{"id":14688,"date":"2022-01-03T06:00:00","date_gmt":"2022-01-03T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=14688"},"modified":"2022-05-09T11:57:36","modified_gmt":"2022-05-09T09:57:36","slug":"frutas-verduras-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno"},"content":{"rendered":"\n

A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los invernaderos y al transporte a larga distancia<\/strong> pr\u00e1cticamente podemos encontrar en los supermercados cualquier producto que se nos ocurra a lo largo de todo el a\u00f1o. Pero, consumir alimentos de temporada<\/strong> nos ayuda a llevar una dieta equilibrada, nutritiva y, por lo tanto, saludable<\/strong>. Los alimentos de temporada, no solo conservan mejor todos sus nutrientes si se recogen en el punto de maduraci\u00f3n id\u00f3neo, sino que tambi\u00e9n tienen un sabor m\u00e1s intenso.<\/p>\n\n\n\n

Las verduras t\u00edpicas del invierno<\/h2>\n\n\n\n

Para llevar una dieta saludable los expertos recomiendan comer al menos cinco piezas de frutas y verduras al d\u00eda<\/strong>. Durante el invierno hay una serie de productos que son resistentes a las condiciones climatol\u00f3gicas de esta \u00e9poca. Por supuesto, a\u00fan tenemos a nuestra disposici\u00f3n una amplia gama de productos que hemos cosechado en el oto\u00f1o<\/strong> como las calabazas y los boniatos. Si en el oto\u00f1o predominan los tonos naranjas y marrones, en el invierno lo hacen los tonos verde oscuro<\/strong>. As\u00ed encontramos entre otras verduras t\u00edpicas de esta \u00e9poca el br\u00f3coli y la col lombarda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De las verduras que se pueden cultivar en climas fr\u00edos debes saber que, en cada caso, nos ofrecen como comestible una parte de la planta<\/strong>. As\u00ed, a las dos mencionadas se pueden sumar las espinacas, las acelgas, las coles de Bruselas, los puerros, los ajos y las cebollas, las alcachofas, el cardo, la endibia o la escarola.<\/p>\n\n\n\n

Como puedes apreciar, muchas de ellas se caracterizan por tener un sabor contundente y amargo<\/strong>, algo que no siempre gusta a todo el mundo. Adem\u00e1s, al cocinarlas tienden a desprender un olor fuerte. Muchas de estas verduras suelen utilizarse para hacer caldos.<\/p>\n\n\n\n

A la lista se pueden sumar las habas y guisantes, la zanahoria, el hinojo y el apio.<\/p>\n\n\n\n

Las frutas t\u00edpicas del invierno<\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a las frutas, durante el invierno encontraremos especialmente frutas c\u00edtricas<\/strong> (como las naranjas, mandarinas o pomelos) y manzanas, que a pesar de ser recogidas durante el oto\u00f1o se conservan bien todo el invierno. Las  primeras destacan por ser una fuente importante de vitamina C y en fibra.<\/p>\n\n\n\n

Otra fruta destacada del invierno son los caquis<\/strong>, son de introducci\u00f3n bastante reciente pero muy apreciados por su sabor dulce. Adem\u00e1s tienen un alto poder antioxidante.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n el aguacate<\/strong> es un producto t\u00edpico de esta \u00e9poca. Se trata de un fruto que pertenece a la familia de las laure\u00e1ceas.<\/p>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds, los kiwis<\/strong> se recolectan fundamentalmente a finales de oto\u00f1o y principios de invierno. Estando su cultivo m\u00e1s extendido en Galicia, Asturias, Pa\u00eds Vasco, Cantabria y Navarra. Podemos incluirlos por tanto entre los frutos del invierno. Se trata de una de las frutas de las que se recomienda comer una pieza todos los d\u00edas<\/strong> pues su alto contenido en fibra ayuda a facilitar el tr\u00e1nsito intestinal y a luchar contra el estre\u00f1imiento. Adem\u00e1s, tiene tanta vitamina C como una naranja y es una ayuda para aquellas personas que tienen dificultades a la hora de conciliar el sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Cursando nuestro M\u00e1ster en Gastronom\u00eda<\/a> aprender\u00e1s cu\u00e1les son las principales frutas y verduras de cada temporada y cu\u00e1les son las mejores t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n para sacarles el m\u00e1ximo partido y aprovechar todos sus nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Si deseas iniciarte, actualizar tu formaci\u00f3n o especializarte en el mundo de la gastronom\u00eda, esta es la formaci\u00f3n online en cocina que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que en ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los invernaderos y al transporte a larga distancia pr\u00e1cticamente podemos encontrar en los supermercados cualquier producto que se nos ocurra a lo largo de todo el a\u00f1o. Pero, consumir alimentos de temporada nos ayuda a llevar una dieta equilibrada, nutritiva y, por lo tanto, saludable. Los alimentos de temporada, no solo conservan mejor todos sus nutrientes si se recogen en el punto de maduraci\u00f3n id\u00f3neo, sino que tambi\u00e9n tienen un sabor m\u00e1s intenso. Las verduras t\u00edpicas del invierno Para llevar una dieta saludable los expertos recomiendan comer al menos cinco piezas de frutas y verduras al d\u00eda. Durante el invierno hay una serie de productos que son resistentes a las condiciones climatol\u00f3gicas de esta \u00e9poca. Por supuesto, a\u00fan tenemos a nuestra disposici\u00f3n una amplia gama de productos que hemos cosechado en el oto\u00f1o como las calabazas y los boniatos. Si en el oto\u00f1o predominan los tonos naranjas y marrones, en el invierno lo hacen los tonos verde oscuro. As\u00ed encontramos entre otras verduras t\u00edpicas de esta \u00e9poca el br\u00f3coli y la col […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":14689,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[553],"tags":[1888,874,1889],"yoast_head":"\nGastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-03T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-09T09:57:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/frutos-invierno.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\"},\"author\":{\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\"},\"headline\":\"Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno\",\"datePublished\":\"2022-01-03T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-09T09:57:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\"},\"wordCount\":711,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"frutas invierno\",\"M\u00e1ster en Gastronom\u00eda\",\"verduras invierno\"],\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\",\"name\":\"Gastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-03T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-09T09:57:36+00:00\",\"description\":\"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\",\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"caption\":\"Ana Reb\u00f3n\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno","description":"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno","og_description":"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_published_time":"2022-01-03T05:00:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-09T09:57:36+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/frutos-invierno.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana Reb\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Campus_SEAS","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Ana Reb\u00f3n","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno"},"author":{"name":"Ana Reb\u00f3n","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2"},"headline":"Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno","datePublished":"2022-01-03T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-05-09T09:57:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno"},"wordCount":711,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["frutas invierno","M\u00e1ster en Gastronom\u00eda","verduras invierno"],"articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno","name":"Gastronom\u00eda - Cu\u00e1les son las frutas y verduras t\u00edpicas del invierno","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-01-03T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-05-09T09:57:36+00:00","description":"A lo largo de este art\u00edculo te contaremos cu\u00e1les son algunas de las verduras y frutas t\u00edpicas del invierno. Es cierto que, a d\u00eda de hoy, gracias a los","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/frutas-verduras-invierno"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2","name":"Ana Reb\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","caption":"Ana Reb\u00f3n"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14688"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14688"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15395,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14688\/revisions\/15395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}