{"id":10416,"date":"2018-12-19T05:18:04","date_gmt":"2018-12-19T04:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=10416"},"modified":"2024-08-26T12:52:33","modified_gmt":"2024-08-26T10:52:33","slug":"como-organizaba-el-protocolo-y-la-mesa-en-la-antiguedad-el-gran-moctezuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/organizacion-eventos-protocolo\/como-organizaba-el-protocolo-y-la-mesa-en-la-antiguedad-el-gran-moctezuma","title":{"rendered":"C\u00f3mo organizaba el protocolo y la mesa en la antig\u00fcedad el Gran Moctezuma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dentro del mundo de la <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/organizacion-eventos\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>organizaci\u00f3n de eventos y protocolo<\/strong><\/a> en la mesa, la historia y sobre todo su conocimiento nos brindan informaci\u00f3n importante para conocer costumbres y rituales no solo de Espa\u00f1a sino de otros sitios, que dejaron un legado importante. Por ello en esta ocasi\u00f3n os traemos un post para el blog de <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>ESAH<\/strong> <\/span>cuando menos curioso, al adentrarnos en <strong>las costumbres del emperador azteca Moctezuma<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-10418 alignright\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/NationalGeographic.jpg\" alt=\"National Geographic\" width=\"250\" height=\"447\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/NationalGeographic.jpg 250w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/NationalGeographic-168x300.jpg 168w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/>El emperador Moctezuma (1466 &#8211; 1520), gobernante de la ciudad mexica de Tenochtitlan, contaba con un <strong>ceremonial muy riguroso a la hora de comer<\/strong> y\u00a0 demostr\u00f3 estar muy adelantado a las normas de conducta que se aplicaban en la Europa de su \u00e9poca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ejemplo, nadie pod\u00eda verle ni hablarle mientras com\u00eda, se lavaba las manos (costumbre extra\u00f1a en la \u00e9poca) y siempre com\u00eda solo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s su mesa se vest\u00eda siempre con manteles y la comida se serv\u00eda en vajillas de barro muy finas debajo de las cuales se pon\u00edan peque\u00f1os braseros para que la comida se mantuviese caliente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El historiador espa\u00f1ol Bernal D\u00edaz del Castillo dedic\u00f3 gran parte de su vida a investigar las costumbres y forma de vida de este mexicano que termin\u00f3 su reinado con la llegada de Hern\u00e1n Cort\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00edaz del Castillo relata por ejemplo que cuando el clima era fr\u00edo, los sirvientes del emperador prend\u00edan hogueras en el sal\u00f3n con cortezas de \u00e1rbol que no hac\u00edan humo. Adem\u00e1s, para que la temperatura excesiva no molestase a Moctezuma, se sol\u00eda colocar delante de \u00e9l un biombo labrado con \u00eddolos de oro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la hora de almorzar, el emperador se sentaba sobre pieles blandas ante una mesa baja realizada del mismo material que los asientos. Cuatro mujeres limpias le ofrec\u00edan cuencos para que se lavase las manos y le tra\u00edan tortillas calientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando Moctezuma terminaba de lavarse se colocaba en la puerta una puerta pintada en oro para que nadie le viese comer salvo cuatro ancianos de su confianza. Al terminar su comida, el emperador le ofrec\u00eda a cada uno de ellos el plato que m\u00e1s le hab\u00eda agradado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La peculiar vajilla utilizada para presentar los platos del emperador eran de barro de Cholula de color rojo y negro y se utilizaban tan solo una vez. Se cuenta que se presentaban m\u00e1s de trescientos platos colocados en peque\u00f1os braseros individuales y presentados por j\u00f3venes ind\u00edgenas de la nobleza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando Moctezuma ten\u00eda ganas de diversi\u00f3n hac\u00eda llamar a una especie de bufones ind\u00edgenas que le bailaban y cantaban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al finalizar de comer, regresaban las mujeres para levantar la mesa, lavar las manos del emperador y ofrecerle una pipa con la que iniciaba su sobremesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moctezuma era un hombre de poco comer y muy disciplinado. El refinamiento de sus costumbres era el reflejo de un grado muy alto de cultura y calidad espiritual.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfTe ha parecido interesante esta curiosidad? <strong>Si quieres aprender m\u00e1s sobre eventos y protocolo<\/strong>, recuerda que en ESAH tienes a tu disposici\u00f3n <strong>cursos en organizaci\u00f3n de eventos<\/strong> para convertirte en todo un profesional en el sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre esta curiosidad de protocolo y eventos sobre &#8220;La mesa del Gran Moctezuma&#8221; acerca de la cultura azteca a la hora de preparar la organizaci\u00f3n de las mesas para comidas y banquetes. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10417,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1048],"tags":[576,712,714,713],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - 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