Monográficos ESAH

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curso cocina madrid

Próximo Monográfico de ‘Salsas y Fondos’ el 15 de mayo en ESAHM

Ya están abiertas las inscripciones para el Monográfico de 'Salsas y Fondos' del 15 de mayo a las 17:30 en las instalaciones de ESAH en Madrid.

Ampliamos los Monográficos de ESAH a Sevilla

Esta Temporada 2014-2015 los Monográficos ESAH se amplían a Sevilla con dos masterclass: Aperitivos Creativos (marzo) y Chocolate (junio). Inscripciones abiertas.

Aprende nuevas técnicas de cocina con el Monográfico ‘Texturas y espumas’

Si te interesa incorporar a tu cocina nuevas técnicas, no te pierdas el próximo Monográfico de ESAH sobre 'Texturas y espumas' ¡Apúntate!

Monográfico ESAH Repostería Navideña 13 de diciembre

Ya está disponible en nuevo calendario de Monográficos ESAH 2014-2015 y abiertas las inscripciones para la 1ª Masterclass de Repostería Navideña.

17 de julio Monográfico ESAH ‘Cómo aplicar la nutrición a la cocina’

En el Monográfico de Nutrición aprenderemos cómo aplicar la nutrición a la comida y crear un menú o carta equilibrado.

Receta de Chutney de piña al romero

Os dejamos una receta del Chutney de piña al romero que degustamos en el monográfico sobre 'Salsas y fondos' con un magret de pato a la plancha.

Salsas y fondos en la cocina- 12 Mayo a las 17:30

Un básico esencial de la cocina que abordará ESAH en la masterclass ‘Salsas y Fondos’ impartida por Miguel Ángel Ferrero el 12 de mayo en Café de Oriente ¿Quieres una entrada gratis?