{"id":14987,"date":"2023-04-01T06:00:00","date_gmt":"2023-04-01T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=14987"},"modified":"2024-01-12T13:05:18","modified_gmt":"2024-01-12T12:05:18","slug":"platos-tradicionales-de-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/platos-tradicionales-de-semana-santa","title":{"rendered":"7 platos tradicionales de Semana Santa"},"content":{"rendered":"\n

La Semana Santa son vacaciones, descanso, procesiones y sabores de temporada. En Semana Santa tenemos muchos platos y postres, desayunos o meriendas tradicionales que son los reyes de la mesa en estos d\u00edas. En este art\u00edculo de ESAH te contamos los platos tradicionales de Semana Santa<\/strong> m\u00e1s importantes que tenemos en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Croquetas de bacalao<\/h2>\n\n\n\n

Deliciosas para tomar tanto para comer como para un aperitivo<\/strong> en una terracita de un restaurante o en tu terraza y, por qu\u00e9 no, en tu casa mientras tomas alguna bebida que te apetezca.  Son perfectas para hacer en esos d\u00edas de descanso en Semana Santa, ya que elaborarlas llevan m\u00e1s tiempo que un plato m\u00e1s sencillo, pero merece la pena porque est\u00e1n muy buenas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las puedes acompa\u00f1ar con una ensalada sencilla<\/strong> con lechuga, tomate, cebolla y queso y un postre ligero, o los t\u00edpicos de Semana Santa que contaremos m\u00e1s adelante en este post.<\/p>\n\n\n\n

Potaje de vigilia<\/h2>\n\n\n\n

El potaje de vigilia se toma tradicionalmente los viernes<\/strong>, ya que existe la tradici\u00f3n de que los viernes de Cuaresma no se puede comer carne. Se compone principalmente de garbanzos, espinacas, bacalao y huevo. Sin duda una comida reconstituyente llena de vitaminas para darte fuerza para afrontar el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Es un plato consistente que llena bastante, por lo que suele ser plato \u00fanico. Si se hace para la familia en grandes cantidades y sobra algo, lo puedes congelar y conserva todas sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n

Tortillitas de camarones<\/h2>\n\n\n\n

Crujientes, sabrosas y tiernas tortillas hechas con harina de garbanzo que en su fina capa interior esconden peque\u00f1os camarones<\/strong>. Puedes comerte varias como si comieses unas patatas fritas de aperitivo porque son finitas y entran muy bien.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se pueden acompa\u00f1ar con patatas, ensalada, verduras o con frituras varias, \u00a1lo que te apetezca! Y de postre un buen dulce t\u00edpico de Semana Santa o algo ligero como fruta o yogur.<\/p>\n\n\n\n

Sopa de ajo <\/h2>\n\n\n\n

La sopa de ajo tambi\u00e9n es un plato que se toma con frecuencia en Semana Santa y que es muy apetecible cuando refresca<\/strong>. Adem\u00e1s, cabe destacar que es antibi\u00f3tico natural por su ingrediente estrella: el ajo. Sin duda, se trata de unos de los grandes platos tradicionales de Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n

Torrijas<\/h2>\n\n\n\n

El postre, la merienda o el desayuno m\u00e1s t\u00edpico de Semana Santa<\/strong> son las torrijas. Mucha gente se atreve a hacerlas caseras, de muchas maneras, pero todas tienen la misma base: deben llevar leche, canela y az\u00facar. Son muy jugosas, dulces e irresistibles. Es una delicia perfecta para tomar con el caf\u00e9, t\u00e9 o leche.<\/p>\n\n\n\n

Bu\u00f1uelos de viento<\/h2>\n\n\n\n

Harina de trigo, manteca y huevos componen esta delicia suave y esponjosa<\/strong> que son riqu\u00edsimas hasta para los paladares m\u00e1s exigentes. Su olor al fre\u00edrse despierta la tentaci\u00f3n de comerte unos cuantos, y son deliciosos, as\u00ed que no te arrepentir\u00e1s si te das un capricho y te comes unos cuantos esta Semana Santa junto a tu familia o amigos.<\/p>\n\n\n\n

Leche frita<\/h2>\n\n\n\n

Este postre es un contraste de sabores deliciosos como la canela y el lim\u00f3n<\/strong>. El sabor se acent\u00faa con su textura, cremosa por dentro y crujiente por fuera. De color dorado y cubierta de az\u00facar a simple vista apetece probarla.<\/p>\n\n\n\n

Para terminar, esperamos que te hayamos dado unas cuantas ideas de platos tradicionales de Semana Santa<\/strong>. Si te gusta la hosteler\u00eda, en ESAH tenemos cursos que te pueden interesar, como el Curso de Experto en Alimentaci\u00f3n y Bebidas<\/a><\/strong>. \u00a1P\u00eddenos informaci\u00f3n sin compromiso!<\/p>\n\n\n\n

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Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a>
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Te contamos cu\u00e1les son los principales platos tradicionales de Semana Santa que tenemos en Espa\u00f1a para inspirarte a cocinar en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":14988,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[553],"tags":[],"yoast_head":"\nGastronom\u00eda - 7 platos tradicionales de Semana Santa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te contamos cu\u00e1les son los principales platos tradicionales de Semana Santa que tenemos en Espa\u00f1a para inspirarte a cocinar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/platos-tradicionales-de-semana-santa\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronom\u00eda - 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