{"id":14082,"date":"2021-08-12T06:00:00","date_gmt":"2021-08-12T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=14082"},"modified":"2022-05-09T11:57:30","modified_gmt":"2022-05-09T09:57:30","slug":"gastronomia-cine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/gastronomia-cine","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda vista desde el cine"},"content":{"rendered":"\n

Desde sus or\u00edgenes el cine siempre ha estado vinculado con la gastronom\u00eda<\/strong>. Gran parte de la magia del S\u00e9ptimo arte es ser capaz de transmitirnos a los espectadores todo tipo de sensaciones y emociones. Y justamente eso es lo que nos despierta la comida. Los platos y la cocina permiten que en las escenas de muchas pel\u00edculas disfrutemos de una variedad de texturas y colores que despiertan en nosotros recuerdos de sensaciones y de emociones.<\/p>\n\n\n\n

Una de las primeras im\u00e1genes que a todos se nos puede venir a la mente de la relaci\u00f3n entre gastronom\u00eda y cine es por defecto. Es la de Charlie Chaplin comi\u00e9ndose una suela de zapato en la pel\u00edcula La Quimera del oro<\/strong> de 1925, aun hablamos del cine mudo. El hambre le llevaba a comerse su zapato, eso s\u00ed manteniendo las formas de un caballero en la mesa. Cabe rese\u00f1ar que la bota estaba fabricada en regaliz.<\/p>\n\n\n\n

Son muchas las pel\u00edculas cl\u00e1sicas que de alg\u00fan modo tienen escenas relacionadas con la gastronom\u00eda. En Desayuno con Diamantes<\/strong> (1961) vemos como la protagonista, Holly Golightly (la siempre encantadora Audrey Hepburn) desayuna un croissant con un caf\u00e9 en vaso de papel ante el escaparate de la m\u00edtica joyer\u00eda Tiffany\u2019s. Y es que ese desayuno es el m\u00e1ximo lujo que se puede permitir.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n en la pel\u00edcula de culto El Padrino<\/strong> (1972) disfrutamos de una escena donde el socio de Vito Corleone nos ense\u00f1a c\u00f3mo es la receta perfecta de la salsa para la pasta.<\/p>\n\n\n\n

Pel\u00edculas modernas donde la gastronom\u00eda es protagonista<\/h2>\n\n\n\n

El Fest\u00edn de Babette<\/strong> fue la cinta danesa que en 1987 gan\u00f3 el \u00d3scar a mejor pel\u00edcula de habla no inglesa.  La protagonista es una cocinera francesa que gana la loter\u00eda y emplea el dinero en preparar un delicioso banquete que es uno de los m\u00e1s suculentos de la historia del cine.<\/p>\n\n\n\n

Del a\u00f1o 1989, es la pel\u00edcula Como Agua para Chocolate<\/strong>, adaptaci\u00f3n de la novela hom\u00f3nima de Laura Esquivel. Su protagonista es capaz como nadie de recrear su complejo mundo de sentimientos en los platos que cocina.<\/p>\n\n\n\n

En Chocolat<\/strong>, es Julienne Binoche quien nos enamora, a nosotros y a todo el pueblo donde decide poner su chocolater\u00eda. Una pel\u00edcula muy divertida.<\/p>\n\n\n\n

Julie y Julia<\/strong> (2009) nos cuenta de modo paralelo la historia de la cocinera Julia Child, a la que da vida una estupenda Meryl Streep  y  Julie Powel que escribe un blog de cocina en el que documenta como va recreando todas sus recetas.<\/p>\n\n\n\n

Julia Roberts es la protagonista de  Come, reza, ama<\/strong> (2010) una alegor\u00eda de que como seres humanos necesitamos nutrir nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro esp\u00edritu. El primer tercio de la pel\u00edcula trascurre en Italia y el protagonismo de la comida es claro.<\/p>\n\n\n\n

Aunque este no es ni mucho menos un recorrido exhaustivo, no queremos dejar de rese\u00f1ar dos pel\u00edculas de animaci\u00f3n. La primera de 1955, es la Dama y el Vagabundo<\/strong> que nos muestra uno de los besos m\u00e1s hermosos de la historia del cine gracias a un espagueti. La segunda es evidentemente Ratauille<\/strong>, la historia del rat\u00f3n que quiere ser chef.<\/p>\n\n\n\n

Disfrutar de la complicidad entre el cine y la gastronom\u00eda es una experiencia de lo m\u00e1s agradable, quiz\u00e1s por eso es costumbre acompa\u00f1ar las pel\u00edculas con palomitas.<\/p>\n\n\n\n

Si deseas iniciarte, actualizar tu formaci\u00f3n o especializarte en el mundo de la gastronom\u00eda, esta es la formaci\u00f3n online en cocina que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.
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Desde sus or\u00edgenes el cine siempre ha estado vinculado con la gastronom\u00eda. Gran parte de la magia del S\u00e9ptimo arte es ser capaz de transmitirnos a los espectadores todo tipo de sensaciones y emociones. Y justamente eso es lo que nos despierta la comida. Los platos y la cocina permiten que en las escenas de muchas pel\u00edculas disfrutemos de una variedad de texturas y colores que despiertan en nosotros recuerdos de sensaciones y de emociones. Una de las primeras im\u00e1genes que a todos se nos puede venir a la mente de la relaci\u00f3n entre gastronom\u00eda y cine es por defecto. Es la de Charlie Chaplin comi\u00e9ndose una suela de zapato en la pel\u00edcula La Quimera del oro de 1925, aun hablamos del cine mudo. El hambre le llevaba a comerse su zapato, eso s\u00ed manteniendo las formas de un caballero en la mesa. Cabe rese\u00f1ar que la bota estaba fabricada en regaliz. 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