{"id":12248,"date":"2020-01-30T10:10:13","date_gmt":"2020-01-30T09:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=12248"},"modified":"2020-01-21T19:44:39","modified_gmt":"2020-01-21T18:44:39","slug":"el-banquete-de-los-premios-nobel-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/organizacion-eventos-protocolo\/el-banquete-de-los-premios-nobel-2019","title":{"rendered":"El banquete de los Premios Nobel 2019"},"content":{"rendered":"<p>Los <strong>Premios Nobel<\/strong> son los premios internacionales de mayor prestigio. Se entregan todos los a\u00f1os como reconocimiento a aquellas personas o instituciones cuyos descubrimientos o investigaciones hayan mejorado la vida de la humanidad. De hecho, su prestigio es tal que es el propio rey de Suecia quien los entrega en persona.<\/p>\n<p>Desde 1934 se celebra un banquete para homenajear a todos los premiados. Esta cena tiene lugar en la <strong>Sala Azul del Ayuntamiento de Estocolmo<\/strong> y se calcula que el importe del cubierto ronda los 180 euros. La mayor peculiaridad de este evento es el <b>secretismo que rodea al men\u00fa<\/b>, pues hasta el momento de sentarse a la mesa nadie sabe lo que va a degustar.<\/p>\n<h2><strong>Men\u00fa Premios Nobel 2019<\/strong><\/h2>\n<p>Este a\u00f1o, el tema principal de la cena fue <b>\u201cla tierra que habitamos\u201d<\/b> y la decoraci\u00f3n de la mesa consisti\u00f3 en candelabros dorados y arreglos compuestos por espigas de trigo y varios tipos de flores, adem\u00e1s de monedas doradas que reproduc\u00edan la efigie de Alfred Nobel.<\/p>\n<p>En total hubo cerca de <b>25.000 flores italianas<\/b> de San Remo, ciudad donde Nobel falleci\u00f3 en 1833.<\/p>\n<p>En el comedor se instalaron<b>\u00a062 mesas<\/b> vestidas por 500 metros de manteles, <b>7000 piezas de porcelana<\/b>, <b>5.400 vasos y copas<\/b> y <b>10.000 cubiertos de plata.<\/b><\/p>\n<p>Siguiendo con las cifras, el equipo humano estuvo compuesto por un director de catering, un jefe de sala, un jefe de cocina, 8 jefes de rango, <b>210 camareros<\/b>, 5 sumilleres, <b>20 cocineros<\/b> y otras 20 personas responsables del transporte y lavado de los alimentos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1ils_pvAgIw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Desde el punto de vista del\u00a0<strong>protocolo<\/strong>, si a veces nos resulta complicado sentar a los invitados en una cena y nos agobiamos con los listados de familiares y amigos en las bodas, imaginad el trabajo que conlleva distribuir a 1350 personalidades entre familia real, premiados, dignatarios, embajadores\u2026. Aqu\u00ed se puede ver un plano de la distribuci\u00f3n por mesas, donde se aprecia la puerta por donde entraron los comensales, la escalinata por donde descendieron los premiados y la familia real sueca y la\u00a0<b><em>mesa A<\/em><\/b>\u00a0que es la presidencial. El punto rojo que aparece en el medio es donde, por medio de una presidencia francesa, se sent\u00f3 Su Majestad el rey Carlos Gustavo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-12249 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/plano-mesas_pp.jpg\" alt=\"cena-premios-nobel-2019\" width=\"658\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/plano-mesas_pp.jpg 751w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/plano-mesas_pp-300x206.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 658px) 100vw, 658px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00a1Esperamos te haya resultado interesante este art\u00edculo preparado por nuestra profesora del <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/organizacion-eventos?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>\u00e1rea de organizaci\u00f3n de eventos<\/strong><\/a> de nuestra <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>escuela de hosteler\u00eda y turismo ESAH!<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/organizacion-eventos\/curso-protocolo-pequenos-eventos?piloto=W74\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-10707\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/cursos-organizacion-eventos-protocolo.jpg\" alt=\"cursos organizacion eventos protocolo\" width=\"478\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/cursos-organizacion-eventos-protocolo.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/cursos-organizacion-eventos-protocolo-300x113.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trabajo y disciplina en la realizaci\u00f3n de un banquete como el de los Premios Nobel.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":12250,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1048],"tags":[1500,1499,1498,712],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - 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