{"id":14250,"date":"2021-07-21T13:34:33","date_gmt":"2021-07-21T11:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=14250"},"modified":"2021-07-21T13:34:33","modified_gmt":"2021-07-21T11:34:33","slug":"curiosidades-del-tequila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/curiosidades-del-tequila","title":{"rendered":"16 curiosidades del tequila que no conoc\u00edas"},"content":{"rendered":"\n<p>El tequila es una bebida alcoh\u00f3lica que tiene su <strong>origen en M\u00e9xico<\/strong> y que se elabora a partir de fermentaci\u00f3n y destilado. Hoy en d\u00eda es consumida en todo el planeta y es una de las m\u00e1s populares del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El pr\u00f3ximo 24 de julio se celebra el D\u00eda Internacional del Tequila. En esa fecha, en el a\u00f1o 2006, la UNESCO declar\u00f3 <strong>Patrimonio Mundial el pasaje del agave<\/strong>, que es la planta a partir de la cual se elabora el tequila. Para hacer un homenaje a esta bebida, veamos algunas curiosidades sobre el tequila que quiz\u00e1 no conozcas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidades de la historia del tequila<\/h2>\n\n\n\n<p>La historia del tequila est\u00e1 llena de datos curiosos:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>El tequila tiene <strong>propiedades como analg\u00e9sico<\/strong> o cauterizador para la garganta, hasta el punto de que en 1918 los m\u00e9dicos recomendaron beber tequila con lim\u00f3n y sal en una epidemia de gripe. De hecho, hoy en d\u00eda existe la tradici\u00f3n de tomar el tequila de esta manera.<\/li><li>Los <strong>espa\u00f1oles<\/strong> tuvieron un papel importante para la evoluci\u00f3n del tequila, pues el Marqu\u00e9s de Altamira empez\u00f3 a producirlo en masa y Carlos IV impuls\u00f3 su comercializaci\u00f3n.<\/li><li>El agave, la planta de la que se elabora el tequila, antiguamente era utilizado para <strong>curar heridas y para fabricar herramientas<\/strong> como agujas y clavos.<\/li><li>Se cree que el <strong>origen del tequila<\/strong> se encuentra en una tormenta en la que un rayo cay\u00f3 sobre un campo de agave. Los campesinos se dieron cuenta de que dentro de la planta hab\u00eda un l\u00edquido que bebieron pensando que era un regalo de los dioses.<\/li><li>La <strong>botella de tequila m\u00e1s cara de la historia<\/strong> se llama Pasi\u00f3n Azteca y cost\u00f3 un mill\u00f3n de d\u00f3lares. Ten\u00eda cuatro kilos de platino y cuatro mil diamantes incrustados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidades sobre el agave<\/h2>\n\n\n\n<p>El agave es la planta a partir de la cual se produce el tequila:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>El proceso de cortar el agave se llama <strong>jima<\/strong> y el profesional que la realiza recibe el nombre de <strong>jimador<\/strong>.<\/li><li>Existen m\u00e1s de <strong>300 especies de agave<\/strong>, pero solo el agave azul se usa para producir tequila.<\/li><li>La planta del tequila tarda <strong>entre seis y ocho a\u00f1os en madurar<\/strong> hasta que es apta para fabricar tequila. En ese momento tienen una altura de unos dos metros.<\/li><li>El <strong>tequila puro<\/strong> es el que se ha fabricado al 100 % a partir del agave y <strong>el no puro<\/strong> el que cuenta con al menos un 51 % de az\u00facares procedentes del agave.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Otras curiosidades sobre el tequila<\/h2>\n\n\n\n<p>En la actualidad, el tequila es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>El vaso en el que se toma el tequila recibe el nombre de <strong>caballito<\/strong> y se caracteriza porque su boca siempre es m\u00e1s ancha que su base.<\/li><li>El tequila normalmente se elabora en <strong>barricas de roble americano o franc\u00e9s<\/strong>.<\/li><li>El tequila mexicano tiene <strong>denominaci\u00f3n de origen<\/strong> en Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoac\u00e1n y Tamaulipas.<\/li><li>Tequila es un municipio de Jalisco y significa <strong>\u2018lugar donde se trabaja\u2019.<\/strong><\/li><li>Despu\u00e9s de M\u00e9xico, el segundo pa\u00eds donde m\u00e1s tequila se produce es <strong>Estados Unidos<\/strong>.<\/li><li>Los tequilas considerados de calidad son aquellos que no pasan por ning\u00fan <strong>proceso qu\u00edmico<\/strong> y que no generan ninguna resaca.<\/li><li>Un chupito de tequila contiene unas <strong>64 calor\u00edas<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Y t\u00fa, \u00bfte sabes m\u00e1s <strong>curiosidades sobre el tequila<\/strong> que no hayamos mencionado? \u00a1Te leemos en los comentarios! Adem\u00e1s, recuerda que, si te interesa mucho este tema, puedes matricularte en <strong>el <\/strong><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/curso-cocteleria\"><strong>Curso de Cocteler\u00eda de ESAH<\/strong><\/a>. \u00a1\u00c9chale un vistazo sin compromiso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tequila es una bebida alcoh\u00f3lica que tiene su origen en M\u00e9xico y que se elabora a partir de fermentaci\u00f3n y destilado. \u00a1Te contamos algunas curiosidades sobre ella!<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":14251,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[408],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ESAH - 16 curiosidades del tequila que no conoc\u00edas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El tequila es una bebida alcoh\u00f3lica originaria de M\u00e9xico y que se elabora a partir de destilado. \u00a1Mira estas curiosidades del tequila!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/curiosidades-del-tequila\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ESAH - 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