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organización de eventos

Noticias de organización de eventos y protocolo Noticias relacionadas con ESAH Noticias sobre vino y coctelería Opiniones y proyectos de alumnos ESAH

‘La gamificación es tendencia’ Luis Miguel, ex-alumno de ESAH de Experto en Maître

1 julio, 2015

Luis Miguel estudió en ESAH el Experto en Maître y actualmente trabaja como Maître y Organizador de Eventos en la Finca Quinta del Alba en Madrid, hablamos con él y nos cuenta un poquito de su historia. ¿Qué te llevó a introducirte en el mundo del vino y la restauración formándote en ello? Mi introducción al mundo de la restauración viene desde que era muy pequeño, prácticamente desde…

Noticias de organización de eventos y protocolo

Tendencias en la organización de bodas, wedding planner

26 febrero, 2014

Comienzan unos meses de intensos preparativos para los organizadores de bodas. La temporada de eventos nupciales comienza en el mes de mayo, sin embargo, los wedding planners ya llevan muchos meses preparando y organizando los elementos más esenciales: la iglesia o lugar de la boda y el restaurante o finca. Algunas de las tendencias que estamos viendo en las bodas son el cambio de estilo, los detalles a…

Noticias de organización de eventos y protocolo

Historia de los Servicios de Mesa

20 agosto, 2013

El comedor no adquirió su significado hasta finales del siglo XVII, momento que señalo un cambio en las reglas del protocolo en la mesa, en el cómo comer, dónde y cuándo. Antes de 1850, casi todos los platos de la comida se dejaban en la mesa y  los comensales se los encontraban al llegar sirviéndose con lo que encontraban a mano. Este estilo de comer se llamaba “service…

Noticias de organización de eventos y protocolo Noticias de turismo y hostelería

4 Terrazas de verano con encanto

2 agosto, 2013

En verano, siempre intentamos buscar las playas y la monta. Pero si esto no es posible, tampoco se acaba el mundo. Al final, el objetivo trata básicamente de desconectar, y quedarse en casa también tiene algunas ventajas como disfrutar de la ciudad sin aglomeraciones y de las terrazas de verano. Os dejamos algunas terrazas con encanto en las que se puede pasar el verano mucho mejor. Gaudeamus café,…