¡Qué vivan las fiestas de San Fermín! La fiesta española con más atractivo a nivel nacional e internacional ha llegado, después de un año de larga espera.
En el sentido que nos toca, el gastronómico, os presentamos los platos típicos en estas fiestas que se degustan en las peñas, cuadrillas, sociedades gastronómicas…
Son recetas típicas de la cocina Navarra. Os presentamos una selección de dichos platos:
1. Estofado de Toro: no podía faltar un plato con el TORO como protagonista. Realizado a base de su carne de toro, patatas y verduras.
2. Ajoarriero: es un plato a base de patatas, ajo, huevo y aceite, todo ello machacado en un mortero al que se añade el ajoarriero de bacalao.
3. Huevos Fritos con Txistorra: es unos de los platos con más éxito en San Fermín.
4. Las pochas: son un plato típico de Navarra y también uno de los más completos. Lleva alubias, chistorra, longaniza, chorizo, tomate, pimientos y ajo.
5. Magras con tomate: se prestan para comerlo a cualquier hora. Es el pincho ideal para comer en cualquier parte. Está elaborado a base de jamón serrano, tomate, pan, ajo y aceite.
No sabría por cuál de todos estos platos típicos de San Fermín decidirme ¿Por qué no entonces pedir los 5? ¿Cuál escogerías tú?
¡A disfrutar de SAN FERMIN!
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1 Comment
Lidia Martin
20 agosto, 2014 at 12:21Hola,
Qué ricos platos. Estaba buscando recetas, nunca había estado en los San Fermines, este era mi primero año y me ha encantado. La comida es espectacular, en Pamplona se come de lujo. Saludos.