurar que las generaciones futuras tengan recursos suficientes para tener la misma calidad de vida o mejor que las presentes, poniendo el foco en la huella ecológica de la actividad del ser humano y cómo reducirla para mejorar nuestra vida en la Tierra. Teniendo en cuenta lo que representa el sector de la hostelería, entendido en el sentido amplio del…

Gestión de hoteles y restaurantes

Qué es la cocina sostenible

21 febrero, 2022
Qué es la cocina sostenible

El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible.  Se entiende la gastronomía como “una expresión cultural de la diversidad natural y cultural del mundo”. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) mantuvo que: “La gastronomía sustentable desempeña un papel fundamental en el desarrollo sostenible. Promociona el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la nutrición, la producción sostenible de alimentos,…

Gestión de hoteles y restaurantes

Cómo usar el marketing local en el sector hotelero

14 febrero, 2022
Cómo usar el marketing local en el sector hotelero

Captar clientes es la finalidad de cualquier estrategia de marketing. Algo que parece fundamental en el sector hotelero. Optimizar las campañas es cada vez algo más importante, esto se logra a través de la segmentación y de la personalización de la publicidad. Si bien muchos clientes emplean las plataformas de búsqueda para reservar su alojamiento. También es cierto que cada vez es mayor el grupo de viajeros que…

Gestión de hoteles y restaurantes

El cliente y el restaurante: derechos y obligaciones

10 febrero, 2022

Uno de los grandes hándicaps culturales en España es que tanto en calidad de cliente como de prestador de servicios o soluciones, las personas desconocemos la legislación que regula nuestros derechos, nuestras obligaciones y por extensión, nuestra actividad y claro, con estos antecedentes, es normal que aumente la probabilidad de que los problemas se nos reproduzcan de manera exponencial a cada paso que damos. Hay sectores que vienen…

Gestión de hoteles y restaurantes Organización de eventos y protocolo

La importancia del protocolo en los eventos de restauración

21 enero, 2022
La importancia del protocolo en los eventos de restauración

Se tiende a considerar el protocolo como una serie de normas que tienen relación con dar una cierta imagen relacionada con las buenas maneras Sin embargo, es algo que va mucho más allá, las normas de protocolo tienen que ver también con tu imagen de marca. Se trata de saber dar un buen servicio que nos lleve a diferenciarnos de la competencia. Si damos una imagen de profesionalidad,…

Gestión de hoteles y restaurantes

Herramientas digitales básicas para gestionar un hotel

14 enero, 2022
Herramientas digitales básicas para gestionar un hotel

La digitalización es un proceso en auge en la mayoría de los negocios. A día de hoy, casi todos los hoteles cuentan con herramientas digitales como una página web y la gran mayoría de ellos también utilizan las redes sociales para promocionarse. Pero no debes perder de vista que internet también ha cambiado la forma en que las personas buscan hotel y gestionan las reservas. Utilizar una serie…