{"id":13123,"date":"2021-01-19T10:10:18","date_gmt":"2021-01-19T09:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=13123"},"modified":"2020-12-04T09:41:03","modified_gmt":"2020-12-04T08:41:03","slug":"la-importancia-de-medir-la-satisfaccion-de-tus-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/la-importancia-de-medir-la-satisfaccion-de-tus-clientes","title":{"rendered":"La importancia de medir la satisfacci\u00f3n de tus clientes"},"content":{"rendered":"<p>10Cuando un cliente acaba contento con su experiencia en tu establecimiento seguramente repetir\u00e1 o se lo recomendar\u00e1 a sus amigos y familiares. Por tanto, <strong>conseguir la satisfacci\u00f3n de los clientes debe ser un objetivo primordial en tu<\/strong> <strong>restaurante<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Saber el grado de satisfacci\u00f3n de tus las personas que pasan por tu restaurante es muy importante para seguir creciendo y mejorando<\/strong>, pero es posible que no sepas c\u00f3mo medir algo que, a priori, parece tan intangible.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 es importante saber qu\u00e9 piensa tu cliente<\/h2>\n<p>Estos son algunos de los motivos por los que debes saber la opini\u00f3n que tus clientes tienen de tu negocio:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Saber si hay algo que est\u00e1 fallando en tu negocio<\/strong>, ya sea la comida, el personal, la m\u00fasica, la decoraci\u00f3n o cualquier otro aspecto que tenga que ver con la experiencia de tu cliente.<\/li>\n<li><strong>Conocer cu\u00e1les son los platos de la carta que m\u00e1s gustan<\/strong>, que no siempre tienen por qu\u00e9 coincidir con los m\u00e1s pedidos, ya que hay otros factores que influyen como el precio o la cantidad.<\/li>\n<li><strong>Aumentar la fidelidad de tus clientes<\/strong>, ya que adaptar tus productos a los gustos de tus clientes les har\u00e1 ser m\u00e1s leales a tu restaurante. Este punto, adem\u00e1s, es esencial, pues es m\u00e1s f\u00e1cil conseguir que un cliente vuelva que captar uno nuevo.<\/li>\n<li><strong>Predecir si muchos de tus clientes repetir\u00e1n<\/strong> o si traer\u00e1n a personas conocidas por recomendaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Detectar si hay algo que no est\u00e1s ofreciendo<\/strong> pero que a tus clientes les gustar\u00eda que hubiera en tu restaurante.<\/li>\n<li><strong>Meterle un gol a tu competencia<\/strong>, ya que seguramente no haga nada por medir la satisfacci\u00f3n de tus clientes. Si t\u00fa lo haces, ya ir\u00e1s un paso por delante.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo medir la satisfacci\u00f3n de tu cliente<\/h2>\n<p>Seguramente no sepas c\u00f3mo puedes medir la satisfacci\u00f3n de tu cliente, pero a continuaci\u00f3n te contamos varias maneras bastante efectivas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Encuestas<\/strong>: puedes hacerles un par de preguntas a los comensales cuando pidan la cuenta para estudiar su nivel de satisfacci\u00f3n o, incluso, que la rellenen en un papel m\u00e1s detalladamente a cambio de un peque\u00f1o descuento para la pr\u00f3xima comida.<\/li>\n<li><strong>Redes sociales<\/strong>: observa comentarios sobre tu establecimiento en las redes sociales. Es un lugar donde las personas se sinceran mucho, por lo que te puede ser de mucha utilidad.<\/li>\n<li><strong>Puntuaci\u00f3n en plataformas digitales<\/strong>: como Google My Business, ElTenedor o TripAdvisor, donde tambi\u00e9n se pueden leer rese\u00f1as de personas que ya han comido en tu restaurante.<\/li>\n<li><strong>Buz\u00f3n de sugerencias<\/strong>: donde los clientes puedan meter sus impresiones cuando salgan del establecimiento. Al ser algo an\u00f3nimo, pueden animarse a decir m\u00e1s cosas que puedan ayudar a mejorar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ves, medir el grado de satisfacci\u00f3n de tus clientes es m\u00e1s complejo de lo que puede parecer en principio, pero <strong>aplicando algunos de estos consejos seguro que lo consigues sin problema.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/gestion-direccion?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-12534 size-full\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/637x90_c_gestion_de_restaurantes.jpg\" alt=\"curso-gestion-restaurantes\" width=\"637\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/637x90_c_gestion_de_restaurantes.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/637x90_c_gestion_de_restaurantes-300x42.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los<a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/gestion-direccion?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <strong>cursos online de Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n en hosteler\u00eda y turismo<\/strong> <\/a>que te ofrecemos en nuestra <strong>escuela ESAH<\/strong> son cursos de especializaci\u00f3n y m\u00e1steres que tratan tem\u00e1ticas tan diversas como las actividades y tareas del departamento de alimentaci\u00f3n y bebidas, alojamiento, marketing y recursos humanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saber el grado de satisfacci\u00f3n de tus las personas que pasan por tu restaurante es muy importante para seguir creciendo y mejorando, pero es posible que no sepas c\u00f3mo medir algo que, a priori, parece tan intangible.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":6509,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[408,1175],"tags":[1735,1441,1736],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - 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