{"id":15706,"date":"2022-11-07T06:00:00","date_gmt":"2022-11-07T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=15706"},"modified":"2022-09-16T14:45:58","modified_gmt":"2022-09-16T12:45:58","slug":"que-buscan-clientes-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/que-buscan-clientes-delivery","title":{"rendered":"Qu\u00e9 buscan los clientes del delivery"},"content":{"rendered":"\n

El delivery o servicio de reparto a domicilio <\/strong>ya era una tendencia al alza que la crisis del Covid-19 ha potenciado a\u00fan m\u00e1s. Las nuevas tecnolog\u00eda de telecomunicaci\u00f3n, la inteligencia artificial y la posibilidad de personalizaci\u00f3n cada vez mayor, suponen una gran diferencia para los servicios de restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los h\u00e1bitos de consumo<\/strong> que, al fin y al cabo, son los que rigen la esencia de este tipo de negocios, est\u00e1n cambiando, lo que obliga a que lo hagan tambi\u00e9n los restaurantes. La automatizaci\u00f3n de los procesos<\/strong>, desde la manera de hacer los pedidos hasta los pagos, es sin duda una de las principales demandas  en lo que a comodidad se refiere por parte de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Los hosteleros deben estar atentos a las nuevas demandas que van surgiendo. Los que sepan atenderlas desde los primeros momentos, sin duda se har\u00e1n con un importante hueco en el mercado. En este sentido, es fundamental analizar las tendencias actuales<\/strong> y hacerse eco de los cambios que ya se pueden observar. Veamos algunos.<\/p>\n\n\n\n

La democratizaci\u00f3n del delivery<\/h2>\n\n\n\n

Hace solo un par de a\u00f1os el delivery se asociaba m\u00e1s bien con un p\u00fablico muy joven, b\u00e1sicamente el de la Generaci\u00f3n Z y los Millenials. Pero el coronavirus ha marcado una gran diferencia, ampliando este p\u00fablico a pr\u00e1cticamente todas las edades<\/strong>. Son muchas las personas que, ante el confinamiento y las limitaciones de aforos, decidieron probar los pedidos de comida a domicilio. La experiencia en general result\u00f3 satisfactoria, pues la tendencia sigue al alza. Los j\u00f3venes siguen representando el mayor porcentaje de poblaci\u00f3n aficionado al delivery. Pero una parte importante de los pedidos procede tambi\u00e9n de un p\u00fablico que ronda los 50 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

La velocidad de reparto<\/strong> es una de las caracter\u00edsticas que suele primar la mayor\u00eda de los clientes del delivery para considerar que su experiencia ha sido adecuada. Por lo general, se prefieren los restaurantes que tienen los tiempos de entrega m\u00e1s bajos. Y es que el tiempo suele relacionarse tambi\u00e9n directamente con la calidad de la comida. <\/p>\n\n\n\n

El boca a boca y las opiniones de otros usuarios en las redes sociales tambi\u00e9n son muy tenidos en cuenta entre los clientes del delivery. Por ello es fundamental mantener una buena imagen de marca online.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, la calidad de los productos<\/strong> es otro de los factores que son muy tenidos en cuenta. De nada sirve la tecnolog\u00eda y las campa\u00f1as de marketing si el producto que se trata de vender no tiene la suficiente calidad. <\/p>\n\n\n\n

Son muy diferentes los canales a trav\u00e9s de los que los clientes pueden llegar a los negocios. Por ello es importante que los restaurantes puedan ofrecer la posibilidad de hacer pedidos a domicilio a trav\u00e9s de todos ellos. El multicanal<\/strong> es una de las se\u00f1as de identidad de la actualidad y la tecnolog\u00eda hace posible que casi cualquier restaurante puede ofrecer este servicio.<\/p>\n\n\n\n

Un men\u00fa variado <\/strong>tambi\u00e9n es una de las claves para triunfar en el delivery. Es importante entender que la comida a domicilio suele pedirse para un grupo variado de comensales y cada uno tendr\u00e1 sus preferencias.  <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el servicio se puede completar con diferentes programas de fidelizaci\u00f3n<\/strong> como la posibilidad de conseguir recompensas o descuentos. <\/p>\n\n\n\n

Personalizar la experiencia de los usuarios y ofrecer un trato cercano y de calidad tambi\u00e9n es determinante.<\/p>\n\n\n\n

En ESAH ofertamos el Curso de Experto en Direcci\u00f3n de Cocina y Food Delivery<\/a> en el que aprender\u00e1s a dirigir y gestionar una cocina y a ser\u00a0 capaz de incorporar al restaurante la modalidad de delivery o dark kitchen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si deseas especializarte en Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n de Hoteles y Restaurantes, esta es la formaci\u00f3n online que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Recuerda que en ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com<\/a><\/p>\n\n\n

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El delivery o servicio de reparto a domicilio ya era una tendencia al alza que la crisis del Covid-19 ha potenciado a\u00fan m\u00e1s. Las nuevas tecnolog\u00eda de telecomunicaci\u00f3n, la inteligencia artificial y la posibilidad de personalizaci\u00f3n cada vez mayor, suponen una gran diferencia para los servicios de restauraci\u00f3n. Los h\u00e1bitos de consumo que, al fin y al cabo, son los que rigen la esencia de este tipo de negocios, est\u00e1n cambiando, lo que obliga a que lo hagan tambi\u00e9n los restaurantes. La automatizaci\u00f3n de los procesos, desde la manera de hacer los pedidos hasta los pagos, es sin duda una de las principales demandas  en lo que a comodidad se refiere por parte de los consumidores. Los hosteleros deben estar atentos a las nuevas demandas que van surgiendo. Los que sepan atenderlas desde los primeros momentos, sin duda se har\u00e1n con un importante hueco en el mercado. 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