{"id":17985,"date":"2024-07-18T11:37:29","date_gmt":"2024-07-18T09:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=17985"},"modified":"2024-06-05T11:37:54","modified_gmt":"2024-06-05T09:37:54","slug":"crear-cultura-calidad-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante","title":{"rendered":"C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante"},"content":{"rendered":"\n<p>El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la<strong> calidad<\/strong>. Y es que, un restaurante que ofrece una experiencia gastron\u00f3mica de alta calidad no solo atrae a m\u00e1s clientes, sino que tambi\u00e9n fideliza a los existentes y genera una reputaci\u00f3n s\u00f3lida en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Crear una<strong> cultura de calidad,<\/strong> requiere esfuerzo, dedicaci\u00f3n y un compromiso constante por parte de todo el equipo. Por eso te aportamos algunos consejos y estrategias que te ayudar\u00e1n a alcanzar tus objetivos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Define tus est\u00e1ndares de calidad: el punto de partida<\/h2>\n\n\n\n<p>El primer paso para crear una cultura de calidad es definir claramente tus <strong>est\u00e1ndares<\/strong>. Es decir, tienes que ser capaz de responder a este tipo de cuestiones: \u00bfQu\u00e9 significa la calidad para ti y para tu restaurante? O\u00bfQu\u00e9 tipo de experiencia quieres ofrecer a tus clientes?<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello puedes reflexionar sobre los siguientes aspectos:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>La<strong> calidad de los ingredientes<\/strong>: utiliza productos frescos, de temporada y de la mejor calidad posible.<\/li>\n\n\n\n<li>La<strong> elaboraci\u00f3n de los platos<\/strong>: cuida la t\u00e9cnica culinaria, la presentaci\u00f3n y el sabor de cada plato.<\/li>\n\n\n\n<li>La<strong> atenci\u00f3n al cliente<\/strong>: ofrece un servicio amable, eficiente y personalizado.<\/li>\n\n\n\n<li>El<strong> ambiente del restaurante<\/strong>: crea un espacio limpio, acogedor y agradable para tus clientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Una vez definidos tus est\u00e1ndares, debes ser capaz de comunic\u00e1rselos a todo tu equipo. Aseg\u00farate de que todos comprendan lo que se espera de ellos y c\u00f3mo pueden contribuir a alcanzar los objetivos de calidad del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fomenta la formaci\u00f3n continua: la clave para el crecimiento<\/h2>\n\n\n\n<p>La<strong> formaci\u00f3n continua<\/strong> es esencial para mantener una cultura de calidad en tu restaurante. Invierte en la capacitaci\u00f3n de tu personal para que puedan desarrollar sus habilidades y conocimientos en las diferentes \u00e1reas del negocio. Por ejemplo en:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>T\u00e9cnicas culinarias: cocina, pasteler\u00eda, panader\u00eda, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Atenci\u00f3n al cliente: comunicaci\u00f3n, resoluci\u00f3n de conflictos, servicio de mesa, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Seguridad alimentaria: manipulaci\u00f3n de alimentos, higiene, prevenci\u00f3n de riesgos, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Gesti\u00f3n del restaurante: organizaci\u00f3n, control de costes, marketing, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Motiva a tu equipo <\/strong>para que participe activamente en las actividades de formaci\u00f3n. Un personal capacitado y motivado es la base del \u00e9xito de cualquier restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Implementa un sistema de control de calidad: la medici\u00f3n del \u00e9xito<\/h2>\n\n\n\n<p>Para asegurarte de que se est\u00e1n cumpliendo tus est\u00e1ndares de calidad, es importante implementar un <strong>sistema de control de calidad.<\/strong> Este sistema te permitir\u00e1 medir el rendimiento de tu restaurante en diferentes \u00e1reas y detectar posibles \u00e1reas de mejora.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes utilizar diferentes herramientas para el control de calidad:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Listas de verificaci\u00f3n<\/strong>: crea listas de verificaci\u00f3n para evaluar la calidad de los ingredientes, la elaboraci\u00f3n de los platos, la atenci\u00f3n al cliente, la limpieza del restaurante, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Encuestas de satisfacci\u00f3n:<\/strong> realiza encuestas de satisfacci\u00f3n a tus clientes para conocer su opini\u00f3n sobre la experiencia en tu restaurante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Auditor\u00edas internas<\/strong>: realiza auditor\u00edas internas peri\u00f3dicas para evaluar el cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Analiza los resultados del control de calidad de forma regular y toma las medidas correctoras necesarias. Esto te ayudar\u00e1 a mantener la calidad en tu restaurante y a ofrecer una experiencia consistente a tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, ten en cuenta que es importante reconocer y <strong>premiar el buen trabajo de tu equipo<\/strong>. Puedes utilizar diferentes formas de reconocimiento y recompensa, como:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Agradecimientos verbales o por escrito.<\/li>\n\n\n\n<li>Bonificaciones o incentivos econ\u00f3micos.<\/li>\n\n\n\n<li>Oportunidades de promoci\u00f3n profesional.<\/li>\n\n\n\n<li>Reconocimiento p\u00fablico en las redes sociales o en el propio restaurante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Crear una cultura de calidad en tu restaurante es un proceso continuo que requiere <strong>esfuerzo, dedicaci\u00f3n y compromiso.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En ESAH, te ofrecemos una amplia formaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la hosteler\u00eda y el turismo, por ejemplo, con nuestro <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/hosteleria\/master-food-and-beverage?piloto=W74\">M\u00e1ster de Formaci\u00f3n Permanente en Food and Beverage<\/a> obtendr\u00e1s conocimientos t\u00e9cnicos y pr\u00e1cticos para gestionar profesionalmente un departamento de alimentos y bebidas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-button\" style=\"text-align: center;\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" style=\"background-color: #6d0c14; color: white;\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/gestion-direccion\/masteres?piloto=hw75\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n\n<hr \/>\n<p id=\"block-8196dfea-5659-4ffa-914a-25f9c70249d4\">Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion?piloto=w74\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">te animamos a leer otros post de nuestro blog.<\/a><\/p>\n<p id=\"block-8196dfea-5659-4ffa-914a-25f9c70249d4\" class=\"has-text-align-center\">Recuerda que en\u00a0<strong>ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=w74\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>www.estudiahosteleria.com<\/strong><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/gestion-direccion\/masteres?piloto=hw75\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-17533\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/6.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/6.png 1000w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/6-300x60.png 300w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/6-768x154.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un restaurante que ofrece una experiencia gastron\u00f3mica de alta calidad no solo atrae a m\u00e1s clientes, sino que tambi\u00e9n fideliza a los existentes y genera una reputaci\u00f3n s\u00f3lida en el mercado. Crear una cultura de calidad, requiere esfuerzo, dedicaci\u00f3n y un compromiso constante por parte de todo el equipo. Por eso te aportamos algunos consejos y estrategias que te ayudar\u00e1n a alcanzar tus objetivos. Define tus est\u00e1ndares de calidad: el punto de partida El primer paso para crear una cultura de calidad es definir claramente tus est\u00e1ndares. Es decir, tienes que ser capaz de responder a este tipo de cuestiones: \u00bfQu\u00e9 significa la calidad para ti y para tu restaurante? O\u00bfQu\u00e9 tipo de experiencia quieres ofrecer a tus clientes? Para ello puedes reflexionar sobre los siguientes aspectos: Una vez definidos tus est\u00e1ndares, debes ser capaz de comunic\u00e1rselos a todo tu equipo. Aseg\u00farate de que todos comprendan lo que se espera de ellos y c\u00f3mo pueden contribuir a alcanzar los objetivos de calidad del restaurante. Fomenta la formaci\u00f3n continua: la clave para el crecimiento La [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":17986,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1175],"tags":[2212,2213,2214],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-18T09:37:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-05T09:37:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cultura_restaurante.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana Reb\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\"},\"author\":{\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\"},\"headline\":\"C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante\",\"datePublished\":\"2024-07-18T09:37:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-05T09:37:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\"},\"wordCount\":764,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"cultura restaurante\",\"gesti\u00f3n restaurante\",\"M\u00e1ster de Formaci\u00f3n Permanente en Food and Beverage\"],\"articleSection\":[\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\",\"name\":\"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-07-18T09:37:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-05T09:37:54+00:00\",\"description\":\"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2\",\"name\":\"Ana Reb\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g\",\"caption\":\"Ana Reb\u00f3n\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante","description":"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante","og_description":"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_published_time":"2024-07-18T09:37:29+00:00","article_modified_time":"2024-06-05T09:37:54+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cultura_restaurante.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana Reb\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Campus_SEAS","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Ana Reb\u00f3n","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante"},"author":{"name":"Ana Reb\u00f3n","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2"},"headline":"C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante","datePublished":"2024-07-18T09:37:29+00:00","dateModified":"2024-06-05T09:37:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante"},"wordCount":764,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["cultura restaurante","gesti\u00f3n restaurante","M\u00e1ster de Formaci\u00f3n Permanente en Food and Beverage"],"articleSection":["Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante","name":"Gesti\u00f3n de hoteles y restaurantes - C\u00f3mo crear una cultura de calidad en tu restaurante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2024-07-18T09:37:29+00:00","dateModified":"2024-06-05T09:37:54+00:00","description":"El de la restauraci\u00f3n es un mundo muy competitivo, por eso siempre os decimos que el mejor aspecto diferenciador debe ser la calidad. Y es que, un","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/gestion-y-direccion\/crear-cultura-calidad-restaurante"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/f7f9391e11113d0ed818f18383af9ca2","name":"Ana Reb\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9594d6208061ad1eddc95db511642fe5?s=96&r=g","caption":"Ana Reb\u00f3n"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/ana-rebon"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17985"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18102,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17985\/revisions\/18102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}