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gastronomia

Noticias gastronómicas

Cine y Gastronomía

2 octubre, 2013

Para los amantes del cine y de la gastronomía he querido hacer una compilación de películas  relacionadas con la temática gastronómica. Podemos ver que en muchas ocasiones, estos dos placeres, cine y gastronomía, van de la mano.   ¿Alguna película que queráis aportar a este listado? Se admiten sugerencias…  …

Noticias gastronómicas

El proyecto que vuelve a dar vida a Simone Ortega, 1080 FOTOS DE COCINA

23 septiembre, 2013

He llegado del verano con el siguiente propósito: Realizar cada día una receta de la gran SIMONE ORTEGA. ¿Y qué me he encontrado bicheando por la red? Que unas blogueras, todas aficionadas a la cocina y a la fotografía, como no podía ser de otra manera, han lanzado el siguiente proyecto: ‘1080 fotos de cocina’, esto es, plasmar en fotografías de alta calidad y muy especiales, las 1080…

Noticias gastronómicas

Sangría artesana y con estilo, Sangría Lolea

6 septiembre, 2013

Porque nos gustan nuestras tradiciones y costumbres, queremos hablaros hoy de la Sangría Lolea, hecha con buen vino e ingredientes naturales. El proyecto hecho ya realidad, nace de la ilusión de un grupo de jóvenes amigos de la infancia, deseosos de disfrutar y compartir lo que les gusta. La podemos encontrar de forma tradicional y también elaborada con vino blanco, y también en varios tamaños y en presentaciones…

Noticias gastronómicas

DICCIONARIO BOTÁNICO PARA COCINEROS

14 junio, 2013

Cualquier tipo de hierba, flor, brote… que podamos encontrar en el campo, tienen cabida en la cocina y en la filosofía del Restaurante Mugaritz. Por este motivo, Andoni Luis Aduriz en colaboración con el botánico François-Luc Gauthier propone en este libro un recorrido por el mundo vegetal descrito con minuciosidad a lo largo de todo su ciclo vital. Este libro contiene un glosario botánico elemental, una guía de usos…