{"version":"1.0","provider_name":"Blog de la Escuela ESAH","provider_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog","author_name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","author_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas","title":"- RECETA ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"usSO6IrhDl\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/receta-rosquillas-de-san-isidro\">RECETA ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/receta-rosquillas-de-san-isidro\/embed#?secret=usSO6IrhDl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abRECETA ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO\u00bb \u2014 Blog de la Escuela ESAH\" data-secret=\"usSO6IrhDl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","description":"Hoy es San Isidro y queremos compartir con vosotros una costumbre gastron\u00f3mica t\u00edpica madrile\u00f1a de un d\u00eda como hoy: las rosquillas de San Isidro. Como en casi todo, en la variedad est\u00e1 el gusto porque las hay de distintos tipos: listas, tontas, francesas y de santa clara. \u00bfUnas est\u00e1n m\u00e1s ricas que las otras? No s\u00e9 qu\u00e9 deciros porque hasta \u201clas tontas\u201d tienen su gracia. Por si os anim\u00e1is os dejamos la receta de \u201clas listas\u201d. Ingredientes Rosquillas listas de San Isidro (4 pax \u2013 12 unidades) Para las rosquillas: 250 gramos de harina 100 gramos de az\u00facar 5 gramos de levadura de panader\u00eda 3 huevos 6 cucharadas de aceite de oliva 1 copa de an\u00eds 1 cucharadita de anises Para el ba\u00f1o: 150 gramos de az\u00facar. 1 clara de huevo . 1 cucharadita de zumo de lim\u00f3n. una copa de an\u00eds. En un bol batimos los huevos con el az\u00facar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Sin dejar de batir a\u00f1adimos, el aceite, an\u00eds y los anises machacados. Poco a poco vamos incorporando la harina tamizada con la levadura, hasta obtener una masa blanda. Con un poco de mantequilla engrasamos la bandeja del horno. Con las manos engrasadas, dividimos la [&hellip;]","thumbnail_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/rosquillas1.jpg"}