{"id":17964,"date":"2024-07-22T19:20:08","date_gmt":"2024-07-22T17:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=17964"},"modified":"2024-06-05T11:40:26","modified_gmt":"2024-06-05T09:40:26","slug":"los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","title":{"rendered":"Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026"},"content":{"rendered":"\n

Todos los amantes del caf\u00e9 <\/strong>estar\u00e1n de acuerdo en que es mucho m\u00e1s que una simple infusi\u00f3n. Esta bebida arrastra consigo una tradici\u00f3n de siglos. No solo forma parte del desayuno de una gran mayor\u00eda de personas, sino que tambi\u00e9n es habitual consumirlo en la sobremesa y en momentos de ocio.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfsab\u00edas que existen muchos m\u00e9todos diferentes para preparar el caf\u00e9? Hoy te traemos unas cuantas claves. <\/p>\n\n\n\n

Expreso: la base de la pasi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El expreso es la esencia del caf\u00e9,<\/strong> ya que es la base sobre la que se sustentan innumerables bebidas. Se caracteriza por su sabor intenso, su aroma embriagador y su cremosa textura. Prepararlo requiere de una m\u00e1quina especial<\/strong> que, a presi\u00f3n, hace pasar agua caliente por el caf\u00e9 molido muy fino. El resultado es una taza peque\u00f1a, pero repleta de sabor. El expreso es ideal para los amantes del caf\u00e9 fuerte<\/strong> y tambi\u00e9n para aquellos que buscan un chute de energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Consejo<\/strong>: La calidad del caf\u00e9 y la molienda son claves para un buen expreso. Experimenta con diferentes tipos de caf\u00e9 y moliendas hasta encontrar la combinaci\u00f3n perfecta para tu gusto.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 filtrado: la simplicidad que conquista<\/h2>\n\n\n\n

El caf\u00e9 filtrado es uno de los m\u00e9todos m\u00e1s populares por su simplicidad y versatilidad<\/strong>. Se puede preparar de forma manual o con cafetera el\u00e9ctrica. Para ello, se coloca caf\u00e9 molido en un filtro y se vierte agua caliente lentamente. El agua atraviesa el caf\u00e9, extrayendo sus sabores y aromas, y se deposita en una jarra o taza.<\/p>\n\n\n\n

Consejo<\/strong>: La temperatura del agua es crucial para obtener un buen caf\u00e9 filtrado. Lo ideal es utilizar agua caliente pero no hirviendo, alrededor de 90-96 \u00b0C.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prensa francesa: un sabor intenso y con cuerpo<\/h2>\n\n\n\n

La prensa francesa, tambi\u00e9n se conoce como cafetera de \u00e9mbolo<\/strong>, nos permite disfrutar de un caf\u00e9 con un sabor intenso y con cuerpo. El caf\u00e9 molido se mezcla con agua caliente y se deja reposar <\/strong>durante unos minutos. Luego, se presiona el \u00e9mbolo hacia abajo, separando el caf\u00e9 molido del l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

Consejo:<\/strong> Muele el caf\u00e9 grueso para este m\u00e9todo, ya que una molienda fina podr\u00eda resultar en un caf\u00e9 demasiado amargo.<\/p>\n\n\n\n

AeroPress: innovaci\u00f3n al servicio del sabor<\/h2>\n\n\n\n

La AeroPress<\/strong> es una cafetera relativamente nueva que ha ganado popularidad por su capacidad para preparar caf\u00e9 de alta calidad de forma r\u00e1pida y sencilla. Combina elementos de inmersi\u00f3n y filtrado<\/strong>, permitiendo obtener un caf\u00e9 con cuerpo y sabor limpio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Consejo<\/strong>: Experimenta con diferentes tiempos de infusi\u00f3n y presi\u00f3n para encontrar el punto que mejor se adapte a tus preferencias.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 turco: un ritual ancestral<\/h2>\n\n\n\n

El caf\u00e9 turco <\/strong>se prepara de forma tradicional en un cezve, un peque\u00f1o recipiente de cobre. El caf\u00e9 molido muy fino<\/strong> se mezcla con agua y az\u00facar y se calienta a fuego lento hasta que sube la espuma. Se sirve sin filtrar, por lo que presenta un sabor fuerte y textura densa.<\/p>\n\n\n\n

Consejo<\/strong>: La clave para un buen caf\u00e9 turco est\u00e1 en la molienda, que debe ser extremadamente fina.<\/p>\n\n\n\n

Otros m\u00e9todos de preparaci\u00f3n pueden ser el Chemex<\/strong>: una cafetera de vidrio de dise\u00f1o ic\u00f3nico que utiliza un filtro especial para obtener una taza de caf\u00e9 pura y sin sedimentos. O el sif\u00f3n<\/strong>: un m\u00e9todo de preparaci\u00f3n al vac\u00edo que realza los sabores m\u00e1s sutiles del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Existen m\u00e1s m\u00e9todos y cada uno tiene sus propias caracter\u00edsticas y permite obtener un sabor \u00fanico. En ESAH te invitamos a explorar el mundo del caf\u00e9 y descubrir el m\u00e9todo que mejor se adapta a tus gustos y preferencias. En nuestro curso de Camarero Profesiona<\/a>l aprender\u00e1s todo lo necesario para mejorar en tu profesi\u00f3n. <\/p>\n\n\n

\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n
\n

Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n\u00a0te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a><\/p>\n

Recuerda que en\u00a0ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.estudiahosteleria.com<\/strong><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos los amantes del caf\u00e9 estar\u00e1n de acuerdo en que es mucho m\u00e1s que una simple infusi\u00f3n. Esta bebida arrastra consigo una tradici\u00f3n de siglos. No solo forma parte del desayuno de una gran mayor\u00eda de personas, sino que tambi\u00e9n es habitual consumirlo en la sobremesa y en momentos de ocio. Pero, \u00bfsab\u00edas que existen muchos m\u00e9todos diferentes para preparar el caf\u00e9? Hoy te traemos unas cuantas claves.  Expreso: la base de la pasi\u00f3n El expreso es la esencia del caf\u00e9, ya que es la base sobre la que se sustentan innumerables bebidas. Se caracteriza por su sabor intenso, su aroma embriagador y su cremosa textura. Prepararlo requiere de una m\u00e1quina especial que, a presi\u00f3n, hace pasar agua caliente por el caf\u00e9 molido muy fino. El resultado es una taza peque\u00f1a, pero repleta de sabor. El expreso es ideal para los amantes del caf\u00e9 fuerte y tambi\u00e9n para aquellos que buscan un chute de energ\u00eda. Consejo: La calidad del caf\u00e9 y la molienda son claves para un buen expreso. Experimenta con diferentes tipos de caf\u00e9 y moliendas hasta encontrar la combinaci\u00f3n perfecta para tu gusto. Caf\u00e9 filtrado: la simplicidad que conquista El caf\u00e9 filtrado es uno de los m\u00e9todos m\u00e1s […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":17965,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[553,471],"tags":[104,1643,2204],"yoast_head":"\nGastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"%er\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"%er\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-22T17:20:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-05T09:40:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cafe.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\"},\"author\":{\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\"},\"headline\":\"Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026\",\"datePublished\":\"2024-07-22T17:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-05T09:40:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\"},\"wordCount\":725,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"caf\u00e9\",\"curso de camarero profesional\",\"preparar caf\u00e9\"],\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\",\"Hosteler\u00eda y turismo\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\",\"name\":\"Gastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-07-22T17:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-05T09:40:26+00:00\",\"description\":\"%er\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\",\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"caption\":\"Ana Reb\u00f3n\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026","description":"%er","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026","og_description":"%er","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_published_time":"2024-07-22T17:20:08+00:00","article_modified_time":"2024-06-05T09:40:26+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cafe.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana Reb\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Campus_SEAS","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Ana Reb\u00f3n","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa"},"author":{"name":"Ana Reb\u00f3n","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2"},"headline":"Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026","datePublished":"2024-07-22T17:20:08+00:00","dateModified":"2024-06-05T09:40:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa"},"wordCount":725,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["caf\u00e9","curso de camarero profesional","preparar caf\u00e9"],"articleSection":["Gastronom\u00eda","Hosteler\u00eda y turismo"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa","name":"Gastronom\u00eda - Los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9: expreso, filtro, prensa francesa\u2026","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2024-07-22T17:20:08+00:00","dateModified":"2024-06-05T09:40:26+00:00","description":"%er","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gastronomia\/los-diferentes-metodos-de-preparacion-del-cafe-expreso-filtro-prensa-francesa"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2","name":"Ana Reb\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","caption":"Ana Reb\u00f3n"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17964"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17964"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18094,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17964\/revisions\/18094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}