{"id":12991,"date":"2021-03-30T10:10:20","date_gmt":"2021-03-30T08:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=12991"},"modified":"2021-03-02T14:27:14","modified_gmt":"2021-03-02T13:27:14","slug":"gastroturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/gastroturismo","title":{"rendered":"Gastroturismo: qu\u00e9 es y c\u00f3mo aplicarlo a tu restaurante"},"content":{"rendered":"\n

Viajar localmente frente a destinos internacionales, ha cobrado protagonismo. Sorprender al cliente nacional a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda local<\/strong> puede ser una de las mejores bazas para atraer nuevo p\u00fablico a nuestros restaurantes. A lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os, la gastronom\u00eda ha ganado mucho peso en el turismo, incluso hasta el punto de que algunos viajeros visitan un destino atra\u00eddos principalmente por su gastronom\u00eda. <\/b><\/p>\n\n\n\n

En Espa\u00f1a tenemos la suerte de tener muchos turistas de este tipo. Es lo que se denomina gastroturismo<\/strong> y tu restaurante tiene que estar preparado para ofrecer esta experiencia.<\/p>\n\n\n\n

En el gastroturismo la experiencia es lo que prima<\/h2>\n\n\n\n

Si tuvi\u00e9ramos que definir el gastroturismo o turismo gastron\u00f3mico, podr\u00edamos decir que es hacer de la gastronom\u00eda una experiencia<\/b>, es decir, no es solo ir a un establecimiento y comer, sino descubrir, experimentar y crear un recuerdo inolvidable en el turista.<\/p>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda ha dejado de ser un complemento en el viaje para convertirse en un aspecto fundamental para muchos destinos tur\u00edsticos<\/b>. Un ejemplo muy claro son los platos t\u00edpicos de la zona, que adquieren un papel protagonista, pues el viajero buscar probar nuevos sabores y diferentes tipos de cocina que en su ciudad natal no existen.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el gastroturismo<\/strong> no solo incluye comer en un restaurante, sino que puede englobar una cata de vinos, una visita guiada a una f\u00e1brica de un alimento, asistir a un showcooking<\/em>, comprar en una tienda de productos t\u00edpicos o un recorrido por las mejores tapas de la ciudad. <\/b><\/p>\n\n\n\n

Consejos para convertir tu restaurante en una experiencia<\/h2>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, te damos algunas recomendaciones para que comer en tu restaurante sea una experiencia inolvidable:<\/p>\n\n\n\n