{"id":13431,"date":"2021-03-15T06:00:00","date_gmt":"2021-03-15T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=13431"},"modified":"2021-03-01T14:12:11","modified_gmt":"2021-03-01T13:12:11","slug":"secretos-fotografia-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/secretos-fotografia-gastronomica","title":{"rendered":"Los secretos de las fotograf\u00edas gastron\u00f3micas para restaurantes"},"content":{"rendered":"\n

Hoy en d\u00eda las fotograf\u00edas y las redes sociales<\/strong> se han convertido en una herramienta imprescindible para la mayor parte de los negocios, incluidos por supuesto los de restauraci\u00f3n y hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Pero la competencia en este \u00e1mbito es muy grande, as\u00ed que tenemos que ser capaces de crear fotograf\u00edas que sorprendan<\/strong> y despierten el inter\u00e9s del p\u00fablico a la vez que nos aportan un rasgo de identidad.<\/p>\n\n\n\n

La fotograf\u00eda gastron\u00f3mica tiene que ser capaz de suplir a trav\u00e9s del sentido de la vista el gusto, el aroma y el tacto de los alimentos, consiguiendo que la comida parezca <\/strong>tan deliciosa <\/strong>que al observador se le haga la boca agua.<\/p>\n\n\n\n

Lo ideal para conseguir este tipo de resultado es contratar los servicios de un profesional que cuente con el equipo y la experiencia necesarios. Sin embargo, si quieres intentarlo por ti mismo debes tener en cuenta algunas consideraciones.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar es importante disponer del equipo apropiado<\/strong>. Obviamente puedes intentar tomar las fotograf\u00edas con la c\u00e1mara de tu m\u00f3vil, pero si esta no tiene la suficiente calidad no obtendr\u00e1s resultados profesionales.<\/p>\n\n\n\n

Contar con una buena c\u00e1mara, diferentes objetivos y fuentes de luz es fundamental. Si adem\u00e1s sumamos un tr\u00edpode, reflectores, disparadores, etc. ser\u00e1 ideal.<\/p>\n\n\n\n

Buscando las fotograf\u00edas perfectas<\/h2>\n\n\n\n

Sin embargo, como ocurre con cualquier fotograf\u00eda, lo m\u00e1s importante ser\u00e1 siempre la luz<\/strong>. Un buen fot\u00f3grafo sabr\u00e1 como dar un uso personal a la luz que le permita conseguir una buena fotograf\u00eda. La luz natural<\/strong> consigue que las im\u00e1genes tengan m\u00e1s realismo y autenticidad.<\/p>\n\n\n\n

En interior es importante contar con fondos claros que consigan que lo que resalten sean los alimentos. La ventaja de la luz artificial<\/strong> es que siempre tienes un control sobre ella y no tienes limitaciones en cuanto al horario en el que trabajas.<\/p>\n\n\n\n

Otro apartado b\u00e1sico es el estilismo, es decir, el arte de la presentaci\u00f3<\/strong>n. Se trata de mejorar el aspecto de los alimentos para que ofrezcan la mejor versi\u00f3n y hacerlos ver realmente apetecibles.<\/p>\n\n\n\n

Las composiciones tienen que hacer gala de un equilibrio perfecto y se centran en los ingredientes que resultan m\u00e1s fotog\u00e9nicos<\/strong>. Eso s\u00ed, una \u00a0cuesti\u00f3n b\u00e1sica es que tenemos que fotografiar siempre el producto real.<\/p>\n\n\n\n

El fondo que utilices es tambi\u00e9n muy importante, debes tener en cuenta que nunca deber\u00eda restarle importancia al producto principal.<\/p>\n\n\n\n

Elige una vajilla acorde al estilo que quieras aportar<\/strong> a la fotograf\u00eda, minimalista, barroco, tradicional. Los postres, las bebidas, las frutas y las verduras quedan muy bien sobre un fondo blanco.<\/p>\n\n\n\n

Debes tomar las fotograf\u00edas desde diferentes \u00e1ngulos<\/strong>, experimentando sobre cu\u00e1l es el mejor punto de enfoque. Una de las \u00faltimas tendencias en Instagram es la del enfoque continuo de vista de p\u00e1jaro que consigue ofrecer una perspectiva amplia de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Busca inspiraci\u00f3n en las fotograf\u00edas de los profesionales<\/strong>, s\u00edguelos en redes e investiga.<\/p>\n\n\n\n

No dudes en tratar de contar una historia a trav\u00e9s de tus fotograf\u00edas<\/strong>. Introduce los ingredientes, por ejemplo, una sopa puede quedar perfecta acompa\u00f1ada de alguna de las verduras que se han integrado en su preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

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