{"id":12839,"date":"2021-03-25T06:00:00","date_gmt":"2021-03-25T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=12839"},"modified":"2021-03-01T14:36:27","modified_gmt":"2021-03-01T13:36:27","slug":"como-almacenar-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/como-almacenar-el-vino","title":{"rendered":"C\u00f3mo almacenar el vino"},"content":{"rendered":"\n

Hoy en d\u00eda, son muy pocas las personas que pueden permitirse el lujo de tener una casa con bodega para almacenar el vino<\/strong>.\u00a0 Sin embargo, eso no quiere decir que tengamos que renunciar a nuestra afici\u00f3n por la enolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Y que no podamos disfrutar de una peque\u00f1a colecci\u00f3n de vinos<\/strong>.\u00a0Aprender a\u00a0 conservar las botellas<\/strong> de la mejor manera posible para que lleguen en \u00f3ptimas condiciones a nuestra mesa ayudar\u00e1 a que la experiencia a la hora de consumirlo sea mucho m\u00e1s agradable.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de este art\u00edculo te daremos una serie de ideas y pautas para que  puedas almacenar el vino de la mejor manera posible en tu hogar.<\/p>\n\n\n\n

La posici\u00f3n el la que almacenar el vino<\/h2>\n\n\n\n

La posici\u00f3n horizontal<\/strong> es la m\u00e1s adecuada para conservar las botellas de vino. Estas deben estar acostadas para que el vino est\u00e9 en contacto con el corcho<\/strong> y evitar que se seque.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de que esto no sea posible, podemos guardarlas inclinadas,\u00a0 siempre que tengamos en cuenta que en este caso tendremos que moverlas de vez en cuando.\u00a0 Podemos mantenerlas en vertical si el tap\u00f3n es de silicona o de pl\u00e1stico. La tendencia actual mantiene que los vinos espumosos y los blancos tambi\u00e9n se conservan mejor de pie.<\/p>\n\n\n\n

 La temperatura<\/h2>\n\n\n\n

La temperatura donde guardamos los vinos debe de mantenerse m\u00e1s o menos estable aproximadamente entre los 13 y los 16 grados<\/strong> ser\u00eda la temperatura ideal. Los cambios de temperatura bruscos pueden ocasionar variaciones\u00a0 por dilataci\u00f3n o contracci\u00f3n del cuello de la botella.<\/p>\n\n\n\n

La humedad<\/h2>\n\n\n\n

Otro factor muy importante a tener en cuenta es la humedad<\/strong>. Esta debe de ser alta, entre un 60% y un 70% para que la estabilidad del corcho se mantenga<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s f\u00e1cil es que encontremos condiciones lo m\u00e1s parecidas a estas en los s\u00f3tanos<\/strong>, pero tambi\u00e9n podemos crearlas a trav\u00e9s del uso de la ventilaci\u00f3n o de aparatos climatizadores.<\/p>\n\n\n\n

Podemos utilizar herramientas como un term\u00f3metro- higr\u00f3metro<\/strong> para controlar tanto la temperatura como la humedad.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Una de las mejores soluciones para conservar bien las botellas es emplear estantes de madera <\/strong>que permiten almacenarlas en posici\u00f3n horizontal y dejar visibles las etiquetas.<\/p>\n\n\n\n

Otra cuesti\u00f3n que debemos tener en cuenta, es que la luz no es buena para el vino este debe conservarse en un lugar oscuro<\/strong>, apartado de la luz directa.\u00a0 Adem\u00e1s, la zona debe estar lejos de productos qu\u00edmicos y a ser posible protegida de olores fuertes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En general, al vino le viene bien estar tranquilo, es decir, que no debemos andar moviendo las botellas,  tampoco le sientan bien las vibraciones.<\/p>\n\n\n\n

Si no disponemos de una bodega, lo ideal ser\u00eda hacerse con una nevera para vinos<\/strong>, estas son unos electrodom\u00e9sticos directamente dise\u00f1ados para mantener las botellas en horizontal y a temperatura estable con los par\u00e1metros de humedad requeridos.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo estos sencillos cuidados disfrutar\u00e1s mucho m\u00e1s la experiencia de consumir el vino.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Si deseas especializarte en Enolog\u00eda, esta es la formaci\u00f3n online en enolog\u00eda que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n\u00a0te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a>
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Hoy en d\u00eda, son muy pocas las personas que pueden permitirse el lujo de tener una casa con bodega para almacenar el vino.\u00a0 Sin embargo, eso no quiere decir que tengamos que renunciar a nuestra afici\u00f3n por la enolog\u00eda. Y que no podamos disfrutar de una peque\u00f1a colecci\u00f3n de vinos.\u00a0Aprender a\u00a0 conservar las botellas de la mejor manera posible para que lleguen en \u00f3ptimas condiciones a nuestra mesa ayudar\u00e1 a que la experiencia a la hora de consumirlo sea mucho m\u00e1s agradable. A lo largo de este art\u00edculo te daremos una serie de ideas y pautas para que  puedas almacenar el vino de la mejor manera posible en tu hogar. La posici\u00f3n el la que almacenar el vino La posici\u00f3n horizontal es la m\u00e1s adecuada para conservar las botellas de vino. Estas deben estar acostadas para que el vino est\u00e9 en contacto con el corcho y evitar que se seque. 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