receta de postres

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postre mont blanc

Versión fácil del postre Mont Blanc de Arándanos y Marron Glacé

Este postre que os presentamos, Mont Blanc de Arándanos y Marron Glacé, es una versión sencilla pero muy rica del postre Mont Blanc que consiste en un pastel a base de merengue seco, chantilly y crema de castañas confitadas.
postres concurso

¿Qué postre presentar para ganar un concurso?

Omar Díaz fue el ganador del II Concurso de Postres ESAH con su 'Semiesfera de chocolate y avellanas' ¿Cómo se inspiró para crear su postre?

Receta de Polo de fresa con especias chinas

Cada vez es más habitual ver helados caseros con un toque groumet en los establecimientos. Aquí te dejamos esta Receta de Polo de Fresa con especias chinas.
Receta libanesa Pudin Layali Lubnan

Receta libanesa Pudin Layali Lubnan – Noches del Líbano

Tras el proyecto “Sancho Panza” en el que ESAH colabora con el ejército español, los profesores de ESAH disfrutaron de una clase de cocina libanesa y prepararon, entre otras cosas, la receta libanesa de Pudin Layali Lubnan.
mango

Mango, postre de verano | Receta de Copa de Mango en Texturas

Realizamos un estupendo postre: Receta de Copa de Mango en Texturas. Una fruta con numerosos beneficios para la salud y perfecta para el verano.
receta semiesfera de chocolate y avellanas

Postre Ganador: ‘Semiesfera de Chocolate y Avellanas’ | Receta

Receta postre ganador II Concurso de Postres ESAH: 'Semiesfera de Chocolate y Avellanas' con interior de cheesecake sobre migas de polvorón (sin lactosa).

Postre para San Valentín de Tonino, alumno de ESAH

Tonino, concursante del programa 'Deja sitio para el Postre' y alumno de ESAH, nos propone un postre para San Valentín 'Mousse de 3 chocolates'.