El área de organización de eventos es un área de nuestra escuela online ESAH que está en continua evolución. Siempre organizamos un evento con una finalidad específica, ya sea celebrar una boda o el banquete de Navidad de una empresa, pero… ¿y si además cuidásemos el planeta y contribuyésemos a la mejora del medio ambiente?
Evento Sostenible
Según el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) un evento sostenible “es aquel evento diseñado, organizado y desarrollado de manera que se minimicen los potenciales impactos negativos ambientales, y que se deje un legado beneficioso para la comunidad anfitriona y todos los involucrados“.
Todos los eventos contaminan: hay un elevado número de residuos, gastamos papel en invitaciones y papelería, hay contaminación acústica y lumínica… y sin embargo tenemos en nuestras manos hacer, con pequeños detalles, que el recuerdo de nuestro evento sea memorable para nuestros invitados y para la naturaleza.
- Es imprescindible escoger una buena ubicación para que nuestro evento tenga éxito. Fomentemos también que nuestros invitados tengan facilidad de acceso, no en su coche privado sino en transporte público, coches eléctricos o autocares alquilados para tal fin.
- El respeto incluye también contar con accesos cómodos a las personas que tengan algún tipo de problema de movilidad o discapacidad.
- Con la tecnología que existe en la actualidad, podemos mandar las invitaciones y las listas de asistentes con alguna aplicación que nos haga evitar gastar papel.
- Si queremos ofrecer un regalo, pensemos en algo útil y ecológico: una camiseta de algodón orgánica o de tela reciclada puede ser un obsequio más valorado que el consabido bolígrafo de empresa.
- A la hora de contratar un catering, es interesante que contemplemos opciones de empresas que nos ofrezcan productos ecológicos, de temporada y de proximidad para aprovechar los recursos que nos ofrece nuestra región. Por supuesto, es conveniente ofrecer siempre opciones para las personas veganas, vegetarianas o con algún problema alimenticio.
- En vez de servir la comida con menaje y cubiertos de plástico, por ejemplo, es preferible optar por materiales biodegradables como cristal, tela o metal.
Como veis, son sencillos gestos con los que podemos hacer mucho para salvar nuestro planeta.
En nuestra escuela de hostelería y turismo ESAH te ofrecemos una amplia variedad de cursos online en el área de organización de eventos para que puedas especializarte en la organización de eventos, congresos, bodas y otros acontecimientos sociales. Te animamos a que contactes con nosotros y nos solicites más información, sin compromiso.
Licenciada en Periodismo por la Universidad San Pablo CEU- Madrid. MBA en Protocolo Institucional, Producción y Gestión de Eventos. Escuela Internacional de Protocolo y Máster en dirección de entidades deportivas. Ha trabajado en varios medios nacionales como periodista y responsable de las publicaciones de protocolo y etiqueta. En 2017 fundó Little Etiqueta y es docente del área de Organización de eventos de nuestra escuela online ESAH – EstudiaHosteleria.com Puedes consultar toda nuestra oferta formativa de cursos y másteres en nuestra web.
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