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cursos de cocina

Noticias de cocina y recetas

Estrenamos la Nueva Temporada de Monográficos ESAH con una jornada de Coctelería

15 octubre, 2013

El viernes pasado presentamos la nueva temporada de Monográficos ESAH 2013-2014 en el Aula Taller de ESAHM en el Café de Oriente con el primero de los cursos dedicado a la Coctelería Clásica. De la mano del Maître y Sumiller del Café de Oriente, Juan Carlos Sánchez, rescatamos y compartimos los secretos y técnicas de los cócteles más conocidos, pasando por algunos casi olvidados como el Oporto Flip…

Noticias de turismo y hostelería Noticias relacionadas con ESAH

El sector de la hostelería salva los datos del paro

8 mayo, 2013

Aunque es una sensación agridulce, nos alegra saber, que la hostelería sigue siendo uno de los pilares del empleo en España. Hace algunos días dieron a conocer los datos del paro que en abril descendió en más de 46.000 desempleados, lo que significó bajar de la cifra de cinco millones, algo que mantiene la ligera línea positiva que comenzó a marcar marzo. Y esto se debe al aumento…

Noticias relacionadas con ESAH

¿Quieres venir al ‘Curso de Cocina Creativa 0,0’ en ESAH Madrid?

25 marzo, 2013

Arrancamos abril con un nuevo curso de cocina pensando ya en el verano, ‘Cocina Creativa 0,0’. En este monográfico aprenderemos que la comida sana y baja en calorías no está reñida con la buena cocina de la mano de Roberto Moral, chef del Café Oriente. ¿Quieres conseguir una entrada gratis para asistir a nuestro Curso de Cocina Creativa 0,0? ¡Es muy fácil! Simplemente comparte la actualización que hemos…

Noticias relacionadas con ESAH

PARTICIPA Y ACUDE GRATIS AL ‘TALLER DE ARROCES’ DE ESAH

19 septiembre, 2012

Hoy comenzamos un nuevo concurso para regalar una entrada a nuestro próximo curso de cocina de esta temporada que tendrá lugar el próximo 27 de septiembre y que estará dedicado a uno de los platos por excelencia, el arroz. El ‘Taller de Arroces’ será impartido por Javier Caballero,Jefe de Cocina de La Mar del Alabardero ¡Todo un lujo! Y que además te puede salir gratis si participas en…