{"id":2481,"date":"2013-07-31T10:47:11","date_gmt":"2013-07-31T09:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=2481"},"modified":"2024-04-29T08:21:53","modified_gmt":"2024-04-29T06:21:53","slug":"hotel-con-encanto-en-la-riviera-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/hotel-con-encanto-en-la-riviera-francesa","title":{"rendered":"Un sue\u00f1o de hotel en la Riviera Francesa"},"content":{"rendered":"

Al principio un refugio para escritores. El Hotel du Cap Eden Roc<\/strong>, en Cap d\u2019Antibes\u00a0 en la Riviera Francesa, es uno de los hoteles m\u00e1s exclusivos y con m\u00e1s encanto del mundo<\/strong>. Rodeado de 22 acres de bosque y \u00a0situado en la punta del cabo, su situaci\u00f3n frente al mar es privilegiada.<\/p>\n

\"Hotel<\/p>\n

Bajo la direcci\u00f3n de Antoine Sella<\/em> <\/strong>el hotel atrajo a la m\u00e1s exclusiva clientela con una filosof\u00eda basada en el lujo y la vanguardia. Fue uno de los primeros hoteles en instalar calefacci\u00f3n central, ba\u00f1os privados y ascensor en los primeros a\u00f1os del siglo XX. Incluso se construy\u00f3 una piscina de piedra natural llena de agua del mar. Han sido muchos los clientes ilustres de este hotel: George Bernard Shaw, Rita Hayworth, el general Eisenhower, el pintor Marc Chagall\u2026En cierta ocasi\u00f3n, Picasso lleg\u00f3 a dise\u00f1ar la carta del\u00a0 restaurante.<\/p>\n

\"Marlene

Marlene Dietrich en el Hotel du Cap Eden Roc<\/p><\/div>\n

Antoine Sella<\/em> siempre tuvo un especial gusto por el detalle y la hospitalidad hacia sus hu\u00e9spedes. Desde 1983 Arnaud Po\u00ebtte<\/em><\/strong> es su jefe de cocin<\/strong>a, uno de los mejores chefs de Francia, reconocido por su gran creatividad. Lilian Bonnefo<\/em>i<\/strong>, nombrado en 2008 el mejor repostero<\/strong> le acompa\u00f1a en la cocina.<\/p>\n

El Hotel acoge adem\u00e1s cada a\u00f1o a muchas de las estrellas del Festival de Cannes.<\/p>\n

\"Hotel<\/em><\/p>\n

Recientemente<\/strong> el hotel se ha sometido a un proceso de restauraci\u00f3n<\/strong> en el cual ha incorporado las m\u00e1s altas tecnolog\u00edas, como la cocina dividida en \u00e1reas independientes<\/strong> para que cada artesano pueda desarrollar su creatividad sin l\u00edmite y unir sus creaciones al equipo a continuaci\u00f3n. Los expertos chocolateros del Hotel du Cap son capaces de realizar 18 tipos diferentes de chocolates.<\/p>\n

En \u00e9l podemos encontrar 2 elegantes villas<\/strong> de 250m2<\/sup> rodeadas de jardines, suites<\/strong> de 90m2<\/sup> con<\/strong> una terraza<\/strong> de 200m2<\/sup> con jacuzzi<\/strong> frente al mar, incluso caba\u00f1as<\/strong> si se busca m\u00e1s tranquilidad.<\/p>\n

En cuanto a la restauraci\u00f3n<\/strong>, cinco maravillosos lugares a elegir: Eden Roc Restaurant o Grill and Lounge<\/em>, Le Bellini Bar<\/em>, La Rotonde Piano Bar<\/em>, o el Eden Roc Champagne Lounge<\/em>. Cada uno de ellos exhibe sendas cartas con los productos m\u00e1s refinados y selectos, especialmente la extensa y variada carta de vinos la cual nos muestra la calidad del lugar.<\/p>\n

\"H\u00f4telOs recomiendo que visit\u00e9is la web del hotel\u00a0 donde podr\u00e9is apreciar el lujo y el encanto de este lugar y especialmente las cartas de comidas y bebidas, las cuales son una delicia.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.hotel-du-cap-eden-roc.com\/eng\/welcome\/<\/p>\n

Espero que disfrut\u00e9is.<\/p>\n

Lorenzo Mu\u00f1oz<\/em><\/strong><\/p>\n

Profesor ESAHM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al principio un refugio para escritores. El Hotel du Cap Eden Roc, en Cap d\u2019Antibes\u00a0 en la Riviera Francesa, es uno de los hoteles m\u00e1s exclusivos y con m\u00e1s encanto del mundo. Rodeado de 22 acres de bosque y \u00a0situado en la punta del cabo, su situaci\u00f3n frente al mar es privilegiada. Bajo la direcci\u00f3n de Antoine Sella el hotel atrajo a la m\u00e1s exclusiva clientela con una filosof\u00eda basada en el lujo y la vanguardia. Fue uno de los primeros hoteles en instalar calefacci\u00f3n central, ba\u00f1os privados y ascensor en los primeros a\u00f1os del siglo XX. Incluso se construy\u00f3 una piscina de piedra natural llena de agua del mar. Han sido muchos los clientes ilustres de este hotel: George Bernard Shaw, Rita Hayworth, el general Eisenhower, el pintor Marc Chagall\u2026En cierta ocasi\u00f3n, Picasso lleg\u00f3 a dise\u00f1ar la carta del\u00a0 restaurante. 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