{"id":10858,"date":"2019-01-31T11:04:33","date_gmt":"2019-01-31T10:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=10858"},"modified":"2024-01-04T09:54:07","modified_gmt":"2024-01-04T08:54:07","slug":"entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","title":{"rendered":"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Experto en Enolog\u00eda"},"content":{"rendered":"

BODEGAS VI\u00d1A CAMPANERO nace en 2002 con el \u00edmpetu y vocaci\u00f3n de elaborar una producci\u00f3n limitada de vinos de alta calidad, amparados por su Denominaci\u00f3n de Origen Jumilla y su prestigiosa marca VEGARDAL Y CUCO DEL ARDAL. Pedro Cutillas es Gerente y T\u00e9cnico de este proyecto familiar<\/strong>. Lleva dedicado al mundo del vino 18 a\u00f1os y el curso pasado finaliz\u00f3 con una nota de sobresaliente el Experto en enolog\u00eda de ESAH<\/strong>.<\/a><\/p>\n

>> Felicidades Pedro! Sabemos que el esfuerzo de estudiar, compagin\u00e1ndolo con la actividad laboral y la familia y ocio, hace m\u00e1s meritorio acabar estos estudios con la calificaci\u00f3n de sobresaliente.<\/span><\/strong><\/p>\n

Eres una persona que desde hace a\u00f1os dedicas tiempo al estudio, \u00bfcu\u00e1les son tus estudios relacionado con el vino?<\/span><\/strong><\/p>\n

\"enolog\u00edaPues empec\u00e9 a estudiar en el CIFEA de Jumilla con 17 a\u00f1os el grado medio de elaboraci\u00f3n de vinos, inmediatamente me puse trabajar en la bodega familiar y continu\u00e9 y contin\u00fao form\u00e1ndome a la par que trabajo. Hice varios cursos relacionadas con la cata, a destacar Wine and spirits nivel 1 y 2\u00a0 y tambi\u00e9n obtuve el t\u00edtulo de t\u00e9cnico en enolog\u00eda y maridaje, as\u00ed como varios cursos universitarios relacionados con la enolog\u00eda al igual que el Experto que obtuve con vosotros. Actualmente estoy cursando con vosotros el M\u00e1ster en enolog\u00eda<\/a>.<\/p>\n

Todo el amor a esta profesi\u00f3n se la debo a mi padre, en\u00f3logo y bodeguero durante toda su carrera profesional, al igual que mi t\u00edo, que tambi\u00e9n es en\u00f3logo. La tradici\u00f3n data de mis bisabuelos que dispon\u00edan de un peque\u00f1o lagar donde se elaboraba el vino de las uvas de su propia cosecha.<\/p>\n

>> \u00bfConsideras que es una profesi\u00f3n en la que es necesario un reciclaje continuo? \u00bfEs necesario siempre estar aprendiendo? \u00bfPor qu\u00e9?<\/span><\/strong><\/p>\n

Es fundamental en este sector el reciclaje y el aprendizaje continuo. El mercado del vino est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n y hay que adaptarse a los gustos del consumidor y las nuevas tendencias.<\/p>\n

>> \u00bfPor qu\u00e9 decidiste hacer el Experto en Enolog\u00eda de ESAH? \u00bfHa cumplido tus expectativas?<\/span><\/strong><\/p>\n

Decid\u00ed hacer el experto por renovarme y seguir mi aprendizaje. El curso ha cumplido totalmente mis expectativas.<\/p>\n

Conoc\u00ed la escuela por Internet y por un\u00a0 amigo que me dio magn\u00edficas referencias. Tambi\u00e9n tuve la suerte de tener en bodega alumnos en pr\u00e1cticas procedentes de la escuela<\/a>. Destacar\u00eda el contenido, la formaci\u00f3n y atenci\u00f3n del profesorado, as\u00ed como el trato recibido por todo el grupo en general.<\/p>\n

>> \u00bfPodr\u00edas resumir el trabajo que realizas en este proyecto Bodegas Vi\u00f1a Campanero?<\/span><\/strong><\/p>\n

\"expertoPues al ser una bodega peque\u00f1a y familiar, pr\u00e1cticamente hacemos de todo un poco. Personalmente soy el encargado del laboratorio, control de calidad, producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y gerencia. Tambi\u00e9n el encargado de controlar la parte del campo (calidad, producci\u00f3n, etc), ya que disponemos de vi\u00f1edo propio.<\/p>\n

>> \u00bfQu\u00e9 destacar\u00edas de esta bodega?<\/span><\/strong><\/p>\n

Pues como he dicho anteriormente, es una bodega peque\u00f1a y familiar, donde prima la calidad antes que la cantidad. Es un proyecto que comenc\u00e9 junto a mi padre y mis 2 hermanas con el objetivo de elaborar vinos de calidad a partir de nuestras propias uvas\u00a0 y tambi\u00e9n de vecinos que como nosotros apuesten por la calidad y por un cultivo respetuoso con el medio ambiente. Tambi\u00e9n destacar\u00eda nuestro papel al igual que otra bodegas de la zona en recuperar y poner en alza nuestra variedad aut\u00f3ctona \u201cmonastrell\u201d denostada hasta hace bien poco.<\/p>\n

>> Adem\u00e1s eres miembro del comit\u00e9 de cata del Consejo Regulador Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (CRDOP) Jumilla. \u00bfQu\u00e9 labores se realizan en este consejo? \u00bfQu\u00e9 destacar\u00edas de la denominaci\u00f3n de origen protegida de Jumilla?<\/span><\/strong><\/p>\n

\"vi\u00f1edosFundamentalmente velar por la calidad de los vinos (desde la cepa al consumidor final). Estamos en una DO que comparte 2 comunidades aut\u00f3nomas, una DO hist\u00f3rica que ha sabido recuperar y remodelar su buque insignia que no es otro que la monastrell. Aparte es de las pocas DO certificadas por ENAC, lo que conlleva un laborioso trabajo que luego se refleja en la calidad final de nuestros vinos. Tambi\u00e9n,\u00a0 destacar que\u00a0 la relaci\u00f3n de Jumilla con el vino es antiqu\u00edsima, aqu\u00ed se han encontrado restos de \u201cvitis vinifera\u201d fechadas aproximadamente en el a\u00f1o 3000 a.c. as\u00ed como unos pendientes de oro \u00edbero en forma de racimo encontrados en el poblado \u00edbero de coimbra del barranco ancho datados del s\u00ba IV a.c.<\/p>\n

>> \u00bfAlguna recomendaci\u00f3n? \u00bfAlg\u00fan vino para brindar especialmente por el futuro de la bodega y por tus resultados acad\u00e9micos?<\/span><\/strong><\/p>\n

\"expertoPues aprovecho para recomendar a todo el mundo que visite las rutas del vino de Jumilla y puedan apreciar nuestros vinos, bodegas, gastronom\u00eda y todo el patrimonio art\u00edstico, cultural y natural de Jumilla.<\/p>\n

Para brindar os presento un tinto muy apreciado de nuestra bodega, se llama Cuco del ardal, es un monastrell procedente de vi\u00f1as de pie directo ( sin injertar-parcelas libres de filoxera) es muy caracter\u00edstico y\u00a0 refleja muy bien el terru\u00f1o. Tiene un paso \u00a0de 12 meses por barrica.<\/p>\n

>> \u00a1Muchas gracias Pedro!<\/span><\/strong><\/p>\n

Si te ha parecido interesante conocer de primera mano la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda<\/strong>, tras finalizar sus estudios en la escuela<\/a>, en esta secci\u00f3n\u00a0secci\u00f3n llamada “opiniones y proyectos de nuestros alumnos” puedes consultar algunos testimonios m\u00e1s que hemos ido recogiendo algunos a lo largo de los a\u00f1os. Y si lo que quieres es realizar unos estudios profesionalizantes como los de Pedro que te ayuden a impulsar tu carrera profesional y ser reconocido como un experto en el sector en EstudiaHosteleria.com<\/strong><\/a> contamos con las titulaciones<\/a> que podr\u00e1n ayudarte conseguirlo como el M\u00e1ster en enolog\u00eda<\/a>, el Experto en enolog\u00eda<\/a>, el Curso de cata de vinos<\/a> o nuestro curso de viticultura<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10860,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[554],"tags":[494,870,710,871],"yoast_head":"\nEntrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-31T10:04:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-04T08:54:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pedro-cutillas-experto-enologo-empresa-de-vinos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"663\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"225\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ESAH_Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\"},\"author\":{\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\"},\"headline\":\"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Experto en Enolog\u00eda\",\"datePublished\":\"2019-01-31T10:04:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-04T08:54:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\"},\"wordCount\":1029,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"curso de enolog\u00eda\",\"Enolog\u00eda\",\"ESAH opiniones\",\"Experto en Enolog\u00eda\"],\"articleSection\":[\"Opiniones ESAH\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\",\"name\":\"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-31T10:04:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-04T08:54:07+00:00\",\"description\":\"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda","description":"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda","og_description":"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","article_published_time":"2019-01-31T10:04:33+00:00","article_modified_time":"2024-01-04T08:54:07+00:00","og_image":[{"width":663,"height":225,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pedro-cutillas-experto-enologo-empresa-de-vinos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ESAH_Hosteleria","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez"},"author":{"name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860"},"headline":"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Experto en Enolog\u00eda","datePublished":"2019-01-31T10:04:33+00:00","dateModified":"2024-01-04T08:54:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez"},"wordCount":1029,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["curso de enolog\u00eda","Enolog\u00eda","ESAH opiniones","Experto en Enolog\u00eda"],"articleSection":["Opiniones ESAH"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez","name":"Entrevista a Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2019-01-31T10:04:33+00:00","dateModified":"2024-01-04T08:54:07+00:00","description":"Conoce la opini\u00f3n de Pedro Cutillas Jim\u00e9nez, alumno ESAH del Curso Experto en Enolog\u00eda, en esta entrevista realizada a la finalizaci\u00f3n de sus estudios.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/opiniones-esah\/entrevista-experto-en-enologia-pedro-cutillas-jimenez"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10858"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17464,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10858\/revisions\/17464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}