1.0Blog de la Escuela ESAHhttps://www.estudiahosteleria.com/blogESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleriahttps://www.estudiahosteleria.com/blog/author/adminseasrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="eo86AcvHOd"><a href="https://www.estudiahosteleria.com/blog/opiniones-esah/opinion-esah-exalumnos-dulcesenlared">Isabel Gil-Delgado, ex-alumna de ESAH, nos habla de su negocio Dulces en la red</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.estudiahosteleria.com/blog/opiniones-esah/opinion-esah-exalumnos-dulcesenlared/embed#?secret=eo86AcvHOd" width="600" height="338" title="«Isabel Gil-Delgado, ex-alumna de ESAH, nos habla de su negocio Dulces en la red» — Blog de la Escuela ESAH" data-secret="eo86AcvHOd" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> Realizamos una entrevista a Isabel, ex-alumna de ESAH del curso de Chocolate y Pastelería, y nos habla de su experiencia de emprendedora tras terminar sus estudios en ESAH y de su opinión sobre el sector ¡¡Conócela!! Hola Isabel, lo primero, decirte que nos encanta tu web www.dulcesenlared.es. Y nos ha parecido una idea de negocio estupenda. Para introducir un poco qué es Dulces en la Red, háblanos de cómo surge la idea y cuándo empezó. Es un proyecto montado con toda la ilusión de una persona emprendedora que disfruta de su profesión, los dulces son un final feliz. Un buen dulce es un homenaje: como un ramo de flores, como una canción oportuna. Es un arte. Una tarta de cumpleaños te hace sentir el centro del universo, un postre casero en un día corriente de trabajo te descansa, un dulce demuestra que te aprecian… por eso se regalan bombones, pasteles. El postre dulce del día de fiesta tiene una función de realce: regala algo inmaterial que está por encima de su valor nutritivo. La repostería es una tarea que aporta aprendizajes útiles para la vida, enseña a trabajar con rigor, hay que calcular bien las cantidades, repasar la receta, comprobar los […]https://www.estudiahosteleria.com/blog/wp-content/uploads/2013/04/Tarta-de-violetas-encargada-por-olga-maria-Ramos-cupletista-150x150.jpg