{"id":15719,"date":"2022-11-24T06:00:00","date_gmt":"2022-11-24T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=15719"},"modified":"2022-09-16T14:58:19","modified_gmt":"2022-09-16T12:58:19","slug":"caqui-fruta-versatil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil","title":{"rendered":"El caqui una fruta muy vers\u00e1til"},"content":{"rendered":"\n

El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva<\/strong> que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se conoce tambi\u00e9n con los nombres de palosanto y persim\u00f3n. Se caracteriza por su color anaranjado o rojizo <\/strong>dependiendo de la clase. Es una fruta caracter\u00edstica del oto\u00f1o, ya que su periodo de maduraci\u00f3n habitual es entre octubre y diciembre. Aunque en funci\u00f3n de las variedades, pueden madurar tambi\u00e9n entre septiembre y enero.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e1rbol del caqui es originario de China y de Jap\u00f3n<\/strong>, de hecho su nombre japon\u00e9s puede traducirse como \u201cfruta del juego divino<\/em>\u201d. A Espa\u00f1a lleg\u00f3, junto a muchas de las especias, en el s. XVI como \u00e1rbol ornamental. Hoy en d\u00eda, Valencia es uno de los grandes productores de caquis. Otros centros productores destacados son Corea, Italia, Brasil y Eslovenia. Lo cierto es que existen diferentes variedades de caquis <\/strong>que se pueden clasificar en funci\u00f3n de su \u00e1rbol de procedencia. Otro tipo de clasificaci\u00f3n se basa en su forma, color y sabor, dividi\u00e9ndolos en caquis astringentes y no astringentes.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo es el caqui<\/h2>\n\n\n\n

El caqui es una fruta de sabor muy dulce<\/strong>, sin embargo, hay personas a las que no convence la textura de su pulpa carnosa, por el hecho de que se parece bastante a la de la mermelada. Y es que al comerlo puede dejar una sensaci\u00f3n astringente y pegajosa. El punto \u00f3ptimo para comerlo es cuando est\u00e1 muy maduro, de modo que puede incluso comerse con cuchara. <\/p>\n\n\n\n

Se trata de una fruta muy nutritiva<\/strong>, tiene un 80% de agua, es muy baja en grasa y rica en carbohidratos y fibra. Es decir, son una fuente importante de energ\u00eda. Un caqui puede aportar unas 127 calor\u00edas. <\/strong>Los caquis son ideales para luchar contra el estre\u00f1imiento gracias a su alto contenido en fibra. Adem\u00e1s, son ricos en calcio y en provitamina A o betacaroteno que es id\u00f3nea para el cuidado de los huesos y la piel. Tienen propiedades antioxidantes gracias a la vitamina C, y tambi\u00e9n tiene importantes cantidades de vitamina B1 y B2. Su alto contenido en potasio <\/strong>los convierte en unos aliados perfectos para las personas que padecen hipertensi\u00f3n o enfermedades cardiovasculares. Tambi\u00e9n favorecen la absorci\u00f3n del hierro y ayudan a reducir el colesterol.<\/p>\n\n\n\n

Las diferentes maneras de las que se puede comer el caqui<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de para consumirla como postre o a media ma\u00f1ana, el caqui es una fruta ideal para realizar muchas elaboraciones diferentes <\/strong>que van desde las mermeladas a los budines o pasteles. Tambi\u00e9n es perfecto para tomar en batidos. Asimismo hay cocineros que lo utilizan como base para hacer algunas salsas <\/strong>a las que aportan un toque ex\u00f3tico como el chutney de la India.<\/p>\n\n\n\n

Combina muy bien con las frutas c\u00edtricas que le aportan un toque de acidez Y es que al ser muy dulce es ideal para la elaboraci\u00f3n de diferentes postres, pero tambi\u00e9n ensaladas, su sabor dulce puede ser un contraste ideal para el de otros ingredientes salados como las anchoas. <\/p>\n\n\n\n

Si deseas iniciarte, actualizar tu formaci\u00f3n o especializarte en el mundo de la gastronom\u00eda, esta es la formaci\u00f3n online en cocina que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a>
Recuerda que en ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se conoce tambi\u00e9n con los nombres de palosanto y persim\u00f3n. Se caracteriza por su color anaranjado o rojizo dependiendo de la clase. Es una fruta caracter\u00edstica del oto\u00f1o, ya que su periodo de maduraci\u00f3n habitual es entre octubre y diciembre. Aunque en funci\u00f3n de las variedades, pueden madurar tambi\u00e9n entre septiembre y enero. El \u00e1rbol del caqui es originario de China y de Jap\u00f3n, de hecho su nombre japon\u00e9s puede traducirse como \u201cfruta del juego divino\u201d. A Espa\u00f1a lleg\u00f3, junto a muchas de las especias, en el s. XVI como \u00e1rbol ornamental. Hoy en d\u00eda, Valencia es uno de los grandes productores de caquis. Otros centros productores destacados son Corea, Italia, Brasil y Eslovenia. Lo cierto es que existen diferentes variedades de caquis que se pueden clasificar en funci\u00f3n de su \u00e1rbol de procedencia. Otro tipo de clasificaci\u00f3n se basa en su forma, color y sabor, dividi\u00e9ndolos en caquis astringentes y no astringentes. C\u00f3mo es el caqui El caqui es una fruta de sabor muy dulce, sin embargo, hay personas a las que no convence […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":15720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[553],"tags":[1988,1981,1323],"yoast_head":"\nGastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-24T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-16T12:58:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/caquis.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\"},\"author\":{\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\"},\"headline\":\"El caqui una fruta muy vers\u00e1til\",\"datePublished\":\"2022-11-24T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-16T12:58:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\"},\"wordCount\":640,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"caqui\",\"Curso de cocina saludable aplicada al restaurante\",\"frutas\"],\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\",\"name\":\"Gastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-11-24T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-16T12:58:19+00:00\",\"description\":\"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\",\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"caption\":\"Ana Reb\u00f3n\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til","description":"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til","og_description":"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_published_time":"2022-11-24T05:00:00+00:00","article_modified_time":"2022-09-16T12:58:19+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/caquis.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana Reb\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Campus_SEAS","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Ana Reb\u00f3n","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil"},"author":{"name":"Ana Reb\u00f3n","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2"},"headline":"El caqui una fruta muy vers\u00e1til","datePublished":"2022-11-24T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-09-16T12:58:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil"},"wordCount":640,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["caqui","Curso de cocina saludable aplicada al restaurante","frutas"],"articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil","name":"Gastronom\u00eda - El caqui una fruta muy vers\u00e1til","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-11-24T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-09-16T12:58:19+00:00","description":"El caqui es una fruta sabrosa y nutritiva que aunque hace algunos a\u00f1os era bastante ex\u00f3tica en nuestros mercados, ahora se ha convertido en habitual. Se","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/caqui-fruta-versatil"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2","name":"Ana Reb\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","caption":"Ana Reb\u00f3n"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15719"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15719"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15937,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15719\/revisions\/15937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}