{"id":13361,"date":"2021-03-18T10:10:21","date_gmt":"2021-03-18T09:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=13361"},"modified":"2021-04-21T14:40:00","modified_gmt":"2021-04-21T12:40:00","slug":"recetas-sencillas-dulces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/recetas-de-cocina\/recetas-sencillas-dulces","title":{"rendered":"3 recetas para merendar en tu casa como si fuera una pasteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Seguro que te encanta ir a merendar a una <strong>pasteler\u00eda<\/strong>, as\u00ed que en este art\u00edculo <b>te explicamos tres recetas de postres para que puedas hacerlos en casa<\/b> y disfrutarlos con amigos o familia. \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n<h2>Tarta de queso<\/h2>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100 gramos de galletas<\/li>\n<li>50 gramos de mantequilla<\/li>\n<li>500 gramos de queso de untar<\/li>\n<li>500 gramos de nata de montar<\/li>\n<li>100 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>Un sobre de cuajada<\/li>\n<li>250 gramos de mermelada<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La <strong>tarta de queso<\/strong> es el postre favorito de muchos y se puede elaborar sin ni siquiera usar el horno. A continuaci\u00f3n, te explicamos los pasos:<\/p>\n<ul>\n<li>Tritura galletas y mantequilla derretida para conseguir una mezcla parecida a la arena h\u00fameda.<\/li>\n<li>Apl\u00e1stala para que quede bien compacta y gu\u00e1rdala en el frigor\u00edfico.<\/li>\n<li>Pon crema de queso, nata y az\u00facar en una cazuela y cali\u00e9ntalo a fuego lento mientras mezclas los tres ingredientes.<\/li>\n<li>Un rato despu\u00e9s, a\u00f1ade cuajada a la cazuela y sigue mezclando.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s, vi\u00e9rtelo sobre la base de galleta y d\u00e9jala reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Luego, gu\u00e1rdala en el frigor\u00edfico durante varias horas para que cuaje bien.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, unta por encima una mermelada del sabor que m\u00e1s te guste.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bizcocho de zanahoria<\/h2>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 zanahorias<\/li>\n<li>150 mililitros de aceite de oliva<\/li>\n<li>200 gramos de harina<\/li>\n<li>100 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>Un poco de levadura<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Ya sea en tarta o en bizcocho, la zanahoria es un ingrediente que combina muy bien en recetas de reposter\u00eda. Te contamos c\u00f3mo hacer un <strong>bizcocho de zanahoria<\/strong> en muy poquitos pasos:<\/p>\n<ul>\n<li>Ralla la zanahoria y m\u00e9zclala con la batidora con aceite de girasol.<\/li>\n<li>Bate 4 huevos en un bol, a\u00f1ade az\u00facar y sigue batiendo.<\/li>\n<li>A\u00f1ade tambi\u00e9n la pasta de zanahoria y aceite junto con harina y levadura.<\/li>\n<li>Mezcla todos los ingredientes con una esp\u00e1tula hasta que quede una pasta densa y anaranjada.<\/li>\n<li>Vierte la pasta en un molde de bizcochos y m\u00e9telo en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.<\/li>\n<li>Una vez haya terminado la cocci\u00f3n, espera 10 minutos y s\u00e1calo del molde.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Brazo de gitano de nata<\/h2>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n<p>4 huevos<\/p>\n<p>100 gramos de harina<\/p>\n<p>250 gramos de nata de montar<\/p>\n<p>100 gramos de az\u00facar<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Elaboraci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Aunque se suele comprar, no es dif\u00edcil hacer un <strong>brazo de gitano<\/strong> en casa. Te explicamos c\u00f3mo hacer uno de nata, pero tambi\u00e9n lo puedes elaborar con crema pastelera o chocolate:<\/p>\n<ul>\n<li>Separa las claras y las yemas de 4 huevos en dos boles diferentes.<\/li>\n<li>Bate las yemas y a\u00f1ade una cucharada de az\u00facar. Repite este paso hasta a\u00f1adir 4 cucharadas.<\/li>\n<li>Vuelve a hacer este proceso, pero esta vez con 4 cucharadas de harina.<\/li>\n<li>Con una batidora de varillas o un tenedor, bate las claras al punto de nieve y despu\u00e9s vi\u00e9rtelas sobre la mezcla de yemas y az\u00facar para batirlo todo junto.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s, pon toda la mezcla sobre papel de horno y cali\u00e9ntala a 180 grados durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Luego s\u00e1cala del horno y d\u00e9jala reposar 5 minutos. Mientras, monta la nata a punto de nieve con un tenedor.<\/li>\n<li>Una vez este fr\u00edo el bizcocho, extiende la nata por su superficie y enr\u00f3llalo sobre s\u00ed mismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ves, son <b>recetas muy sencillas y que se hacen en cuesti\u00f3n de poco tiempo<\/b>. Cu\u00e9ntanos en los comentarios, \u00bfhas hecho alguna vez alguna de estas recetas de postres?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11253 size-full\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/escuela-de-pasteleria-esah-estudios-superiores-abiertos-hosteleria.jpg\" alt=\"escuela de pasteleria esah estudios superiores abiertos hosteleria\" width=\"637\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/escuela-de-pasteleria-esah-estudios-superiores-abiertos-hosteleria.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/escuela-de-pasteleria-esah-estudios-superiores-abiertos-hosteleria-300x42.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Y si te gustar\u00eda conocer mucho m\u00e1s del mundo de la pasteler\u00eda te animamos a descubrir nuestra oferta en <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>cursos de pasteler\u00eda <\/strong><\/a>\u00a1Te esperamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre tres recetas sencillas para merendar en casa como si estuvieras en una pasteler\u00eda<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":13362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[695,406],"tags":[935,1233,1589],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>- 3 recetas para merendar en tu casa como si fuera una pasteler\u00eda<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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