3 Recetas de postres para el otoño

A todo el mundo le gusta darle un toque dulce a su vida, así que en este artículo de ESAH te vamos a contar tres recetas de postres para el otoño muy sencillas de hacer y para toda la familia. ¡Sigue leyendo!

Bizcocho de arándanos con glaseado de limón

Este bizcocho es muy original y seguro que todo el mundo te pregunta cómo lo has hecho. Y lo mejor de todo es que es muy fácil.

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla.
• 200 gramos de azúcar.
• 100 gramos de arándanos.
• 3 huevos.
• 1 limón.
• 150 gramos de harina.
• 1 cucharada de levadura.
• 1 taza de azúcar glas.

Elaboración

Estos son los pasos que debes dar para elaborar el bizcocho de arándanos con glaseado de limón:

• En primer lugar, tienes que precalentar el horno a 180 ⁰.
• Después, coge el limón, haz zumo y ralla su piel.
• Luego, bate en un bol la mantequilla y el azúcar hasta que quede blanco.
• Más tarde, ve añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir y después también la ralladura de limón.
• A continuación, echa la levadura y la harina y mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea.
• Finalmente, echa los arándanos en la mezcla y viértelo todo en el molde para hornearlo durante unos 30-40 minutos.
• Por otro lado, bate en un bol el azúcar glas con dos o tres cucharadas de zumo de limón para posteriormente ponerlo por encima del bizcocho.

Muffins de zanahoria

Los muffins son muy fáciles de comer tanto para niños como para adultos y si son de zanahoria les das ese toque especial.

Ingredientes

• 400 gramos de zanahoria rallada.
• 3 huevos.
• 1 tercio de taza de leche.
• 2 tazas de azúcar.
• Media taza de aceite de oliva.
• 1 cucharada de canela.
• 1 taza de betún de vainilla.
• Sal.

Elaboración

Estos son los pasos a seguir para hacer unos muffins de zanahoria para chuparse los dedos:

• Primero, precalienta el horno a 180 ⁰.
• Después, mezcla en un bol la zanahoria, el huevo, la leche, el azúcar y el aceite.
• Por otro lado, mezcla en otro bol la harina, la canela y la sal.
• Cuando estén listas ambas mezclas, únelas y vierte la mezcla final sobre moldes de muffins.
• Hornéalas durante unos 30 minutos.
• Finalmente, ponles un toque de betún de vainilla para terminar.

Brownies con almendras

Para terminar, vamos a ver cómo hacer unos brownies con un toque tan otoñal como son las almendras.

Ingredientes

• Media taza de chocolate.
• Una taza de mantequilla.
• 5 huevos.
• Una taza de azúcar.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharada de canela.
• Media taza de azúcar glas.
• 1 taza de almendras picadas.

Elaboración

A continuación, te contamos los pasos a seguir para hacer esta receta de postre para el otoño:

• En primer lugar, funde el chocolate y la mantequilla en el microondas.
• Después, bate los huevos con el azúcar y añade la mezcla del chocolate, la harina, la canela y las almendras.
• Luego, pon esta mezcla en moldes y hornéalos a 180 ⁰ durante unos 25 minutos.
• Finalmente, déjalos enfriar y espolvorea azúcar glas por encima.

Como ves, son tres recetas de postres para el otoño muy sencillas que puedes hacer en casa y que seguro te quedan genial. Si quieres aprender a cocinar más postres, es posible que te interese el Curso de Repostería y Pastelería de Vanguardia de ESAH. ¡Échale un ojo sin compromiso!

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