{"id":1559,"date":"2013-04-04T08:43:08","date_gmt":"2013-04-04T07:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=1559"},"modified":"2022-10-13T14:34:54","modified_gmt":"2022-10-13T12:34:54","slug":"semana-internacional-de-la-agricultura-sin-pesticidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/semana-internacional-de-la-agricultura-sin-pesticidas","title":{"rendered":"SEMANA INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA SIN PESTICIDAS"},"content":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o <b>se celebr\u00f3 del 20 al 30 de marzo<\/b>, en 15 pa\u00edses europeos y africanos<b> la semana internacional de la agricultura sin pesticidas<\/b>. Por sexto a\u00f1o consecutivo Espa\u00f1a particip\u00f3 en esta campa\u00f1a impulsada por la <b>Fundaci\u00f3n Vivo Sano <\/b>con el objetivo de sensibilizar a la poblaci\u00f3n sobre los riesgos que ocasionan a la salud los compuestos qu\u00edmicos presentes en los alimentos debido a los pesticidas e informar la manera de evitarlos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1560 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Sin-pesticidas.jpg\" alt=\"Sin-pesticidas\" width=\"277\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Sin-pesticidas.jpg 277w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Sin-pesticidas-247x300.jpg 247w\" sizes=\"(max-width: 277px) 100vw, 277px\" \/><\/p>\n<p><b>La Fundaci\u00f3n <\/b>Vivo Sano <b>pretende concienciar a la poblaci\u00f3n sobre los efectos negativos que provocan los pesticidas en la salud, <\/b>diversos estudios responsabilizan a estas sustancias de algunas enfermedades que se ven cada vez m\u00e1s como: distintos tipos de c\u00e1ncer, trastornos neurol\u00f3gicos, (como el Parkinson y Alzheimer, problemas de aprendizaje, d\u00e9ficit sensorial y trastornos en el desarrollo) infertilidad, problemas de reproducci\u00f3n, disfunci\u00f3n tiroidea, entre otras.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-1561 alignleft\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/FundacionVivoSano.jpg\" alt=\"FundacionVivoSano\" width=\"192\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/FundacionVivoSano.jpg 300w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/FundacionVivoSano-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 192px) 100vw, 192px\" \/>La fundaci\u00f3n subraya que la UE va prohibiendo progresivamente los pesticidas que ya hayan demostrado sus efectos negativos sobre la salud y regulando los niveles m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas. Sin embargo a\u00fan no se tienen en cuenta los efectos acumulativos ni el efecto c\u00f3ctel al combinarse distintas sustancias que, a pesar de estar permitidas, al combinarse pueden resultar peligrosas afectando sobre todo a la poblaci\u00f3n infantil al no estar desarrollado completamente su sistema nervioso. En cualquier caso, todos quedamos expuestos a este riesgo.<\/p>\n<p><b>Se propone como principal alternativa la agricultura ecol\u00f3gica <\/b>que se fundamenta en preservar el equilibrio natural de la fauna y flora, promover el reciclaje y preservar la biodiversidad eliminando la contaminaci\u00f3n por plaguicidas sint\u00e9ticos. Adem\u00e1s de los beneficios a la salud p\u00fablica que puede suponer, la <b>agrobiocultura<\/b>, ha demostrado ser uno de los pocos sectores de la alimentaci\u00f3n con un crecimiento notable y sostenible.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta campa\u00f1a:<\/p>\n<p>http:\/\/www.vivosano.org\/es_ES\/Proyectos\/Semanasinpesticidas.aspx<\/p>\n<p>De momento a nivel casero, <b>para eliminar cualquier residuo de dichos contaminantes, se recomienda lavar los alimentos con agua ozonizada<\/b> pues elimina cualquier resto de estos pesticidas a la vez que destruye posibles microorganismos o <b>simplemente lavar a conciencia frutas y verduras<\/b>. Hay que tener en cuenta que deben utilizarse con mucha precauci\u00f3n los ozonizadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o se celebr\u00f3 del 20 al 30 de marzo, en 15 pa\u00edses europeos y africanos la semana internacional de la agricultura sin pesticidas. 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La fundaci\u00f3n subraya que la UE va prohibiendo progresivamente los pesticidas que ya hayan demostrado sus efectos negativos sobre la salud y regulando los niveles m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas. 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