{"id":10733,"date":"2019-01-14T13:16:25","date_gmt":"2019-01-14T12:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=10733"},"modified":"2021-03-02T14:22:14","modified_gmt":"2021-03-02T13:22:14","slug":"el-plomo-en-las-copas-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino","title":{"rendered":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hoy tenemos de nuevo en el <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">blog<\/a> un art\u00edculo del profesor de <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ESAH (Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda)<\/a>, <strong>Ivan Rad<\/strong>, en calidad de <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/enologia\/curso-superior-sumilleria\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sumiller profesional<\/a>, en el que explica mejor algunas dudas habituales en <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/enologia\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>enolog\u00eda<\/strong><\/a> sobre la composici\u00f3n de los materiales en los que degustar un vino y c\u00f3mo afectan estos a <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia-cocteleria\/la-cata-de-vinos-paso-a-paso-en-esah-madrid\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la experiencia de cata<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En hosteler\u00eda, muy ligado al <strong>protocolo del servicio<\/strong> se encuentra el perfecto conocimiento tanto por el que atiende al cliente, como por el que compra la herramienta con la que se sirve a la clientela para que disfrute de nuestro producto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero con cierta frecuencia, por desgracia, los clientes dejan de degustar un vino en todo su esplendor, bien por no estar servido a su temperatura adecuada o bien porque no se utiliza una buena copa que potencie sus virtudes.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10745\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/copa-de-vino.jpg\" alt=\"copa para vino\" width=\"637\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/copa-de-vino.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/copa-de-vino-300x113.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dicho esto, me gustar\u00eda desmitificar la toxicidad que algunos se empe\u00f1an en sostener respecto al plomo que el vidrio de las copas contiene\u2026y en este sentido cabe decir que:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9cnicamente, el t\u00e9rmino <strong><em>cristal<\/em><\/strong> no se aplica al vidrio, ya que \u00e9ste, por definici\u00f3n carece de estructura cristalina; pero sigue siendo popular llamarlo as\u00ed por razones hist\u00f3ricas y comerciales. En este sentido, para que una copa para vino pueda ser considerada como de <strong>\u201ccristal de<\/strong> <strong>plomo\u201d<\/strong> tiene que llevar al menos un <strong>24 %<\/strong> de su composici\u00f3n en plomo. Pudiendo, seg\u00fan ese criterio, existir por tanto, cristaler\u00eda con y sin plomo. Independientemente de si se hacen a mano o mediante maquinaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La inclusi\u00f3n del\u00a0<strong>plomo realzar\u00e1 la brillantez de una copa<\/strong>, aportando adem\u00e1s flexibilidad y al mismo tiempo, como caracter\u00edstica m\u00e1s importante ayudar\u00e1 a crear unos micro poros en el interior de la copa de tal manera que cuando movemos la copa en c\u00edrculo, el vino golpear\u00e1 contra esa pared interior porosa, adhiri\u00e9ndose este a los poros, <strong>produciendo un aumento de la evaporaci\u00f3n<\/strong> y en consecuencia un consecuente incremento de los <strong>desprendimientos de los aromas.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque efectivamente, el plomo es un material t\u00f3xico, en copas y decantadores de cristal\u00a0<strong>no se considera que representen un riesgo significativo para la salud<\/strong>; es decir, al encontrarse en la cristaler\u00eda en estado s\u00f3lido es muy dif\u00edcil que se pueda combinar con los jugos g\u00e1stricos, por lo tanto, \u00bfPor qu\u00e9 no vamos a disfrutar de un vino servido a su temperatura correcta y en un recipiente adecuado, solos o en compa\u00f1\u00eda?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/enologia\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10388\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formacion-cursos-enologia-viticultura-sumilleria.jpg\" alt=\"formacion cursos enolog\u00eda viticultura sumilleria\" width=\"600\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formacion-cursos-enologia-viticultura-sumilleria.jpg 600w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formacion-cursos-enologia-viticultura-sumilleria-300x114.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante este art\u00edculo y te gustar\u00eda seguir profundizando a trav\u00e9s de una <strong>formaci\u00f3n de calidad en enolog\u00eda<\/strong>, recuerda que en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=W74\">ESAH<\/a>\u00a0tenemos a tu disposici\u00f3n una amplia variedad de cursos para la hosteler\u00eda que te ayudar\u00e1n a adquirir nuevas habilidades y competencias, tanto para el disfrute personal del mundo del vino, como si quieres desarrollar tu carrera profesional en el sector. Consulta toda nuestra oferta de formaci\u00f3n en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/enologia\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">enolog\u00eda\u00a0<\/a>en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=W74\">EstudiaHosteleria.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10743,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[417],"tags":[957,356,1348],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-14T12:16:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-02T13:22:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/copas-de-vinos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ESAH_Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\"},\"author\":{\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\"},\"headline\":\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?\",\"datePublished\":\"2019-01-14T12:16:25+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-02T13:22:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\"},\"wordCount\":521,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"Curso de Sumiller\",\"Sumiller\",\"sumilleria\"],\"articleSection\":[\"Enolog\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\",\"name\":\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-14T12:16:25+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-02T13:22:14+00:00\",\"description\":\"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?","description":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?","og_description":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","article_published_time":"2019-01-14T12:16:25+00:00","article_modified_time":"2021-03-02T13:22:14+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/copas-de-vinos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ESAH_Hosteleria","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino"},"author":{"name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860"},"headline":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?","datePublished":"2019-01-14T12:16:25+00:00","dateModified":"2021-03-02T13:22:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino"},"wordCount":521,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["Curso de Sumiller","Sumiller","sumilleria"],"articleSection":["Enolog\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino","name":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2019-01-14T12:16:25+00:00","dateModified":"2021-03-02T13:22:14+00:00","description":"El plomo en las copas de vino \u00bfQu\u00e9 aporta y c\u00f3mo afecta en la cata? Descubre la aportaci\u00f3n del sumiller profesional y profesor de ESAH, Estudios Supeiores en Enolog\u00eda, Ivan Rad.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/el-plomo-en-las-copas-de-vino"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10733"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10733"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10754,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10733\/revisions\/10754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}