{"id":13419,"date":"2021-02-02T10:10:07","date_gmt":"2021-02-02T09:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=13419"},"modified":"2021-01-15T13:30:39","modified_gmt":"2021-01-15T12:30:39","slug":"informacion-de-las-etiquetas-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos","title":{"rendered":"10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los consumidores deber\u00edan prestar atenci\u00f3n a las <strong>etiquetas de los alimentos<\/strong> a la hora de comprarlos, pues es el mejor m\u00e9todo de <b>obtener la informaci\u00f3n apropiada<\/b> sobre los mismos. A trav\u00e9s de las etiquetas podemos saber exactamente <b>qu\u00e9 estamos consumiendo<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El 13 de diciembre de 2014, entr\u00f3 en aplicaci\u00f3n <b>el Reglamento (UE) N\u00ba 1169\/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011<\/b> sobre la informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor que regula la informaci\u00f3n sobre <strong>qu\u00e9 deben aportar las etiquetas de los alimentos<\/strong>. Como herramienta, las etiquetas tienen que proporcionar una <b>informaci\u00f3n completa, clara y f\u00e1cil de entender, es decir, que no induzca a error.<\/b><\/p>\n<h2><strong>Informaci\u00f3n del producto en las etiquetas de alimentos<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre la informaci\u00f3n que obligatoriamente tiene que presentar una etiqueta est\u00e1 la relativa a:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>1.- Composici\u00f3n del alimento.<\/b> En este apartado se incluye la <b>lista de ingredientes<\/b>, estos tienen que aparecer nombrados <b>seg\u00fan su peso<\/b>, de mayor a menor. Si un fabricante destaca en texto o en imagen alg\u00fan ingrediente, tiene que indicar su porcentaje sobre el total del peso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>2.- Cantidad neta de producto<\/b>. Es obligatorio que aparezca en la etiqueta la <b>cantidad neta del producto<\/b> sin el envase.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>3.- Grado alcoh\u00f3lico.<\/b> En el caso de las bebidas alcoh\u00f3licas tienen que indicar el grado alcoh\u00f3lico si este es superior a 1\u20192%.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>4.-<\/b> Los alimentos de <b>origen transg\u00e9nico<\/b> tienen que especificarlo claramente en su etiquetado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>5.- Las<\/b> <b>caracter\u00edsticas nutricionales de los alimentos<\/b>. En este apartado se incluyen el <b>valor energ\u00e9tico<\/b>, las cantidades de prote\u00ednas, hidratos de carbono (tanto az\u00facares como almidones), grasas (las saturadas y las monoinsaturadas), fibra, sodio (un gramo de sodio es equivalente a 2,5 gramos de sal) y vitaminas y minerales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>6.-<\/strong> La etiqueta debe dejar clara la informaci\u00f3n sobre los productos presentes que pueden <strong>causar alergias<\/strong> y mencionar el nivel de <strong>gluten<\/strong> para conocimiento de las personas celiacas.<\/p>\n<h2><strong>Otra informaci\u00f3n relevante de las etiquetas de alimentos.<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>7.-<\/b> A trav\u00e9s del etiquetado tenemos que <b>saber c\u00f3mo usar el alimento\u00a0 y sus condiciones id\u00f3neas de conservaci\u00f3n.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>8.-<\/b> Tambi\u00e9n conocer cu\u00e1l es la <b>fecha de caducidad<\/b> o de consumo preferente. Esta \u00faltima indica el tiempo en el que el fabricante nos garantiza que el alimento mantiene sus caracter\u00edsticas intactas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>9.-<\/b> Los <b>distintivos de origen y la calidad agroalimentaria<\/b> del producto tambi\u00e9n deben figurar en el etiquetado. Es un modo de saber que en su elaboraci\u00f3n se ha seguido una norma espec\u00edfica, como ocurre en los casos de productos con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP), Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>10.-<\/b> Por \u00faltimo, las etiquetas deben dejar clara <b>cu\u00e1l es la naturaleza y el origen del producto<\/b>. En este caso se distinguen apartados como el nombre que nos indica la naturaleza del producto y, de haberlo, el tratamiento al que ha sido sometido. El nombre y la raz\u00f3n social del fabricante o envasador, una menci\u00f3n a lugar de procedencia del producto. Y tambi\u00e9n el n\u00famero de lote que permite conocer su trazabilidad desde su lugar de origen al de venta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Queda claro que la informaci\u00f3n que aportan las etiquetas presentes en los alimentos es crucial para que el consumidor tenga una garant\u00eda sobre lo que consume.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/curso-experto-direccion-alimentos-bebidas?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-13307 size-full\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_exp_alimentos_y_bebidas.jpg\" alt=\"food and beberages\" width=\"637\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_exp_alimentos_y_bebidas.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/637x90_exp_alimentos_y_bebidas-300x42.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El sector hotelero y de restauraci\u00f3n est\u00e1 demandando, cada vez m\u00e1s,\u00a0<strong>expertos en direcci\u00f3n de alimentos y bebidas<\/strong> (food and beverage). El programa <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/curso-experto-direccion-alimentos-bebidas?piloto=W74\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Experto en Direcci\u00f3n de Alimentos y Bebidas<\/strong> <\/a>de nuestra escuela online ESAH aprender\u00e1s la operativa y procesos de gesti\u00f3n de la cocina y la sala de un hotel, conocimientos que te ser\u00e1n muy \u00fatiles en tu d\u00eda a d\u00eda como profesional del sector<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":13422,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1175],"tags":[1760,1761,895],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-02T09:10:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-15T12:30:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/etiquetas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\"},\"author\":{\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\"},\"headline\":\"10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos\",\"datePublished\":\"2021-02-02T09:10:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-15T12:30:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\"},\"wordCount\":651,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"etiquetas de los alimentos\",\"informaci\u00f3n alimentos\",\"normativas\"],\"articleSection\":[\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\",\"name\":\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-02-02T09:10:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-15T12:30:39+00:00\",\"description\":\"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\",\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"caption\":\"Ana Reb\u00f3n\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos","description":"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos","og_description":"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_published_time":"2021-02-02T09:10:07+00:00","article_modified_time":"2021-01-15T12:30:39+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/etiquetas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana Reb\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Campus_SEAS","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Ana Reb\u00f3n","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos"},"author":{"name":"Ana Reb\u00f3n","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2"},"headline":"10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos","datePublished":"2021-02-02T09:10:07+00:00","dateModified":"2021-01-15T12:30:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos"},"wordCount":651,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["etiquetas de los alimentos","informaci\u00f3n alimentos","normativas"],"articleSection":["Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos","name":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - 10 tipos de informaci\u00f3n que ofrecen las etiquetas de los alimentos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2021-02-02T09:10:07+00:00","dateModified":"2021-01-15T12:30:39+00:00","description":"Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas de los alimentos es el mejor modo de obtener la informaci\u00f3n apropiada sobre los mismos.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/informacion-de-las-etiquetas-alimentos"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2","name":"Ana Reb\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","caption":"Ana Reb\u00f3n"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13419"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13464,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13419\/revisions\/13464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}