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Recetas

Encuentra aquí recetas de cocina fáciles, medias y avanzadas para aprender a cocinar. Tanto recetas de postres, recetas de pan, aperitivos, tapas, cocina creativa y tradicional.

Cocina Recetas

Cómo formular una receta de cocina

1 febrero, 2023
Cómo formular una receta de cocina

Una receta de cocina es, en esencia,  la información y descripción ordenada en una serie de pasos para la elaboración de un producto culinario. A priori, formular una receta de cocina parece una tarea muy sencilla: se trataría básicamente de enumerar los ingredientes, cantidades y los pasos a seguir. Pero formular una receta de forma clara, precisa y teniendo en cuenta todos los aspectos complementarios a la misma,…

Cocina Recetas

Legumbres, el producto estrella de todo el año

8 marzo, 2022

El pasado 10 de febrero se ha celebrado nuevamente el día internacional de las legumbres. Un alimento que va recuperando poco a poco el lugar de antaño, base de la alimentación de muchos países. Es bien conocido su aporte de proteína vegetal, grandes aliadas de la alimentación sana y saludable que cada vez busca más y más gente. En verdad es un redescubrimiento y nuevas formas de consumirlas,…

Recetas

2 recetas ligeras para la cuesta de enero

8 febrero, 2022
Recetas ligeras

Ya sabemos todos que en Navidad, por mucho que intentemos cuidarnos, nos excedemos y tomamos más alimentos grasos de lo normal, y no de los que tienen la grasa buena precisamente, sino aquellos que están repletos de grasas que no son muy buenas para nuestra salud. Un capricho de vez en cuando no está mal, pero cuando nos pasamos, el cuerpo pide alimentos más ligeros, por eso te…

Recetas

Recetas de dulces con canela para hacer en casa

8 julio, 2021
recetas con canela

La canela es uno de los ingredientes estrella de muchas recetas de repostería, así que te traemos dos recetas con canela para chuparse los dedos. ¡Vamos allá! Galletas de cardamomo y canela Ingredientes 100 gramos de mantequilla sin sal 50 gramos de azúcar moreno Una yema de huevo 200 gramos de harina de repostería 1 cucharada de cardamomo 1 cucharada de canela Una pizca de sal 100 gramos…

Recetas

2 recetas con almendras para chuparse los dedos

23 junio, 2021
recetas con almendras

Las almendras son un ingrediente estrella en algunos platos deliciosos. En este artículo te traemos dos recetas con almendras para chuparse los dedos: una dulce y la otra salada. ¡Sigue leyendo! Tarta de almendras Ingredientes 100 gramos de harina de trigo 200 gramos de azúcar 2 huevos 100 gramos de mantequilla Una pizca de levadura Una ralladura de medio limón 100 gramos de almendras enteras Un vaso de…

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3 recetas con chía para cocinar en casa

15 abril, 2021
Recetas con chía

La chía es un tipo de semilla muy saludable y que combina muy bien con muchos alimentos. Por ello, te traemos tres deliciosas recetas con chía que puedes preparar en tu propia casa. ¡Sigue leyendo! Pudding de chía y chocolate con yogur Este pudding es ideal para los amantes del chocolate que quieren cuidar su línea. Ingredientes 2 cucharadas de chía 1 cucharada de cacao 1 cucharada de…