{"id":16241,"date":"2022-12-23T06:00:00","date_gmt":"2022-12-23T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=16241"},"modified":"2024-08-26T11:40:16","modified_gmt":"2024-08-26T09:40:16","slug":"alimentos-desintoxicantes-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/alimentos-desintoxicantes-fiestas","title":{"rendered":"Alimentos desintoxicantes para antes de las fiestas"},"content":{"rendered":"\n

Los alimentos desintoxicantes<\/strong> ,ayudan al cuerpo a encarar con m\u00e1s eficacia los futuros \u201catracones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Llegan las fiestas navide\u00f1as y con ellas los excesos en el comer<\/strong>. Es la \u00e9poca de las comidas, cenas y compromisos llenos de comidas copiosas con sus correspondientes postres. As\u00ed que, cuando terminan estas fechas, es casi inevitable sentir esa t\u00edpica hinchaz\u00f3n abdominal y el cansancio fruto del exceso de glucosa en el organismo.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, podr\u00eda ser una buena idea alimentarnos de forma lo m\u00e1s sana posible para afrontar con \u201cmejor cuerpo\u201d los futuros excesos.<\/p>\n\n\n\n

Frutas y verduras, tus amigas detox<\/h2>\n\n\n\n

La pi\u00f1a<\/strong>. Es conocida por su acci\u00f3n diur\u00e9tica y digestiva.  Pero es maravillosa tambi\u00e9n en procesos depurativos gracias a minerales como el cobre y el manganeso de su composici\u00f3n. Puedes tomarla sola o acompa\u00f1ando todo tipo de platos fr\u00edos o calientes.<\/p>\n\n\n\n

El lim\u00f3n<\/strong>. Tomar el zumo de lim\u00f3n en ayunas mezclado en un vaso de agua templada es algo muy popular. Ayuda a depurar toxinas, proteger el h\u00edgado y aumenta las defensas. Pero puedes incorporar el lim\u00f3n en cualquiera de tus creaciones para disfrutar de sus m\u00faltiples propiedades. Si te resulta muy \u00e1cido, prueba a sustituirlo por lima.<\/p>\n\n\n\n

El Aguacate<\/strong>. Esta singular fruta est\u00e1 llena de grasas monoinsaturadas muy saludables, vitaminas A, C, D, K, C, E y del grupo B y mucha fibra. Adem\u00e1s de muchas otras virtudes, el aguacate nos ayuda a eliminar toxinas y estimular nuestra ves\u00edcula biliar. Resulta exquisito en ensaladas, cremas y como guarnici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La alcachofa.<\/strong> Quiz\u00e1s sea el vegetal detox m\u00e1s conocido. Adem\u00e1s de vitaminas y minerales en abundancia, posee cinarina, sustancia ayuda a proteger el h\u00edgado. Tambi\u00e9n es rica en inulina, una fibra que reduce la concentraci\u00f3n de az\u00facar en sangre y act\u00faa como prebi\u00f3tico. Es un alimento muy asequible y que se puede preparar de infinidad de maneras, con jam\u00f3n o con almejas son dos de las m\u00e1s conocidas.<\/p>\n\n\n\n

El br\u00f3coli.<\/strong> Esta incre\u00edble verdura posee m\u00faltiples vitaminas, minerales y sustancias como el sulfurafano, que lo convierten en un superalimento detox. Es interesante tambi\u00e9n, a este respecto, su gran acci\u00f3n alcalinizante y digestiva. Conservar\u00e1 mejor sus propiedades si lo consumes \u201cal dente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Repollo. <\/strong>Esta verdura cruc\u00edfera, de la misma familia que el br\u00f3coli, comparte con este sus propiedades depurativas.<\/p>\n\n\n\n

La espinaca<\/strong>. Como la mayor\u00eda de las verduras de hoja verde, es tremendamente drenante y depurativa. Econ\u00f3mica y muy f\u00e1cil de conseguir y cocinar. Para conservar a\u00fan m\u00e1s sus propiedades, intenta consumirla en crudo en ensaladas. <\/p>\n\n\n\n

La r\u00facula. <\/strong>Una verdura que acompa\u00f1a en una buena ensalada de hojas. Su t\u00edpico amargor nos anuncia sus bondades digestivas y su poder para limpiar el h\u00edgado.  Tambi\u00e9n es especialmente \u00fatil para reducir los picos de glucosa (az\u00facar) en sangre.<\/p>\n\n\n\n

La remolacha<\/strong>. La beta\u00edna, sustancia contenida en la remolacha, ayuda a la correcta eliminaci\u00f3n de las grasas y estimula la ves\u00edcula biliar y el h\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

No te olvides de condimentos, especias e infusiones<\/h2>\n\n\n\n

El jengibre.<\/strong> Es otro de los alimentos lleno de sustancias beneficiosas para nosotros. Adem\u00e1s de ayudar con la depuraci\u00f3n del organismo, estimula el metabolismo, el sistema inmune y la digesti\u00f3n. Si te resulta dif\u00edcil incorporarlo a tus platos, prueba a tomarlo en infusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El ajo y la cebolla<\/strong>. Dos productos estrellas de la dieta mediterr\u00e1nea. Son tambi\u00e9n de los alimentos con m\u00e1s compuestos beneficiosos que existen. Ambos contienen enter otros, flavonoides, fructooligasacaridos (FOS) y compuestos azufrados que intervienen activamente en la eliminaci\u00f3n de toxinas.
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Si deseas iniciarte, actualizar tu formaci\u00f3n o especializarte en el mundo de la gastronom\u00eda, esta es la formaci\u00f3n online en cocina que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a><\/p>\n\n\n\n


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