{"id":2276,"date":"2013-07-08T14:10:38","date_gmt":"2013-07-08T12:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=2276"},"modified":"2017-10-25T10:49:38","modified_gmt":"2017-10-25T08:49:38","slug":"receta-de-bebidas-refrescantes-horchata-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/receta-de-bebidas-refrescantes-horchata-de-arroz","title":{"rendered":"BEBIDAS REFRESCANTES PARA EL VERANO:  HORCHATA DE ARROZ"},"content":{"rendered":"<p>Parece que el tiempo cambia y empieza a &#8220;apretar&#8221; el calor. Con la subida de las temperaturas nos empiezan a apetecer <strong>bebidas m\u00e1s refrescantes<\/strong> y por eso queremos compartir con vosotros algunas\u00a0<strong>recetas caseras<\/strong> para preparar un rico \u201cbrebaje\u201d que nos refresque y con el que podamos sorprender a nuestras visitas.<strong>\u00a0<\/strong>Hoy os recomendamos esta<strong> Horchata de Arroz.<\/strong><\/p>\n<p>Podemos jugar tambi\u00e9n con el modo de presentaci\u00f3n y ofrecerlo en envases un poco m\u00e1s originales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2277 alignright\" alt=\"Horchata de arroz\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Horchata-de-arroz.jpg\" width=\"264\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Horchata-de-arroz.jpg 1936w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Horchata-de-arroz-842x1024.jpg 842w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Horchata-de-arroz-624x758.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 264px) 100vw, 264px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">200 gramos de arroz.<\/span><b><\/b><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">250 gramos de az\u00facar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">1 litro de agua.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">C\u00e1scara de 1 lim\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Canela en rama 1.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Menta.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Elaboraci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">Poner en remojo el arroz durante 24 horas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">Triturar el arroz con el litro de agua y el az\u00facar. A\u00f1adir la canela, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y la menta.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Dejar reposar en c\u00e1mara durante 3 horas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Colar por un chino fino. Reservar en fr\u00edo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Servir esta bebida bien fr\u00eda. Conservar en fr\u00edo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"destacado1 destacado3\"><span style=\"line-height: 24px;\">\u00bfCompartes con nosotros la bebida que preparas para refrescarte en verano?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parece que el tiempo cambia y empieza a &#8220;apretar&#8221; el calor. Con la subida de las temperaturas nos empiezan a apetecer bebidas m\u00e1s refrescantes y por eso queremos compartir con vosotros algunas\u00a0recetas caseras para preparar un rico \u201cbrebaje\u201d que nos refresque y con el que podamos sorprender a nuestras visitas.\u00a0Hoy os recomendamos esta Horchata de Arroz. Podemos jugar tambi\u00e9n con el modo de presentaci\u00f3n y ofrecerlo en envases un poco m\u00e1s originales. &nbsp; Ingredientes 200 gramos de arroz. 250 gramos de az\u00facar. 1 litro de agua. C\u00e1scara de 1 lim\u00f3n. Canela en rama 1. Menta. &nbsp; &nbsp; Elaboraci\u00f3n Poner en remojo el arroz durante 24 horas. Triturar el arroz con el litro de agua y el az\u00facar. A\u00f1adir la canela, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y la menta. \u00a0Dejar reposar en c\u00e1mara durante 3 horas. \u00a0Colar por un chino fino. Reservar en fr\u00edo. \u00a0Servir esta bebida bien fr\u00eda. 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