{"version":"1.0","provider_name":"Blog de la Escuela ESAH","provider_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog","author_name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","author_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas","title":"- EL CHOCOLATE DE MAST BROTHERS","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Lh7I2RDHQJ\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/el-chocolate-de-mast-brothers\">EL CHOCOLATE DE MAST BROTHERS<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/el-chocolate-de-mast-brothers\/embed#?secret=Lh7I2RDHQJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abEL CHOCOLATE DE MAST BROTHERS\u00bb \u2014 Blog de la Escuela ESAH\" data-secret=\"Lh7I2RDHQJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/portada-mast-brothers.jpg","thumbnail_width":637,"thumbnail_height":240,"description":"Michael y Rick, en su antigua factor\u00eda de Brooklyn se dedican en cuerpo y alma a desarrollar su verdadera pasi\u00f3n, la fabricaci\u00f3n manual de chocolate. El truco es el siguiente\u2026trabajo en equipo, t\u00e9cnicas tradicionales, maquinaria artesanal\u00a0 y dos ingredientes b\u00e1sicos: el mejor cacao del mundo y la mejor ca\u00f1a de az\u00facar. Todo hecho con sumo mimo y detalle, desde la recolecci\u00f3n de las vainas de cacao una a una, hasta el packaging dise\u00f1ado tanto por ellos mismos como por familiares y amigos. No s\u00f3lo se dedican a la fabricaci\u00f3n y venta sino que les encanta organizar coloquios, demostraciones, catas\u2026 \u00a0 Si os han gustado las fotos, no dej\u00e9is de entrar en su web y podr\u00e9is ver unos\u00a0v\u00eddeos\u00a0muy interesantes. Desde las preciosas im\u00e1genes en las plantaciones de cacao, hasta las del proceso de fabricaci\u00f3n. Ser\u00e1 una forma perfecta de conocer mejor a estos dos originales hermanos con barba roja y cara de ni\u00f1o bueno. \u00a1Feliz fin de semana!"}