Seminarios ESAH

Masterclass Online | 5 Tips para realizar y consumir una pastelería más saludable

18 abril, 2022

El viernes 13 de mayo de 2022 contaremos con Luisa Jaime para impartir la masterclass online: 5 tips para realizar y consumir una pastelería más saludable.

Fecha: viernes, 13 de mayo
Horario: 12.00 h.
Lugar: Online
Ponente: Luisa Jaime
Inscripciones: aquí

CONTENIDOS:

En esta sesión hablaremos sobre la situación de la pastelería actual y qué significa hacer una pastelería más saludable.

Os daremos unos consejos para fomentar el cambio de nuestros hábitos y conseguir que nuestros clientes vayan modificando sus gustos y exigencias.

No cabe duda de que, para conseguir este cambio, gran parte del éxito vendrá dado tras la realización de campañas de concienciación y de educación nutricional sobre todo en la población infantil.

Sin embargo, como pasteleros, futuros pasteleros o simplemente amantes de la pastelería podemos comenzar aportando nuestro granito de arena.

CONOCE MEJOR A NUESTRA PONENTE:

LUISA JAIME

FORMACIÓN

  • Licenciada en Ciencias Biológicas por UAM (Universidad  Autónoma de Madrid). 1986
  • Técnico en Pastelería, Repostería y Panadería por Escuela Hostelería Madrid-Santa María la Blanca. 2013
  • ​CAP (Máster para la formación del profesorado) por la UCM (Universidad Complutense Madrid). 2003

EXPERIENCIA PROFESIONAL

  • Socia-fundadora la Dulzería de Madrid. 2015 al 2018
  • Profesora pastelería y panadería ESAH, 2014 hasta la actualidad
  • Asesor pastelería Bákery Olivia & Co, 2012 hasta el 2017

SI DESEAS ASISTIR, PUEDES HACER TU INSCRIPCIÓN GRATUITA AQUÍ

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