Navidad

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Recomendación de nuestro Sumiller – Vinos para esta Navidad

Nuestro sumiller de la Taberna del Alabardero de Sevilla, Antonio Suárez Hidalgo, nos hace una recomendación de vinos muy interesantes y a muy buen precio para esta Navidad:   APERITIVO Elyssia Pinot Noir. Un cava de aperitivo fantástico, rosado.  No más

Receta para estas Navidades: Ponche Navideño

Hoy, una buena idea para preparar estas navidades. Se trata del ponche de huevo o eggnog, una bebida muy popular en estas fechas en Norteamérica, hecha a base de leche o crema de leche, huevo y licor. Receta de Eggnog de Food

Una Navidad Mágica en el Château de Moissac

Si algo tiene de especial La Navidad es que es una época para soñar. Hoy vamos a soñar despiertos o a viajar con la imaginación, llamadlo como queráis, y a vivir una Navidad de ensueño en La Provenza. Concretamente en el

CRISIS Y MÁS CRISIS. RECETAS DE NAVIDAD MUY ECONÓMICAS. PARTE II

Continuamos con nuestro menú anticrisis. Busquemos un producto de temporada con sabor, con carácter y personalidad en el plato, por ejemplo lacalabaza. Y aquí va el nombre del plato: CALABAZA ASADA, HUEVO ESCALFADO Y MOUSSELINA DE AJO Elaboración. Primero, vamos al mercado

COCINA DE CRISIS. RECETAS DE NAVIDAD MUY ECONÓMICAS PARTE I

Estando como estamos el otro día se me ocurrió plantar el hueso de una pata de jamón en una maceta que tenía mi mujer olvidada en casa. Conclusión: No la regaría lo suficiente, ya que no ha agarrado y no ha

¡FELICES FIESTAS!

Estas son las primeras Navidades de nuestro blog y queremos felicitaros las fiestas compartiendo con vosotros este precioso y delicioso nacimiento que ha preparado Luis Herrera del Café de Oriente.

IDEAS PARA DECORAR LA MESA EN NAVIDAD

¿Tenéis más o menos pensado cuales van a ser los menús de estos días? Si no es así, nosotros os hemos ido ofreciendo alguna sugerencia de aperitivos y menú. ¿Habéis pensado en el montaje de las mesas?Andrés Carmona, tutor de ESAH, nos ofreció algunos consejos y recomendaciones para decorar nuestras

MENÚ ESPECIAL DE NAVIDAD

      “¿Qué cocino para Nochebuena?”, “necesito un menú para Navidad”, “quiero sorprender a mis invitados”. En ESAH se respira Navidad, queremos obsequiaros a todos con más recetas navideñas. Hoy os proponemos el menú que preparamos el 1 de diciembre

GALLETAS DECORADAS DE ADVIENTO

Se nos acaba de ocurrir un plan perfecto para una fría tarde de Adviento. Meternos en la cocina y hacer unas galletas navideñas. ¿Qué os parece la idea? Aunque por supuesto vamos a intentar que nos salgan bien, la finalidad en

RECETAS DE APERITIVOS NAVIDEÑOS. Parte I

Se acercan las Navidades y todos andamos como locos pensando en  los menús para estos días. Buscamos algo original, algo con lo que sorprender, algo… diferente. ESAH te ofrece unas buenas recetas de aperitivos navideños.   El día 30 de noviembre