{"id":13273,"date":"2020-12-29T10:10:45","date_gmt":"2020-12-29T09:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=13273"},"modified":"2022-04-18T14:19:26","modified_gmt":"2022-04-18T12:19:26","slug":"cocteles-con-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocteleria\/cocteles-con-whisky","title":{"rendered":"5 c\u00f3cteles con Whisky"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>whisky <\/strong>es una bebida destilada que se obtiene a partir de la malta fermentada de cereales como la cebada, el trigo, el centeno o el ma\u00edz y su paso para que se a\u00f1eje en barriles de madera de roble. Tiene un <b>contenido alcoh\u00f3lico de entre 40 y 62 %<\/b> de volumen y parece que fueron los monjes irlandeses los primeros en destilarlo.<\/p>\n<p>Son variados los <strong>c\u00f3cteles que se realizan con el whisky<\/strong> como base, hoy te contamos como elaborar algunos.<\/p>\n<h2>Minp Julen en espa\u00f1ol Julepe de Menta<\/h2>\n<p>Se cree que el origen de este c\u00f3ctel es bastante antiguo, remont\u00e1ndolo a la zona <b>de Oriente Medio de hace algunos siglos<\/b>, donde era empleado para suavizar el gusto del agua. En 1938 se convirti\u00f3 en la bebida oficial del Derby de Kentucky, lo que le har\u00eda saltar a la fama.<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>6 cl de whisky Bourbon<\/p>\n<p>1 cucharadita de az\u00facar<\/p>\n<p>4 hojas de menta<\/p>\n<p>2 cucharaditas de agua<\/p>\n<h2>Old Fashioned, el padre de los c\u00f3cteles<\/h2>\n<p>Podemos traducir su nombre como \u201c<b><em>a la antigua usanza<\/em><\/b>\u201d. Es un <strong>c\u00f3ctel cl\u00e1sico<\/strong> que trata de encontrar un equilibrio entre el dulce del az\u00facar, el amargo de la angostura y el whisky. Su historia <b>se remonta al 1806<\/b>, y se atribuye su creaci\u00f3n al coronel <b>James E. Pepper<\/b> que lo hizo popular en el Waldorf-Astoria de New York. Hoy en d\u00eda existen muchas variaciones de este combinado que fue muy popular hasta los a\u00f1os 50.<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>60 ml de bourbon o whisky de centeno.<\/p>\n<p>1 terr\u00f3n o una cucharada sopera al ras de az\u00facar.<\/p>\n<p>3 dashes de amargo (bitters) de angostura.<\/p>\n<p>15 ml de agua fr\u00eda o soda.<\/p>\n<p>Twist de naranja.<\/p>\n<p>Twist de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Cereza al marrasquino<\/p>\n<h2>Manhattan uno de los c\u00f3cteles m\u00e1s famosos<\/h2>\n<p>Comparte nombre con una de las ciudades m\u00e1s populares de los EE.UU. Este c\u00f3ctel tiene su <strong>origen en el 1870<\/strong>, cuando fue inventado por el <strong>Dr. Lain Marshall<\/strong> para sorprender al candidato presidencial Samuel J. Tilden.<\/p>\n<p>En la pel\u00edcula <b><em>Con Faldas y a lo loco <\/em><\/b>el personaje al que daba vida Marilyn Monroe preparaba un\u00a0 Manhattan en una bolsa de agua caliente.<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>5 cl. Whisky de centeno o canadiense<\/p>\n<p>2 cl. Verm\u00fa rojo<\/p>\n<p>Un golpe (o peque\u00f1o chorrito) de angostura<\/p>\n<p>Una guinda de marrasquino para adornar<\/p>\n<h2>Rusty Nail un C\u00f3ctel sencillo y con sabor<\/h2>\n<p>Un c\u00f3ctel que <b>triunf\u00f3 en el Hollywood de los a\u00f1os 50<\/b>. La leyenda cuenta que un barman escoc\u00e9s se horroriz\u00f3 de la mezcla que quer\u00eda hacer un cliente americano al agregar otro licor a su mejor whisky, por lo que hizo la mezcla con un <b>clavo oxidado<\/b> en lugar de con una cuchara.<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>45 ml de whisky escoc\u00e9s<\/p>\n<p>45ml de Drambuie<\/p>\n<p>1 rodaja de lim\u00f3n para decorar<\/p>\n<p>Hielo<\/p>\n<h2>John Collins un c\u00f3ctel ligero y refrescante<\/h2>\n<p>Es tambi\u00e9n uno de los c\u00f3cteles m\u00e1s antiguos pero que ha sabido resistir bien el paso del tiempo. Su <strong>origen es incierto<\/strong> aunque se cree que surgi\u00f3 en Londres entre el 1790 y el 1817 en un hotel y caf\u00e9 llamado <b><em>Limmer\u2019s Old House en Mayfair<\/em><\/b>. Otras teor\u00edas lo hacen nacer en nueva York.<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p>2 partes de whisky<\/p>\n<p>1 o 2 partes de soda<\/p>\n<p>2 partes de jugo de lim\u00f3n o sour mix<\/p>\n<p>1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n<p>1 rodaja de lim\u00f3n<\/p>\n<p>1 cereza al marrasquino<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/curso-cocteleria?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13310 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_c_cocteleria.jpg\" alt=\"curso-de-coctleria\" width=\"637\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_c_cocteleria.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_c_cocteleria-300x42.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La figura de<strong> barman o coctelero profesional<\/strong> est\u00e1 tomando m\u00e1s protagonismo para las empresas de hosteler\u00eda, que requieren cada d\u00eda m\u00e1s, gente preparada en las t\u00e9cnicas y en la deontolog\u00eda de esta profesi\u00f3n. Descubre nuestro <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/curso-cocteleria?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Curso de cocteler\u00eda<\/strong> <\/a>de nuestra <strong>escuela online ESAH<\/strong> y prep\u00e1rate para un apasionante a\u00f1o 2021.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son variados los c\u00f3cteles que se realizan con el whisky como base, hoy te contamos como elaborar algunos.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":13274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1915],"tags":[1665,1172,1732],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>5 c\u00f3cteles con Whisky y con mucha historia para disfrutar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te hablamos de 5 c\u00f3cteles con el whisky como licor principal que tienen 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