{"id":10875,"date":"2019-02-08T07:00:04","date_gmt":"2019-02-08T06:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=10875"},"modified":"2019-02-08T08:10:59","modified_gmt":"2019-02-08T07:10:59","slug":"como-dar-a-conocer-tu-restaurante-video-marketing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/como-dar-a-conocer-tu-restaurante-video-marketing","title":{"rendered":"C\u00f3mo dar a conocer tu restaurante: Claves de v\u00eddeo marketing en hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Si te dedicas a la hosteler\u00eda<\/strong> y m\u00e1s especialmente gestionas o diriges un restaurante<\/strong>, seguro que en gran cantidad de ocasiones has estado pensando c\u00f3mo podr\u00edas dar a conocer tu restaurante<\/strong><\/span>, especialmente una preocupaci\u00f3n com\u00fan es c\u00f3mo podr\u00edas hacer para llenar el sal\u00f3n. Tanto en los d\u00edas clave de la semana para hacer la m\u00e1xima caja, como en esos momentos valle en los que todos conocemos que el flujo de clientes es bajo y los costes totales superan lo que se ingresa.<\/p>\n

Porque la hosteler\u00eda y m\u00e1s concretamente, los negocios de restauraci\u00f3n sufren grandes estacionalidades tanto a lo largo del d\u00eda, como de la semana. As\u00ed que todas las acciones que vayan orientadas a lograr desestacionalizar la demanda e incrementarla ser\u00e1n todo un triunfo.<\/p>\n

En el art\u00edculo de hoy en el blog<\/a> hemos querido recopilar una tendencia en marketing que empieza a ser cada m\u00e1s popular, el video marketing. El v\u00eddeo marketing<\/strong> es la acci\u00f3n de utilizar v\u00eddeos con la finalidad de promocionar o dar a conocer un servicio o producto.<\/p>\n

Claves de v\u00eddeo marketing para dar a conocer tu restaurante:<\/strong><\/h2>\n

Un caso famoso de la influencia del v\u00eddeo en nuestro marketing puede ser el reality televisivo “Kitchen Nightmares”, donde el chef brit\u00e1nico Gordon Ramsay intentaba salvar restaurantes en Reino Unido y Estados Unidos que estaban en la cuerda floja. Muchos de ellos (igual que con “Pesadilla en la cocina” de Alberto Chicote) lograron salir a flote, aunque seg\u00fan el Huffington Post, otros tantos no siguen abiertos.<\/p>\n

Afortunadamente, no es necesario esperar a que una estrella de la restauraci\u00f3n nos visite, ni hace falta hacer grandes producciones en forma de anuncios o aparecer en programas de televisi\u00f3n… Para triunfar con el v\u00eddeo en Internet lo m\u00e1s importante es el contenido, no tanto el continente: Prueba, error y esp\u00edritu continuo de mejora.<\/p>\n

Los usuarios de Internet est\u00e1n muy acostumbrados a encontrarse en Youtube o redes sociales como Instagram otro tipo de v\u00eddeos a los que normalmente se visualizan en televisi\u00f3n, por lo que aunque el v\u00eddeo que se haga no sea “perfecto” vale m\u00e1s hacerlos y lo que se cuenta, que no hacerlos y que no te conozcan porque “no comunicas”. En definitiva: “Existes porque comunicas”.<\/p>\n

Algunos datos que no pueden pasar desapercibidos sobre el v\u00eddeo en tu estrategia de marketing son que en redes sociales, un v\u00eddeo se comparte<\/strong> un 1.200% m\u00e1s veces<\/strong> que los enlaces y texto combinados.<\/p>\n

El v\u00eddeo en directo<\/strong> es una tendencia en todas las redes y ha mejorado la interacci\u00f3n y la tasa de respuesta de los usuarios. Adem\u00e1s, es una buena forma de ganar un extra de visibilidad, por la prioridad que tanto plataformas de v\u00eddeo como redes sociales ofrecen a este formato.<\/p>\n

Las redes m\u00e1s utilizadas en restauraci\u00f3n<\/strong> para dar a conocer tus v\u00eddeos son Facebook, Instagram, Twitter, sin olvidar Youtube, Linkedin, y la comunidad de viajeros TripAdvisor. Un restaurante no tiene que estar en todas, pero s\u00ed es bueno concentrar los esfuerzos de comunicaci\u00f3n (e incluso publicidad) en crear una gran comunidad en algunas de ellas y luego ir ampliando.<\/p>\n

Aunque estas redes pueden parecerse, son diferentes. Y esto implica en muchas ocasiones que tendr\u00e1s que adaptar el formato y el mensaje de tus v\u00eddeos<\/strong>, si quieres lograr el m\u00e1ximo alcance, ya que cuentan con diferentes requisitos t\u00e9cnicos para publicar y los prop\u00f3sitos de los usuarios entre unas y otras pueden variar. Sin embargo, si llegas a tu audiencia en una de ellas con \u00e9xito, muy probablemente te acabar\u00e1n siguiendo en las dem\u00e1s.<\/p>\n

Un aspecto a tener en cuenta es la hora y la frecuencia en la que realizas las publicaciones<\/strong>. Es preciso adaptar los v\u00eddeos a los algoritmos de cada red social.\u00a0 Por ejemplo, en Twitter prima la \u00faltima hora y en Snapchat los contenidos son ef\u00edmeros, mientras que Facebook permite contar con tiempos m\u00e1s largos para que los usuarios reaccionen y es mejor lograr la m\u00e1xima repercusi\u00f3n social en una publicaci\u00f3n, que el hecho de aumentar el ritmo de las publicaciones. Entonces, como ves, lo ideal es que adaptar<\/strong>\u00a0los contenidos a cada cuenta en redes sociales y programar las publicaciones por separado.<\/p>\n

\"videos<\/p>\n

Lo importante en la creaci\u00f3n de v\u00eddeos para marketing es que tengan un objetivo claro de comunicaci\u00f3n, que busquen un resultado tras su publicaci\u00f3n y posterior difusi\u00f3n<\/strong>. Y en segundo t\u00e9rmino, que al publicarlos en redes sociales generen interacciones.<\/p>\n

Para lograr esto \u00faltimo, lo mejor es generar contenidos emotivos que los usuarios puedan y quieran compartir, con tem\u00e1ticas que hagan que se sientan reflejados, que les muevan a la acci\u00f3n o bien contenidos que les resulten extremadamente \u00fatiles. Localiza un problema y aporta una soluci\u00f3n. Despu\u00e9s como agradecimiento pide difusi\u00f3n, si les ha ayudado.<\/p>\n

Para finalizar, recuerda que para dar a conocer nuestro restaurante una buena forma de lograrlo es hacer una buena introducci\u00f3n al comienzo de los v\u00eddeos y no olvidar incluir las direcciones de las cuentas de redes sociales, as\u00ed como la p\u00e1gina web del restaurante. As\u00ed como a\u00f1adir \u00e9stas siempre en los textos que acompa\u00f1an las publicaciones… A partir de aqu\u00ed, lo dem\u00e1s es usar tu creatividad para generar todo tipo de v\u00eddeos y sobre todo crear un hilo argumental entre todos ellos.<\/p>\n

Youtube y las redes sociales premian la constancia, no busques el \u00e9xito r\u00e1pido o hacer un sprint con el que impulsar las reservas en tu restaurante. Poco a poco pero de forma constante y los \u00e9xitos llegar\u00e1n, especialmente en Youtube, d\u00f3nde si logras posicionar un v\u00eddeo por una palabra clave muy buscada comprobar\u00e1s que las visualizaciones a pesar del paso del tiempo, no hacen m\u00e1s que aumentar.<\/p>\n

Ideas para hacer v\u00eddeo marketing en tu restaurante:<\/h3>\n

Algunas ideas de v\u00eddeos que podr\u00edas seguir en tu estrategia de marketing pasar\u00edan por aprovechar el espacio f\u00edsico\u00a0 que te facilita tu restaurante y su cocina<\/strong> como ventana de promoci\u00f3n en las redes virtuales, creando v\u00eddeos de recetas d\u00f3nde puedes hacer una breve presentaci\u00f3n de las tapas<\/strong>\u00a0que tienes elaborados para ese d\u00eda, o presentar los platos realizados en el men\u00fa del d\u00eda como quien hace una review de tecnolog\u00eda. O\u00a0aprovechar este mismo formato para explicar diferentes eventos que pretendes organizar la pr\u00f3xima semana, y despu\u00e9s, tanto durante como a su finalizaci\u00f3n… aprovechar la ocasi\u00f3n para difundir los contenidos grabados (siempre buscando aportar el mayor valor a\u00f1adido).<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 tipo de eventos hablamos?<\/strong> Catas de vinos<\/a>, catas de cerveza<\/a>, catas de quesos maridadas<\/a>… eventos culturales asociados a la gastronom\u00eda, o aprovechar que renuevas la nueva carta para hacer un evento de presentaci\u00f3n<\/a>. La idea b\u00e1sica es que te involucres con tu comunidad de clientes y ver\u00e1s como las oportunidades se multiplicar\u00e1n.<\/p>\n

Adem\u00e1s, lo mejor de todo esto es que lo puedes hacer con un simple m\u00f3vil y en forma de peque\u00f1as p\u00edldoras de varios minutos, a las que despu\u00e9s con una aplicaci\u00f3n del m\u00f3vil\u00a0\u00a0le puedes poner f\u00e1cilmente filtros, m\u00fasica o texto. Y si no te quieres complicar, simplemente s\u00fabelos tal cual… eso s\u00ed, a ser posible no grabes los v\u00eddeos en vertical.<\/p>\n

\"Formaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Esperamos que te haya parecido interesante este art\u00edculo sobre c\u00f3mo dar a conocer tu restaurante usando el v\u00eddeo<\/strong> y si te gustar\u00eda seguir profundizando en todas estas cuestiones y muchas m\u00e1s acerca de las estrategias de marketing en establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, en EstudiaHosteleria.com<\/strong><\/a> ponemos a tu disposici\u00f3n cursos y la formaci\u00f3n profesional que necesitas<\/a> para profundizar en este \u00e1rea de conocimiento y logar as\u00ed impulsar tu carrera en el sector o aprender c\u00f3mo gestionar mucho mejor un restaurante. \u00a1Solicita informaci\u00f3n y uno de nuestros asesores docentes se pondr\u00e1 en contacto contigo para orientarte!<\/p>\n