Dulces típicos del Día de Todos los Santos

En el Día de Todos los Santos muchas de las tradiciones que se llevan a cabo tienen relación con la gastronomía. Por este motivo, en este artículo de ESAH te vamos a contar cuáles son los dulces típicos del Día de Todos los Santos en diferentes lugares de España. ¡Sigue leyendo!

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son uno de los dulces típicos del Día de Todos los Santos. Pueden estar rellenos de nata, crema pastelera o chocolate. Además, tienen la ventaja de que es una receta muy sencilla de preparar, así que puedes comer dulces tradicionales en casa sin apenas esfuerzo.

Tarta de calabaza y chocolate

Otro de los dulces típicos del Día de Todos los Santos es la tarta de calabaza y chocolate, que son ingredientes muy otoñales. Además, al ser una receta un poco más moderna, seguro que les encanta a los más pequeños de la casa.

Huesillos extremeños

Los huesillos extremeños es un dulce que elaboran las hermanas Clarisas. Además de en Todos los Santos, en Extremadura también es típico comerlos en Carnavales y Semana Santa. Su masa es similar a la de las rosquillas, solo que tienen forma de hueso.

Fogassa

La Fogassa es un dulce típico del Día de Todos los Santos que se prepara especialmente en la Comunidad Valenciana. Se trata de una especie de pan dulce cuyo ingrediente estrella es el boniato, que le da un sabor muy característico, que se suele acompañar con frutos secos. Eso sí, su preparación lleva tiempo.

Hojuelas de Todos los Santos

De este dulce viene la expresión ‘miel sobre hojuelas’ cuando nos referimos a algo que está muy bueno. Es un dulce típico del Día de Todos los Santos, pero también de la Cuaresma y de la Semana Santa. Se trata de un dulce tradicional elaborado con agua, leche, huevos, aceite de oliva, aguardiente o vino y anís.

Huesos de Santo

Este dulce recibe el nombre de huesos de santo porque su forma recuerda a un hueso con su tuétano, lo que es muy adecuado para el Día de Todos los Santos. En realidad, se trata de un dulce de mazapán con forma cilíndrica que está relleno de dulce de yema.

Panellets

Los panellets son dulces típicos del Día de Todos los Santos muy sencillos de hacer, ya que son bolitas de azúcar, almendra cruda molida, huevo y ralladura de limón. Finalmente, se cubre con piñones, que es el ingrediente estrella. En la zona de Cataluña, Aragón y Baleares se llevan más los panellets de almendra, mientras que en otros lugares prefieren los panellets de café y coco.

Tarta de castañas

¿Se te ocurre una tarta más otoñal que la tarta de castañas? Es ideal para comer de postre o de merienda en el Día de Todos los Santos después de haber disfrutado de una buena comida en familia. Sin duda, uno de los dulces típicos de este día que tienes que probar.

Para terminar, esperamos que te hayas podido inspirar en los dulces típicos del Día de Todos los Santos para elaborar un postre para chuparse los dedos. En el caso de que te guste la repostería, es posible que te interese el Máster en Pastelería Profesional de ESAH. ¡Infórmate sin compromiso!

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