¿Apuestas por el gastroturismo en este momento? ¿Puedes reforzar la imagen de tu local atendiendo a esta experiencia que busca el cliente?…
Gestión de hoteles y restaurantes• Hostelería y turismo
Las cartas de los restaurantes en la ‘nueva normalidad’
8 marzo, 2021
Las cartas de los restaurantes son uno de los muchos elementos que tendrán que variar a partir de ahora. La pandemia provocada por el COVID19 ha supuesto un mazazo para toda la sociedad. La reclusión social que se ha visto como un método efectivo para minimizar sus efectos, ha traído serios trastornos económicos. Y el de la hostelería es sin duda uno de los sectores más afectados. A…
Nazario Cano ha sido el promotor de un menú a 18 manos que ha reunido en Murcia a algunos de los mejores cocineros del país para apoyar la iniciativa Murcia Capital Gastronómica 2021. Ade Bueno, María José San Román, Miguel Barrera, Tomás Écija, José Carlos Fuentes, Miquel Ruiz, David López, Ricardo Sotres y Nazario Cano como anfitrión protagonizaron el primer gran acto culinario de este centro de ocio…
Recetas creativas, ingredientes de calidad y un trato amable se unen en la gastronomía del país.…
ESAH• Gestión de hoteles y restaurantes• Hostelería y turismo
Cómo elegir la música para tu restaurante
14 enero, 2021
Quizá te preguntes si es realmente importante tener música en tu restaurante. Tener un hilo musical es muy beneficioso y te damos algunos motivos.…
El mundo del turismo está lleno de curiosidades. Hoy compartimos algunas de ellas...…
Estas son fechas de tradiciones, familiares sobre todo, pero también en cuestiones de trabajo aquí entran las cestas de Navidad. Además de celebrar las cenas o comidas de empresa son muchos los negocios que tienen por tradición entregar una cesta de productos a sus trabajadores. Estas cestas de Navidad pueden incluir dulces, bebidas, conservas o embutido de calidad, son un detalle que se tiene con los empleados, pero,…
En este artículo te traemos 20 curiosidades sobre el café que seguramente te sorprendan.…
La hostelería y, en general, todas las empresas relacionadas con el ocio y el turismo, han sido uno de los sectores más afectados por la crisis global provocada por la pandemia de coronavirus. Al confinamiento domiciliario estricto que sufrió la ciudadanía durante la primera ola de contagios en los meses de la primavera y que provocó el cierre temporal de todos los negocios no esenciales a nivel nacional,…
La hostelería solicita medidas legales que le permita seguir con su actividad. …
A lo largo de este artículo te explicamos la importancia que tienen las redes sociales para tu empresa, te contamos cuáles son las mejores redes sociales y te damos algunas ideas que puedes implementar.…
Organizado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, su objetivo es incentivar la hostelería y el turismo a través de las bondades gastronómicas de cada uno de los destinos que hacen gala del título.…
El obrador de una pastelería es uno de esos lugares donde la organización del espacio es fundamental para el desarrollo del trabajo. Hoy descubrimos mucho más sobre este mágico lugar.…
En la actualidad todo el mundo reserva por lo que el negocio tiene ante sí una información privilegiada que si la gestiona correctamente puede ser parte de su éxito.…
Con la llegada de la "nueva normalidad" a los establecimientos de hostelería es cuando debemos utilizar otros mecanismos de comunicación como la expresión corporal, con la que transmitimos sin palabras, a través de gestos, expresiones, movimientos que debemos de poner más que nunca en juego.…